中華そば 東東「味噌チャーシュー」

店舗情報

中華そば 東東
〒615-8223 京都府京都市西京区上桂前田町9
営業時間：11:30-0:00
駐車場：2台有り
定休日：月曜
決済方法：現金のみ

今日は久しぶりに上桂の東東さんへ！
クラシカルな京都ラーメンの老舗になります。
どこか〆ラー行きたいねという話になり、天神川で飲んでたのでタクシーでやって来ました。
五条通の桂川街道交差点からさらに西へ、阪急電車の高架の手前にお店はあります。
最寄駅は阪急上桂駅。
駐車場の場所は前回記事をご参照下さい。

メニュー

※メニュー情報は2025年12月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

看板メニューは醤油味の中華そばと味噌中華。
僕が初めてここに来たのは最近なのでわかりませんが、昔から変わってないんでしょうなぁ。
餃子・スジ煮込み・唐揚げといったおつまみ系メニューも充実しています。

店内の様子

席はカウンター席で15席あり広めの店内。
年季の入った内装は、テレビが流れてレトロなええ感じの空気が流れています。
人の良さそうなベテラン大将お一人なんですが、ワンオペで中休みなしの深夜０時までぶっ通し営業をされており、お身体が心配になります。

卓上調味料とゆで玉子。
いいっすねーこのノスタルジックな感じ。
手前の蓋付きの入れ物は辛味噌です。

玉子もらいまっせーと声をかけて一つ。
新福菜館やラーメン藤なんかもこの感じですね。

本日のオーダー

味噌チャーシュー（並）　1,000円
めし　150円
玉子　50円

前回は醤油を食べたので今日は味噌！
玉子は殻を剥いてセルフトッピングしています。

航空写真

具材はチャーシュー・メンマ・ネギ・もやし。
醤油の中華そばと共通のトッピングです。

スープ

あ〜じんわり沁みるスープ。
味噌汁みたいにマイルドな味噌がアニマル系のクセを和らげる優しいスープ。
味が薄いわけじゃないけどグビグビ飲めるね。
他のお客さんも味噌注文率が高かったので、やっぱり人気なんだろうなぁ。

麺リフト

麺は中太ストレート麺！
多加水っぽい麺は柔らかめのムニムニ食感。
ノスい中華そばはこういうのでいいんだよ。
よくGoogleの口コミとかで「麺が柔らかすぎる」とかの理由で低評価付けてるのがあるんですけど、好みで硬い柔らかいとかじゃなくて、店の雰囲気とか全体のバランスで感想を述べてほしいですね。
そもそも僕は感想は述べても「評価」して星とか点数を付けること自体が好きじゃないです。

トッピング

話が脱線しましたが、食べてます。
チャーシューは薄切りのものが何枚か。
ここのは柔らかくて大変好みの肉です。
チャーシュー麺化はプラス100円で安価ですがそれほど多くないため、めしとのバランスを考えるマネジメント力が求められます。

おっ、今日の玉子はほんのり半熟。
前回はカチカチの完熟玉子だったので意外でしたが、僕はどっちでも好きです。

辛いやつを使ってみよう。
うん、やっぱ味噌にはよく合いますね。
壺の中でカッスカスになってたのはご愛嬌。

メンマは柔らかめタイプ。
味染みがよくてトラディショナルな印象です。

一緒に飲んでたお連れのパパ友が、酔っ払ってほとんど食べずに寝てたのでSDGs。
ご本人にはラーメン食べ終わってから寝てましたよ！とお伝えしています笑
少しトロッとしたスープは醤油の方がクサウマで旨味が強い！この動物臭さがいいんだよなぁ。

いやー温まった。
醤油も食べられてラッキーでしたわ。
京都で長く続いてほしいお店の一つですね。
ごちそうさまでした！

中華そば 東東
〒615-8223 京都府京都市西京区上桂前田町9
営業時間：11:30-0:00
駐車場：2台有り
定休日：月曜
決済方法：現金のみ