こんにちは！
ヌードラーズのシロです！
本日は京都市上京区にあります、汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミさんに来ています！
店舗情報
汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミ
〒602-0024 京都府京都市上京区上立売町1-7
営業時間：平日 11:00-15:30（L.O.15:15）/ 17:00-21:30（L.O.21:00）
土日祝 11:00-15:00（L.O.14:45）/ 17:00-21:30（L.O.21:00）
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：PayPay可
公式X・公式Instagram
はい、というわけで今回も同志社大学新町キャンパス前のラアノウミさんからお送りいたします。
前回のラアノウミに引き続き連食をキメています。
食後に杏仁豆腐が登場しなかった時点でバレてたかもですね☆
メニュー
本当に今日は汁なし担々麺を食べるつもりで来たんですが、今日から限定の焦がし味噌ラーメンやんけ！となり、迷わず連食と相成りました。
これ美味いんですよね〜！ラアノウミさんの限定の中でもかなり上位に好きです。
本日のオーダー
焦がし味噌ラーメン 930円
ライス 90円
京都新麺組特典
（肉味噌・九条ネギ・温玉）
杏仁豆腐 250円
あらかじめ食券を全て提示し、出してもらう順番を決めてお願いしています。
ライスと新麺組特典は前回のまま使用し、九条ネギを焦がし味噌用に温存していました。
航空写真
具材はチャーシュー・茹でキャベツ・白髪ネギ。
このメニューは辛さの設定はございません。
スープ
スープは焦がし味噌の香ばしさが最高！
甘さはなくビターな味わいで、ほどよくオイリーな口当たりがたまんねーぞ！
塩加減はどちらかというと控えめで、スープのコク深さで飲ませるタイプ！
スープに入ったみじん切り玉ねぎの甘みと、刻み生姜の風味が絶妙に全体の旨味を引き上げてる！
やっぱめちゃくちゃ美味い！！
麺リフト
麺はゆるくちぢれた中太麺！
コシの強い食感がたまんねぇー！
スープが麺の表面をコーティングするように絡む感じがめっちゃ良い！
従来のままだと確か厨房で炎を上げながら焦がし味噌スープ仕上げてるんですよね。
かつて中京区に一風堂が手掛けた「五行」という居酒屋業態のラーメン屋がありましたが、そこの焦がしスープを彷彿とさせる味ですね〜！
オペレーションが大変そうなので、あまり出現頻度が高くないレア限定なのが惜しい！
言うまでもなく麺はごはんのおかず！
しっかり焦がし味噌味になった麺は米が進む！
やっぱここのメニューは、どれをとってもごはんとの相性がレベチ！
トッピング
絶対ネギ合うだろってことで投入していく！
ついつい飲んじゃう系のスープなので、すでにだいぶ減ってしまっている。
チャーシューはサイドメニューのもやしチャーシューと共通。
このチャーシュー結構好きなんですよね。
年明けから業務効率化のために、一部の一品メニューが廃止になるそうで寂しい。
ただ僕のオキニは全部残ったのが幸い。
トッピングにキャベツって珍しいよね。
でもこれがなかなかの好相性。
さっぱり食べられて良いオアシスになる。
そうそう肉味噌も入ってましてね、これがいい感じに担々麺感を演出。
ラアノウミらしさが感じられて良いよ！
デザートのネギに舌鼓。
濃いスープやオイリーなスープほど、この最後のクタったネギがたまらんのよなぁ〜。
〆ごはん
美味いスープにゃ当然ドボン！
連食だからって日和るやつおる？
ハイ美味い！米一粒一粒に焦がし味噌スープが染み渡っとるわ！
全ての食材に感謝、このメニューを生み出してくれた理一くんに感謝、ですの。
いや〜美味かった！
タイミングよく食べられてよかったねー！
これマジ美味いんで未食の方はぜひ！
おデザはもちろん杏仁豆腐！
ちゃんと食べてますよー^^
やっぱこれがないと締まらないよね！
ごちそうさまでした！
汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミ
〒602-0024 京都府京都市上京区上立売町1-7
営業時間：平日 11:00-15:30（L.O.15:15）/ 17:00-21:30（L.O.21:00）
土日祝 11:00-15:00（L.O.14:45）/ 17:00-21:30（L.O.21:00）
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：PayPay可
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