ラーメン荘 地球規模で考えろ ソラ「大ラーメン」

店舗情報

ラーメン荘 地球規模で考えろ ソラ
〒615-0035 京都府京都市右京区西院追分町11-3
営業時間：平日 11:00-15:00 / 18:00-0:00
日曜 11:00-22:00
駐車場：無し
定休日：月曜
決済方法：現金のみ
公式X：@sora_kibo

外観写真は退店後に撮影。
京都市伏見区に店舗を構えるラーメン荘 地球規模で考えろさんの支店になります。
場所はイオンモール京都五条の裏、同じ町内には麺屋さん田さんがあります。
本日はおなじみのソラで、おいしく楽しくラーメンを食べるグループ・チョモ会の月に一度の定例会に参加です！

メニュー

こちらのデフォルトの並ラーメンは茹で前300g。
大ラーメンと麺増しの食券を買うことで無制限で増量することができます。（当然お残し禁止！）
小ラーメンは200gですが、150gや100gなどさらに少なくしてもらうことも可能です。

店内の様子

席はコの字型のカウンター席のみ。
席数は3ロット分弱あります。
中待ち席もあるので、スタッフさんに指示された場所に座りましょう。
お水・おしぼり・箸・レンゲはセルフで。

先にうずらちゃんが到着。
なんか今日のは色が濃いな！
いつもよりしっかり目に漬かってそうな感じ！

着！丼！

本日のオーダー

大ラーメン　1,050円
チーズ　50円
うずら　100円

コールはチーズナカニンニクヌキヤサイアブラチョモでお願いしています！
3ヶ月ぶりのソラのデフォラー！
今日も気合いの入る盛りしてるぜ！

航空写真

ラーメンはヤサイに豚が2枚、アブラと一緒に一味唐辛子がかかっているのが特徴です。
高さが出過ぎてて裾野がぼやけてるぜ！

今日の盛りホント素晴らしいな！
こんだけ盛ってもスープがほとんどこぼれてない！
麺場のタクヤさんも会心の盛りだったんじゃない？

アブラサラダ

アブラがかかったヤサイのことをアブラサラダと呼んでいます。
糖質や脂質の前に食べることによって、脂肪や糖の吸収を緩やかにすることができる栄養食です。
いつも上にかかって出てくるアブラは、ほぼ肉カスじゃん！ってぐらいお肉比率が高くて好きすぎる！

チョモでコールして別カップで出されたアブラ。
ドバドバ追加してヤサイを食べ進めていきます。
チョモヤサイはスピードを落とさず粛々と食べていくのが勝利への近道です。

とはいえ到底アブラだけでは足りないので、そんな時は豚をおかずに食べ進めましょう！
柔らかくて味の染みた豚にはグイグイ野菜を食わせる力があります。

スープ

ようやくスープとご対面！
今日のスープうんめぇ〜〜！！
醤油感は控えめ、出汁の旨さで飲ませるスープ！
ヤサイチョモっても味のバランスは完璧だわ〜！

今日の麺はプリパツ感強め！
しなやかでめっちゃ啜りやすいね！
ヤサイ下に仕込んでもらったチーズは、麺に辿り着く頃には完全に溶けきっており、センシティブ麺は不発！笑

天地返し

ヤサイをある程度残して天地返すのが好き！
こうしてデザートのクタ野菜を精製するのです。

麺リフト

持ち上げるとブリンブリンにうねるウェーブ麺！
このギュッと密度の詰まった小麦感と、噛むと弾けるパツッと食感がたまらん！

アブラがけ麺やっていくよ〜！
味の濃いアブラで食う麺は最高！
ついついヤサイで使いすぎがちですが、今日はちゃんと温存成功！

トッピング

豚を食うならアブラディップ！
オイリーな豚めっちゃうめぇよ！

ようやくスペースができたので、うずらちゃんをSOUP IN！
SOUP INさせなくても今日のはしっかり味ついてそうだけどね！

クタヤサイはデザート！
今日のヤサイの茹で加減は食べやすかったね！

チーズが溶けて乳化したスープ！
クリーミーですんげー旨いんだよね！
これがあるからチーズトッピングはやめられん！

いや〜〜今日も超うまかった！
最近限定続きだったので最高でした！
チョモ会の皆さんお疲れ様でした！
タクヤさん、スタッフの皆さん、ごちそうさまでした！

ラーメン荘 地球規模で考えろ ソラ
〒615-0035 京都府京都市右京区西院追分町11-3
営業時間：平日 11:00-15:00 / 18:00-0:00
日曜 11:00-22:00
駐車場：無し
定休日：月曜
決済方法：現金のみ
公式X：@sora_kibo