らぁ麺や ふぢとら「鯵干し塩中華そば」

店舗情報

らぁ麺や ふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：無し、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ

場所は葛野大路太子道交差点からすぐ。
天神川のライフの近くと言うと地元の方はわかりやすいですかね。
最寄駅はJR花園駅、もしくは京都市営地下鉄太秦天神川駅。
どちらも少し離れていますが、腹ごなしにお散歩するのにちょうど良い距離かもしれませんね。
豚ゴリラさん駐車場内に駐輪スペース有り。

メニュー

メニューは醤油らぁ麺・塩らぁ麺・まぜそば。
アルコールやご飯ものもあります。
初めての方はチャーシュー・わんたん・味玉が追加される特製がおすすめです。

本日のお目当てはこちら！
土日の二日間限定のメニューやってたんですよね！
ふぢとらさんで魚介出汁の限定は初めてなので楽しみです！

店内の様子

店内はとても清潔感のある印象。
入り口すぐのカウンター席と、奥の小上がりにもカウンター席・テーブル席があります。
ちなみに今日は娘と二人で来ております。

着！丼！

本日のオーダー

鯵干し塩中華そば　1,500円
（ワンタントッピング2個）
美湯豚の角煮丼　500円

娘は醤油らぁ麺（1,000円）を味薄めで注文。
快く対応下さりありがとうございます！

航空写真

具材はチャーシュー・ワンタン・春菊・玉ねぎ・海苔。
ラーメンのトッピングで青菜はたまに見かけますが、春菊は珍しいですねー！
普段のらぁ麺とは違う丼で提供されており、特別感があります。

スープ

スープめちゃくちゃうめぇーー！
鯵干し出汁はすんごく香り高くクリーミー！
ほどよくビターな風味も出てて、旨味のパンチが凄い！

麺リフト

麺は自家製の細麺！
この限定は普段よりも加水率高めだそうです。
なめらかな口当たりで、滑るように舌の上を流れるシルキーな質感がたまらん！
スープにマッチした柔らかさで茹で加減も抜群！

娘も醤油らぁ麺で麺リフトを披露してくれました！
父ちゃんは嬉しいです笑

トッピング

ワンタンは肉肉しくてうめ〜！
皮がつるっもちっとしていて美味しい！
娘がいたく気に入ったようで、「もっとよこせ、追加注文をしろ」とうるさいので、次回からは忘れずわんたんらぁ麺にするようにします笑

春菊はめっちゃ甘くて美味しい！
これ地物かな？苦手な人でも食べられそうなぐらいえぐみもなく瑞々しい！
海苔の下にに生姜も添えられていて、どちらもスープに溶け込んでいい仕事してるわ〜。

チャーシューは贅沢に3種！
バラ・モモ・肩ロースですかね？
このロール豚が美味いんですよね〜！
ぴっちり巻いてあって脂身が上質すぎる！

ご飯もの

限定ご飯の美湯豚の角煮丼！
ご飯の上にデッケー角煮が鎮座！
絶対食べたかったので開店から並んだ甲斐がありました♪

角煮は容易に箸で割けるほど柔らかい！
トロットロで味も染み染み///
ご飯に流れ出た脂がいかに上質なお肉であるかを物語ってますな！

娘からパスされた（むしろ残せと思ってた）醤油らぁ麺をいただきましたが、やっぱうめーな！
醤油薄めにしてもらったからかもしれませんが、久しぶりに食べたら以前より鶏感が増してた気がしましたね！

W完飲でございます。
いやー本当美味しかった！
食後の満足感がレベチですね！
お店の方も子供用の箸を貸して下さったり、娘に優しく声をかけて頂いて、皆さん本当にお優しい！
ごちそうさまでした！

らぁ麺や ふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：無し、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ