汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミ「昆布水の柚子胡椒つけそば」

店舗情報

汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミ
〒602-0024  京都府京都市上京区上立売町1-7
営業時間：11:00-15:30（L.O.15:15）/ 17:00-21:30（L.O.21:00）
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：PayPay可
公式X・公式Instagram

本日仕事が早く終わったので、当ブログでもお馴染みのこちらへ。
場所は同志社大学新町キャンパスから徒歩すぐ。
最寄駅は京都市営地下鉄今出川駅です。
僕はいつも車の時はお店から北へすぐの、きりん24というコインパーキングに停めています。
60分200円と大変安価で助かっています。

メニュー

夜はテーブルオーダーなので、券売機はお休み中。
ポップでごちゃごちゃした券売機を見ると、平常運転だなぁと安心しますよね笑

店内の様子

カウンター席とテーブル席があり、収容人数多めの広い店内。
セルフのお水を汲んで着席します。
最近混む時はかなり混むので今日はどうかと思いましたが、まだピーク前だったようですんなり注文もできました。
しかしこの席は観葉植物の影が激しいな…。
何でこの席座ったんやワシ^^;

以前から麺類注文時に無料で提供されていた背脂ですが、このほど提供を終了されました。
そして新メニューとして「美味しい背脂」が新登場しました。
「背脂ください」と言っても提供されませんので、「美味しい背脂下さい」と注文するようにして下さいね！大事なことなので！

本日のオーダー

昆布水の柚子胡椒つけそば 大盛　990円
杏仁豆腐　240円
ライス　クーポン

今日のお目当ては7月限定のつけそば！
去年もやってたんですけど、なんとなくスルーでいいかなぁと思って食べなかったんですよね。
他の方の投稿見てるとけっこう評価が高いので、どうにも気になって来ちゃいましたね！

航空写真

麺線が整えられた麺が昆布水に浸かっています。
トッピングは輪切りレモンと彩りの糸唐辛子。
麺量は通常通りなら140g+大盛で210gかな。

昆布水は粘度低めのサラサラタイプ。
そこまでキンキンに冷たくはなく、口に含むとふんわりと出汁が香ります。

つけ汁

醤油ベースの冷たいつけ汁！
柚子胡椒の風味が効いてて汁だけ飲むとしっかり濃いめですが、思ってたよりも酸味は控えめで食べやすいと思います。
トッピングは細切れのチャーシューとネギ。
表面にチャーシューから出た脂？が冷えて固まっているのが賛否あるかも。
ただ口に入れると溶けてなくなるので、個人的にはさほど気にならないですかね。

麺リフト

まずは麺からいただきます！
氷水でしっかり冷やされた麺は、ツルツルとした喉越しが良い！
むぎゅっとした弾力が楽しめて好きだな〜。

あぁ〜〜なるほどこういう感じですね〜！
さっぱりとしたつけ汁にくぐらせると正に食べやすさの極み！
冷たいつけ汁に弾力のある冷たい多加水細麺。
これはアレだ、暑い夏にそうめん感覚で食べたくなるヤツだ。

さっぱりとした醤油つけ汁だけでも食べやすそうですが、柚子胡椒のほんのりピリッとした風味が食欲を増進させてますよね。
夏バテで食欲落ちた人でも難なく食べられそう！
ぜひどっぷり浸してズルズルいってほしいですね。

味変のレモンを麺に搾って。
さらに食べやすさにブーストがかかる！
でもレモンはあくまで味変で、レモン主体の味だと面白味に欠けるんだろうなと思いますね。
柚子胡椒がいい仕事してますわ。

〆ごはん

さすがに合わんかなと思いつつ取った米。
案外悪くないですね！
さっぱりした冷やし出汁茶漬けって感じでおいしくいただけました。
彩りが欲しくてガリガリやったミル挽き山椒もよく合いますね〜！
てかこれ無料の卓上調味料なんだぜ？
背脂といいサービス良すぎると思います！

サクッとズバッと完食。
麺量以上に質量を感じさせない食後感ですね。
何も食べてないのと同じですわこれは。
ぶっちゃけ今日も夕飯前ですけど、このあと何が出てきても余裕で食べられそうです！

デザート

おデザはもちろん我らが杏仁豆腐。
今日はさほどシビれてませんが、この優しい甘さはやはり美味しい！
木元店主もスタッフさんも、常連のお客さんも皆さん楽しそうで何より。
ごちそうさまでした！

汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミ
〒602-0024  京都府京都市上京区上立売町1-7
営業時間：11:00-15:30（L.O.15:15）/ 17:00-21:30（L.O.21:00）
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：PayPay可
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