担々涼麺（210g） 850円
温泉玉子 90円
ライス クーポン
こんにちは！
本日は同志社大学・新町キャンパス前にあります、汁なし担々麺＆麻婆豆腐 ラアノウミさんに来ています！
梅雨が明けて今日も京都はバキッと快晴！
猛暑の中、涼を感じにやってきました。
ほぼ開店と同時に入店！
今日は今シーズン未食の夏季限定・担々涼麺を食べにきたんですが、ふと財布を見ると千円札一枚しかない！小銭もあらへん！
担々涼麺にランチセットと杏仁豆腐と思っていましたが、逆立ちしても買えない！
そうだクーポンがあるわと思いましたが、テンパってよくわからない出し方をしてしまいました笑
そんなこんなで券売機写真を撮り忘れ、以前の使い回しになります^^;
社員の理一くんに食券を渡して着席します。
杏仁は売り切れでない限り毎回欠かさず食べていたので、地味にショックです。
まぁ切り替えていきましょう。
温玉とセルフのライスをセット。
ライスは〆用なので、早めによそって粗熱をとっておきます。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
涼やかな見た目の担々つけ麺！
器にうっすら霜が張っているの分かりますか？
こちら涼麺用に丼を冷凍庫でキンキンに冷やしておられるんですよね！
なので日によっては提供杯数が少ないこともあるのでご注意ください。
つけ汁は常温に近い温度です。
冷やしすぎると油が嫌な感じになっちゃうんだろうと予想。
この担々涼麺はトッピングが別皿提供になっており、レモン、トマト、大葉、そしてデフォの汁なし担々麺にも入っている小エビが付属します。
麺はプリプリの多加水細麺！
冷やしが良く合うクセのない麺ですね！
大盛りは280gですが、並でも140gと210gを選択することができ、お腹具合で決めちゃいましょう。
つけ汁はみんな大好き胡麻ベース！
ミンチが下に沈んでるんですが、この肉からも良いダシが出るんです！
辛さは4辛でお願いしていますが、冷たい分いつもより辛さは控えめに感じます。
辛いのがお好きな方はいつもより上げてみてもいいかも！
麺リフトぉーーー！！！
プリツルの細麺に濃厚なゴマつけ汁が絡みうめぇーーー！！
ちょうどよい旨辛の冷たい刺激が、猛暑の外気を忘れさせてくれるような爽快感を演出します！
麺をドブ漬けしても食べちゃう！
細かい旨辛の粒子が麺にまとわりついて、見た目にも食欲が刺激されますね！
デフォの汁なし担々麺のザクパツ麺がうますぎるので、初めて涼麺食べた時は麺に頼りなさを感じましたが、冷やしなので合ってるなと今では思います。
大葉を絡めてズルズル！
大葉の爽やかな風味がよく合いますねー！
夏の冷やし麺といえば大葉ですよ。
わが家の食卓でも出現率バカ高いですもんね。
小エビとトマトも添えて！
この小エビうめー！普通につまみになる！
トマトも担々つけ汁に良く合うわー。
このつけ汁をドレッシングにしてトマト爆食いしたいっすね。
やっぱレモン最強！
爽快感の王様ですよね！
ピリッとした辛味との相性が最高！
これは夏バテしてても抜群に美味いわ。
〆にライスドボンからの温玉ライドン！
残ったトッピングを散らして担々冷やし茶漬けの完成！
ちょびっと散らした山椒がニクい！
これうんまいわぁーーー！！
トマトや大葉のフレッシュさで冷や汁ご飯がスルスルいけちゃう！
温玉のまろやかさもたまらん！
ペロリといきましたわ。
こちらの担々涼麺はファンが多いそうで、夏の間はやっているそうなので気になった方はぜひどうぞ。
それにしてもここからおデザがないとは…！
次回への宿題ですね。
ちゃんと財布の中の残弾は把握しましょう！
ごちそうさまでした！
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