麺屋さん田「らーめん」

店舗情報

麺屋さん田
〒615-0035 京都府京都市右京区西院追分町7-4
営業時間：11:00-14:30 / 18:00-21:00
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：現金のみ
公式X：@biri2everymen

年の瀬も迫った今日はさん田さんへ。
つい先日エビ白湯つけ麺を食べに来たところですが、今日は予約していた正月用の炭焼鴨ロースを受け取りに来たんですよね！めちゃくちゃ楽しみ！
約10分ほど待ち店内へ。

メニュー

限定はエビ白湯つけ麺のみ。
メンマ増したいと思っていましたが、残念ながら今日は各種トッピングが売り切れ！
さん田さんの券売機もわりとポップ多めですが、今日は何もなくスッキリしてたなぁ。
食感先買いになるので、並ぶ時も先に買ってから並んで下さいね。

店内の様子

今日はゴッフレ（God Friend）の運転で来てるので、瓶ビールも飲んじゃう！
さん田さんでビール飲むの初めてですわ。
ラーメン屋でビール飲みながら着丼待つ間って、人生という過当競争に勝利した全能感あるよな。
しかも中瓶500円ってめっちゃ安いし！

本日のオーダー

らーめん　950円
味付煮玉子 半玉　らぁ祭特典
鶏チャーシュー丼　300円
瓶ビール　500円

今日は久しぶりにらーめんと決めていた！
さん田さんといえばつけ麺が有名ですが、こちらのらーめんも「ぴあ究極のラーメン2022」関西版で総合グランプリを獲得するほどの人気商品！

航空写真

具材は鶏チャーシュー・メンマ・ネギ・玉ねぎ、そして増した味付煮玉子になります。
そういえばこの日はさん田さんもかめさんもお休み、イトーさんには会えましたが、ずっと助手やってたお兄さんが麺上げやってましたね！

スープ

クッソうめぇーーー！！！
鶏の旨味が弾ける超濃厚白湯スープ！
鶏油の風味も素晴らしすぎる。
いやこれつけ麺と同じぐらいの濃度あるやろ！
濃厚鶏白湯のお店は数あれど、さん田さんのスープは一段と鶏と水だけ感が強く感じられますね。

麺リフト

麺はコシの強いストレート細麺！
細麺ゆえにスープの持ち上げが半端ない。
啜るたびに鶏の旨味がなだれ込んできて幸せ。
この時点で替え玉キメようと決意したよね！

いやーマジでこんなに美味かったか。
さん田さんも魅力的な限定が多数あるので、デフォ食べそびれちゃう代表的な店なんですよね。
本当に今日久しぶりに食べられてよかったわ。

トッピング

ウェディングドレス並みの純白鶏チャーシュー。
歯がいらないほど柔らかく安定の品質。
間違いなく京都最高峰の鶏チャーでしょうね！

さん田さんに来たら絶対食べてほしいメンマ！
ふっくらした食感のキャラメル型メンマは、名物と言っていいほどの絶品アイテム！
らーめん鶴武者・麦の夜明け・山﨑麺二郎・麺逢KATAJIKENAIとともにキャラメルメンマ五車星と勝手に呼んでいます。

ドロ系スープに浸して食べる煮玉子最高！
ついつい飲んじゃうし、麺の持ち上げも良すぎるし、スープの減りがつけ麺以上に激しいな！

ご飯もの

鶏チャーシュー丼は現金300円を渡して注文。
これうまいんですよね〜！
今日は連食の予定ないので久しぶりに頼んだ。

たっぷりの刻み鶏チャーに海苔とネギ。
甘みのある醤油ダレに一味の組み合わせがドンピシャの美味さ！
これ300円はお値打ちだよなぁ。

替え玉

替え玉は1玉150円、半玉100円。
こちらも現金対応になります。
今日はうますぎたので1玉申請！鶏チャー付きでカエシかけてくれてるのがありがたい。

知らん間にスープめっちゃ減っとるがな！
もう替え玉したてのこのフレッシュな麺のコシ最高すぎるやろ！
美味すぎて卓上の玉ネギとニンニクの焦がし油使うの忘れてた！大好きなのにがっつき過ぎて毎回使い忘れるんですよね（泣

久々にフルセットを堪能！本当に美味しかった！
さすが右京区の至宝だわ。
2025年もしっかり定期訪問したいところ。

予約していた炭焼鴨ロース（1,700円）は、炭火の香りが素晴らしく、しっとりジューシーなレアな焼き加減がたまらない絶品肉でしたね！
うちの奥さんも大絶賛してたし、このクオリティは絶対儲けとかないやろこれは！
ごちそうさまでした！

麺屋さん田
〒615-0035 京都府京都市右京区西院追分町7-4
営業時間：11:00-14:30 / 18:00-21:00
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：現金のみ
公式X：@biri2everymen