ラーメン萬福「特製しょうゆ」

店舗情報

ラーメン萬福
〒612-8392 京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町88
営業時間：10:30-20:50
駐車場：8台有り
定休日：月曜
決済方法：現金のみ

今日は久しぶりに娘とランチです。
こちらも京都ラーメンでは老舗の有名店。
場所は1号線と新堀川通の間の丹波橋通沿い、工場や会社の倉庫などが多い工業エリアになります。
電車が走ってないので、交通機関だとおのずとバス一択になりますが、新堀川通のバスの方が歩く距離は短いようです。

メニュー

メインのラーメンは醤油と味噌。
おつまみ系のサイドメニューも充実しています。
ラーメン屋さんでそばめしって珍しいですね〜。

店内の様子

店員さんの威勢の良い声が響く店内。
席は10席ほどのカウンター席と、テーブル席もたくさんあり収容人数が多いです。
駐車場に停めたら店員さんが出てきて人数を確認されたんですが、そのわりに店内が空いていたのは、隣の弁当屋さんの駐車場と間違えて止める人が多いのかな？

卓上調味料。
手前は練り唐辛子、にんにく、一味唐辛子でした。

着！丼！

本日のオーダー

特製しょうゆ（大）　1,350円
焼きめし（並）　650円
ネギ増　150円

娘はあまりお腹すいてないとのことで、取り分けるつもりで多めに頼みました。
一人一杯頼まないことへの注意も有りませんし、何も言わなくても子供用の食器を用意してくださり嬉しかったです。

航空写真

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。
メニューによってチャーシューの種類が異なり、特製の方はチャーシューが厚切りチャーシューで、チャーシューラーメンは薄いチャーシューがたくさん入っているそうです。

スープは濃厚醤油豚骨！
あっさりそうな見た目に反して味が濃くて旨い！
醤油の濃さというよりは、ベースのスープが濃厚で飲ませる力がある感じ！

麺リフト

麺は太めの細麺ぐらいのストレート麺！
モチモチ食感でなんか珍しい感じ。

トッピング

いやこの厚切りチャーシューよ！
マジでべらぼうに美味い！
肉質は柔らかく、かつプルプルと弾力があって噛めば噛むほど旨い！
味付けもほんのり塩味で完璧！まさに神豚！

うま過ぎて1枚食べた瞬間「すいませーん」って焼ブタの持ち帰りを頼みましたわ。
うっしっし、晩酌のおつまみにしよう。

メンマはシャクシャク食感。
オーソドックスなやつですな。

もやしはやや太めのやつでした。
しっかりスープにしゅませてからいただきます。

焼きめし

焼きめしの具材はチャーシュー・ネギ。
なんか色が足りないと思ったら卵が入ってないですね。

作るところ見てると、もともと味付けされたご飯と具材を中華鍋で炒める感じでした。
味付けは濃くはなく、紅生姜と一緒に食べてちょうど良いぐらい。
炒飯というより混ぜごはんに近いような。

ま〜とにかくチャーシューが激ウマすぎ！
これは次来た時も特製の方頼んでしまうやろな〜。
持ち帰りヤキブタが楽しみである。

そんなこんなで完食！
娘もそこそこ食べてたのでよかった。
ごちそうさまでした！

持ち帰り

というわけで晩酌のお時間です！
買って帰って初めて気付いたんですが、こっちは薄切りの方になるんですね！
まぁちょうど両方食べられていいか！

付属のもやしとネギと一緒に盛り付けます。
ちなみに現在のレギュラー酒は芋焼酎・鬼追い。
5リットルで3,600円という鬼コスパ！
原材料も芋と米麹のみ！余計な混ぜ物なし！

レンジで少し加熱すると脂身がトロトロで旨い！
韓国調味料のチョジャンのような酸味のある甘辛いタレでヤサイも酒も進むわ〜！
これは良いおつまみでした！
気になった方は一度お試しを^^

ラーメン萬福
〒612-8392 京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町88
営業時間：10:30-20:50
駐車場：8台有り
定休日：月曜
決済方法：現金のみ