冷やし担担つけ麺 大300g 1,100円
こんにちは！
本日は右京区西院・イオンモール京都五条裏にあります、麺屋さん田さんに来ています！
運良く外待ちなし！
さっそく入店していきます！
あれ？鶏チャーシュー増しと全部のせ系のボタンがなくなってますね。
タイミングによっては全部のせが売り切れてるのはよくあるんですが、ボタン自体なくなってるってことはそういうことなんでしょうか。
もしメンマ増しがなくなったら悲しいなぁ。
本日のお目当てはこちら！
今シーズン未食の冷やし担担つけ麺！
ちょっと前までやってた冷やし担々麺は逃してしまいましたが、担つけも間違いない旨さ！
食券を買って中待ち席に接続します。
ほどなくして着席。
さすが平日でもよう賑わっておられます。
座ったらLINEのポイントカードの登録忘れないでくださいねー。
僕は一回やり忘れました（涙
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
一年ぶりの冷やし担担つけ麺！
航空写真！
具材は鶏チャーシュー、メンマ、青梗菜！
鶏チャーもメンマも3枚ついてて嬉しい！
つけ汁は圧倒的なゴマ感！
めちゃくちゃクリーミーなんですけど、浮いてるラー油がピリッと引き締めてて、甘いだけじゃない激ウマ担担汁になっております！
やはりさん田さんといえば麺！
メニューごとに太さも加水率も異なる自家製麺は、どれをとっても違った味わいでお客を飽きさせませんね！
今日の冷やし担担の麺も実に美しいお顔！
ではまず麺からズズっと。
いや麺マジでうめー！
この瞬間に本当来てよかったってなりますね。
滑らかで甘みを感じる美味しい麺です！
汁につけても当然美味い！
サラッとしたつけ汁に対して滑らかでツルツルした麺ですが、しっかりと麺に絡んでめちゃくちゃうめぇ！！
麺の甘みと胡麻の風味が互いに高め合ってる！
辛いの苦手な方も、辛さ控えめにしてもらえるそうなのでご安心を。
麺リフトぉーーー！！！
デフォのつけ麺のムチッとした麺もいいけど、つけ担のべっぴんな麺も美味い！
キンキンに冷やされていないのが、逆にもっちりとした食感と喉越しを味わえて良い！
食欲刺激されて箸が止まらんがや！
さん田さんといえば麺以外にも忘れちゃいけないのがこの激やわ鶏チャーシュー。
繊維が美しく目の醒めるような純白の肉は、歯がいらないほど柔らかくクセがない！
業界最強と言っても過言ではない（と思う）至極の逸品！
どんなスープにもよく馴染みます！
担々麺といえばチンゲンサイ。
良い箸休めになりますわ！
大好きなメンマぁーーー！！
今日のメンマはシャクシャクした食感で、甘い出汁が染みてくっそ美味い！
いやーやっぱ増せばよかったなー！
チョン付けして麺とつけ汁の境界を味わうのもいいけど、僕はやっぱりドブ浸け！
胡麻の甘み・ラー油の辛味を全身で味わえるのでおすすめ。
麺があっという間になくなっちゃうよ！
つけ汁旨すぎるんで全然そのままSS（ストロングスタイル）完飲できますけど、スタッフのかめさんがスープ割りも合いますよと勧めてくれたので、せっかくなので試してみました。
あっこれうめぇー！
昆布出汁が加わることで、なんか元々こういうスープみたい！
冷たい汁に熱い割りスープはなぁと思ってましたが、これは素直にアリ！
こんなんお泊まりした翌朝に出されたら惚れてまうぞー！
いやーめちゃくちゃ美味かったですね！
いつ来てもお店の皆さん、忙しい時もにこやかに仕事されてて、こちらも気分良く食事ができる本当にいいお店です。
さん田さん、かめさん、ごちそうさまでした！
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