こんにちは！
ヌードラーズのシロです。
本日は東山区本町7丁目にあります、札幌ラーメン 柳さんに来ています！
店舗情報
札幌ラーメン 柳
〒605-0981 京都府京都市東山区本町7丁目34 サニーコーポ有田
営業時間：10:30-15:00 / 17:00-22:00
駐車場：無し
定休日：火曜
場所は京阪電車・七条駅からおよそ徒歩5分。
川端通の二筋東、本町通に面しています。
駐車場はありませんが、お店の向かいにコインパーキングが一つあります。
本町通は北行き一方通行なのでご注意を。
味噌ラーメン不毛の地である京都に、待望の札幌味噌を出すお店が爆誕！
さっそく入店していきます！
メニュー
メインとなるラーメンは味噌ラーメン一本。
ただしトッピングが豊富にあって、自由にカスタマイズができそうです。
アルコールメニューもあり！
夜限定の一品メニューもあるそうなので、仕事帰りに一杯やって帰るなんてのもいいですね！
札幌らーめん柳のスープは、中華鍋を用い独自で配合した味噌・野菜・スパイス・豚骨出汁を合わせ、濃厚な旨味、味噌のコクと深みが絶妙に調和しています。
お店のこだわりは、見れば見るほど札幌味噌ラーメン！
これは期待が高まるわ〜！
本日のオーダー
特製味噌 1,200円
麺大盛り 150円
ライス 中 200円
なお支払い方法は特に記載がありませんが、現金のみのようです。
店内
席はカウンター8席・4人がけテーブル席が二つ。
一人でもグループでも入りやすくなっています。
お水は卓上のピッチャーから。
調味料は一味唐辛子のみとシンプルでした。
着！丼！
うひょおーーー！！！
具だくさんでめちゃくちゃうまそーー！！
すでに味噌の香ばしい香りがたまらん！
航空写真
具材はチャーシュー、メンマ、きくらげ、ねぎ、生姜、煮卵、のり、チャーシューこま肉とバラエティ豊か！
かなり食べごたえのありそうな一杯です。
後から来たお客さんもそのほとんどが特製味噌を注文していたので、特製の注文率がかなり高そうですね〜！
スープ
豚骨ベースの味噌スープはラードでフタをされてかなり熱々！
味噌やスパイスなどを中華鍋で炒めることで、非常に香ばしいスープになっています。
オイリーではありますが、口当たりはマイルド！
見た目以上に飲みやすいスープと言えます！
味噌ラーメン文化のない京都人の舌に合わせて調整された感じですね〜。
麺リフト
麺は中太ちぢれ麺！
プリッとしていて茹で加減は柔らかめ。
他店の札幌味噌限定の麺と比べると、ややおとなしめのちぢれ具合ですが、もっちり食感がこのスープによく合ってますね！
トッピング
コリコリ食感がおいしいきくらげ。
チャーシューはデフォで2枚。
しっとりプルプルしていてご飯によく合う！
あると嬉しいメンマ。
柔らかめのタイプで味の邪魔をしません。
ほどよい半熟具合がたまらない煮卵。
スープを浸した海苔で食べるご飯が最高！
大変ごはんとの相性が良いスープです。
チャーシューこま肉を集めてオンザライス！
味染みの良い肉でご飯がススム！
スープに生姜を溶かして味変に。
これめちゃくちゃうめぇーー！
味噌スープに生姜は相性抜群すぎる！！
生姜もっとたくさんあってもいいな！
卓上の一味も使ってみました。
ピリッとした刺激が全体の味をまとめていておすすめです！
一味は絶対入れたほうがいい！
マイルドな印象だったスープにパンチが生まてめちゃくちゃ美味い！
やっぱり味噌ラーメンはちょっとピリ辛なぐらいが一番良い！
ついついスープまで完飲してしまいました。
スープ自体がご飯のおかずになりますので、お腹に余裕のある方はごはんを注文されることをおすすめします！
ごちそうさまでした！
こんな方におすすめ！
・京都で美味しい味噌ラーメンが食べたい
・観光地の近くでラーメンが食べたい
・ラーメンと一緒にごはんもモリモリ食べたい
札幌ラーメン 柳
〒605-0981 京都府京都市東山区本町7丁目34 サニーコーポ有田
営業時間：10:30-15:00 / 17:00-22:00
駐車場：無し
定休日：火曜
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