こんにちは!
ヌードラーズのシロです!
本日は京都市左京区一乗寺にあります、重厚軍団さんに来ています!
店舗情報
重厚軍団
〒606-8111 京都府京都市左京区高野泉町6-74
営業時間:昼 味玉作ってます/夜 18:00-22:30(公式Xより)
駐車場:無し
定休日:不定休
決済方法:現金のみ
公式X:@j_gundan
仕事終わりにやってきました。
場所は北泉通の川端と東大路の間です。
地元の人向けに言えば川端通のビデオワンを右折。
最寄駅は叡山電鉄一乗寺駅。
コインパーキングは周辺にたくさんありますが、川端通のガソリンスタンドを越えたところのコンセプトが60分200円と、一乗寺エリアでは破格の値段です。
メニュー
特に変更点もないので、券売機写真は使い回し。
メニューはお馴染み重厚つけ麺・J-まぜそば(にんにく)・J-まぜそば(魚介)の三本柱。
何度かの値上げを経ても一杯1,000円以下をキープし続けておられるのは、実にありがたい限り!
店内の様子
入店するなり軍団長に「待ち合わせですか?」と言われよく見ると、なんとカウンター席に麺友のハムさんを発見!
隣の席に座り思いがけず連れ麺となりました♪
キャラレンゲはアリエッティを選択。
トトロやキキはよく見ますが、アリエッティは初かも!?
着!丼!
本日のオーダー
重厚つけ麺 大盛 1,050円
いやちょっと待って盛りがおかしい笑
前回来た時は連食で並を食べたので、今日はガッツリ大盛で食べにくるつもりはしていましたが^^;
ハムさんも麺増しされた重厚つけ麺を食べていたので、予感はありましたがこれは想像以上!笑
重厚つけ麺の並は茹で前270gで大盛が450g。
見てたら麺の塊が茹で麺機のテボ3ヶ所に投入されたので、その時点で450ではないのは察しました。
ここで食べたつけ麺の最高が700gぐらいだったんですが、今回は明らかにその時より麺が多い!
今日からうちの大盛は810gになりました^^
まさかの並3杯分ですか軍団長!笑笑笑
スープ
つけ汁は超濃厚魚介豚骨スープ!
粘度の高い豚骨スープに魚介出汁の旨みが効いててめちゃくちゃうめぇ!!
マタオマ系によくある変な甘ったるさもなく、まさに「重厚」の名に違わぬどっしりした味わい!
これよ〜これが食べたかったんや〜!
麺リフト
麺はストレートの太麺!
そこまでキンキンに冷やされていないにもかかわらず、しっかりとしたコシが楽しめるムキムキ麺!
口当たりツルッ、噛みごたえムギュッ、喉ごしブリンッて感じで最高に美味い!
別アングルからもどうぞ。
こんだけ麺あるんでね、麺だけでズルズル食べても安心感ありますよね。
小麦の風味というか、明確に麺に味がついてる気さえしますよね。
軍団麺は唯一無二の自家製麺!
まさに麺が主役と言っても過言ではない!
とはいえやっぱつけ汁につけるとクッソうめぇ!
こんなにツルッとした麺なのに、すんごいつけ汁持ってくるよね。
この瞬間に確信しましたよ。
810でもペロリだと。
肉多めかってぐらい、めっちゃ肉入ってる!
もうほんとつけ汁の中にゴロゴロ!
軍団長ありがとうございます!
はい、麺が沈みません。
つけ汁の粘度とたっぷりの肉のせいで重力に逆らっております。
麺たちも露出が多くて寒そうです。
順序が逆な気もしますが、チョン付けも旨い!
麺の旨みとつけ汁の重厚さをバランス良く味わえて最高!
軍団さんのメニューはほんと食べたい時の替えが効かないわ!
トッピング
この肉をおかずに食べるご飯がめちゃくちゃうまいんですけどね、さすがにこの量の麺に加えて米を食う余裕はないですね笑
つけ汁が染みて肉もうんめぇわ〜!
つけ麺にはデフォで味玉が付いてます。
ドロ系つけ汁に浸した味玉めちゃくちゃ好き!
ようやくすり鉢の地肌がお目見え。
食べ進めてちょうど並つけ麺ぐらいの量になったのかな?
そんなに節約してこなかったですけど、ここに通い始めて以来初めてつけ汁が足りませんでした!
麺が旨すぎて案外スルスル食べられましたけどね、お腹には確実に蓄積していってるのを感じます。
いや〜めちゃくちゃうまかった!
帰り際たまたま入れ替わりで食券さんにもお会いして、大変楽しく啜れた一日でした^^
マジで腹パン大満足です!
軍団長、ごちそうさまでした!
重厚軍団
〒606-8111 京都府京都市左京区高野泉町6-74
営業時間:昼 味玉作ってます/夜 18:00-22:30(公式Xより)
駐車場:無し
定休日:不定休
決済方法:現金のみ
公式X:@j_gundan
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