セアブラノ神 slurp「特製イベリコ豚つけ麺」

店舗情報

セアブラノ神 slurp
〒604-8131 京都府京都市中京区菱屋町33 珠光ビル1F
営業時間：11:00-16:00（L.O.15:45）
駐車場：無し
定休日：無し（年末年始除く）
決済方法：現金のみ
公式サイト・公式X・公式Instagram

中京区の壬生に本店を置くセアブラノ神さんの系列店になります。
場所は三条東洞院交差点のすぐ近く。
近隣には京都文化博物館や中京郵便局があり、ビジネス街も近いため車も人通りも多いエリアとなっています。
最寄駅は京都市営地下鉄烏丸御池駅。
コインパーキングが軒並み高いので、交通機関の利用が良いでしょう。

メニュー

レギュラーメニューはラーメン2種、つけ麺1種、まぜそば1種とバランスの良いラインナップ。
サイドのセットメニューや、同グループの他店舗同様月替わりの限定メニューも有り、幅広いニーズに応えています。

店内の様子

カウンター8席にテーブル10席と広めの店内。
以前は夜営業もやっていましたが、現在は昼営業のみのようです。
それでも16時前まで通しでやってくれるのは、ランチ難民にはありがたいですね。

本日のオーダー

特製イベリコ豚つけ麺　1,280円
麺大盛　110円
〆ご飯　60円

航空写真

具材はレアチャーシュー・味玉・白髪ネギ・三つ葉・味変用のレモン。
麺量はおそらく200gプラス大盛100gで300gでしょうか。

スープ

つけ汁はほのかな酸味と甘みのある、どこか洋風テイストなスープ！
ほどよくオイリーで旨味が強いですな！
このままでも飲めるぐらいの塩加減もgood！

つけ汁の中にはイベリコ豚のバラ肉がたっぷり！
イベリコだからもっと脂身だらけかと思ったらそうでもないですね。
脂っこさもそれほどなく美味しい。
デフォのつけ麺だとチャーシュー載らないって見たので特製にしたけど、こんだけ肉あったら十分！

麺リフト

麺は昆布水に浸かってました。
いいねーこういうの好きですよ。

麺はコシのあるストレートの中細麺。
シコシコ食感が美味しい！
全粒粉入りでとても風味が良く、この麺かなり好きかもしれないね。

このつけ麺美味いなぁー！
麺の旨みを引き立てるつけ汁って感じ。
玉ねぎのシャクシャク食感とか良いアクセント！
非常に完成度の高さを感じますね。

トッピング

とはいえやっぱりレアチャーも食べたい！
セアブラさんのレアチャー美味いですよね〜。
味玉も安定の品質。

白髪ネギがデフォでたっぷり載ってて嬉しい。
麺と一緒にザクザク食べるのが好き！
味変のレモンでさっぱりするし、冷めても美味しいつけ汁ですねこれ。

〆ご飯

つけ麺用の〆ご飯ダイブ！
お値段お手頃で量もジャストですやん！

あーこの玉ねぎと一緒に食べられるの美味い。
スープ割りもいいけどやっぱり〆は米やね。
このタイプのつけ汁でもご飯よく合いますわ。

美味しかった！満足度高いですね。
幾度かメニューも一新されてますけど、さすがオープン当初から根強く残ってるメニューなだけありますわ。
ごちそうさまでした！

セアブラノ神 slurp
〒604-8131 京都府京都市中京区菱屋町33 珠光ビル1F
営業時間：11:00-16:00（L.O.15:45）
駐車場：無し
定休日：無し（年末年始除く）
決済方法：現金のみ
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