麺屋 丈六 なんば店「中華そば」

店舗情報

今日は家族で大阪に遊びに来ております。
難波から日本橋の間の千日前に広がる「裏なんば」と呼ばれるエリアは、飲食店だけでなくサブカルチャーの発信地でもあり、連日多くの人で賑わっています。

麺屋 丈六
〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
営業時間：11:30-15:00/18:00-21:00
駐車場：無し
定休日：水曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式X（なんば店）

そんな裏なんばの一角にお店を構えるのが、関西のラーメン界の超有名店！
場所は堺筋の西側「オタロード」と呼ばれるエリアからすぐの場所。
最寄駅は近鉄日本橋駅、大阪メトロなんば駅からもアクセス可能です。
店主さんの地元・和歌山市にも支店があり、なんば店では毎月第一日曜に7時からの朝ラー営業もあるんだとか。

店内の様子

席はカウンターのみ8席ですが、中待ち席が14席と多めに取られて広々とした店内。
入店したら座面に振ってある番号の順番通りに座って待ちます。

店内には有名人のサインがズラリ。
アイドルのポスターなんかもたくさん貼ってあり、難波・日本橋という立地を実感させます。
中待ち席の目の前に貼ってあった新聞記事を読んでたんですが、店主の丈六氏は元関西電力社員で、原子力発電所の運転技師だったそうです。
経歴もそうですが、飲食経験ゼロから現在の地位を築き上げたチャレンジングな姿勢が凄いですね！

15分ほど待ち着席。
昼の閉店間際だったので並び少なく済んだか。
ピッチャーの中身がお茶なのって嬉しいよね。

メニュー

こちらは注文制のレジ会計。
メインの中華そばは、東大阪のご当地ラーメンである高井田風だそうです。
塩ラーメンも美味しいらしく悩みました。

まずは瓶ビールで喉を潤していく！
天王寺から歩いて冷えた体に染み渡るぜ！
ハートランドってかっこいいですよね。
この瓶を集めて並べたいと思っていた時期が僕にもありました。

一緒に頼んだのは早寿司。
和歌山県の名産品なんだそうです。
1個150円とか頼まない理由がない。

本日のオーダー

中華そば（並）　900円
肉増し　250円
味付煮玉子　100円
早寿司　150円
瓶ビール（ハートランド）　550円

航空写真

具材はチャーシュー・メンマ・ネギ。
チャーシューと煮玉子を追加しております。

スープ

高井田風というスープは、エッジの立った濃口醤油に胡椒が効いててパンチあり！
でも出汁先行型で旨味が強く美味しい！
見た目通りけっこう濃いめではありますが、ついつい飲んじゃうやみつき系の味。
ベースのスープがけっこう白濁してたように見えたので、いいお出汁でてるんじゃないですかねー！

麺リフト

麺は中太ストレート麺！
コシがあってめっちゃうめぇー！
けっこうスープを吸うのが早そうですが、ブニブニにはならず一定のところで止まる感じ。

ここの麺美味いなー！
こういう色の濃いスープに麺が染まっていくのって、なんかエモくないですか？
大盛りにすりゃよかったよ！

トッピング

肉増しにしたチャーシューは何枚入りだ？めっちゃ入ってたぞ！
モモ部位かな？噛みごたえあって旨し！
胡椒の効いたスープに染まってええおつまみだわ！

味付煮玉子は黄身のとろ〜り感が最高！
これは良い100円味玉。
スープにちょっと黄身が溶け出してええやん。
そういえば生卵が欲しくなる系のスープかもね！

メンマは小気味よいシャリシャリ食感が良い！
これはかなり好みですわ！
メンマ増しの設定は無しと。

高井田といえばこのザク切りのネギ！
ちょっと辛めの風味ですが、この濃口スープに合わせるとちょうど良い。
もっと多くていいぞ！

サイドメニュー

早寿司は香りの良いあせの葉で包まれており、甘めのシャリに酢で〆た鯖が乗っています。
あっさりした味付けで美味しい！
中華そばのサイドにめっちゃ良いよこれ！

いや〜美味しかった！
さすが人気店、全体的にハイレベルでしたね！
また塩とか煮干も食べてみたいな〜。
ごちそうさまでした！

麺屋 丈六
〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
営業時間：11:30-15:00/18:00-21:00
駐車場：無し
定休日：水曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式X（なんば店）