

こんにちは!
ヌードラーズのシロです!
本日は京都市右京区にあります、カスやねんさんに来ています!
店舗情報


カスやねん
〒616-8102 京都府京都市右京区太秦森ケ東町2-10
営業時間:11:30-14:30/17:30-20:00
駐車場:無し
定休日:不定休
決済方法:現金のみ
公式Instagram:kasuyanen0201
今日はうどん屋さんからお送りいたします。
こちらは京風讃岐かすうどんの専門店として、つい先日2024年12月にオープンされたピカピカの新店です。
場所は天神川通の新二条通交差点からすぐ、ファミリーマートの並びにあります。
「新二条通」てどこやねんとお思いかもしれませんが、太子道のことを今は新二条通と呼ぶそうです。僕も初めて知りました。
当ブログではGoogleマップのリンクを貼り付けていますので、今後表記はGoogleに統一したいと思います。


なにせ店名のインパクトがすごい笑
一回聞いたら記憶に残るでしょうね!
最寄駅は京都市営地下鉄太秦天神川駅・京福電鉄嵐電天神川駅。
駐車場はありませんが、店前のスペースに自転車等駐輪できるようです。
メニュー


メニューはかすうどん一本。そのかわりトッピングが豊富で、カスタマイズの幅が広そうです。
並ライスとセットで1,000円ちょうどなのはかなりお得ですね!
キッズメニューやご飯ものも有り。


今日はこいつを食べに来た!!
かすうどんのメガ盛!
単品はなく、ごはんとのセットしか券売機にはなさそうでした。
特にチャレンジメニューとかいうわけではないようで、食券を買って渡すとあっさり注文が通ります。
店内の様子


店内はカウンター席とテーブル席が2卓。
そこそこ人数入れるようで、グループ客でも対応可能なのはありがたいですね。
1杯目のお水は出してもらえて、おかわりはセルフになります。
厨房の近くに強そうな浄水器のサーバーがあって、お水にはかなりのこだわりがあるんだとか。


そもそも「かすうどん」て何やねんという方もいらっしゃるでしょう。
関西以外の方は聞いたことがないかもしれません。かく言う僕も京都ではあまり見かけませんが。
「かす=油かす」とは揚げた牛の腸のことで、主に大阪でよく食べられている具材になります。
大阪にはかすうどんの有名店もあり、カスやねんさんができて京都で食べられるなんて嬉しいわぁという声も多いそうです。


店内をキョロキョロしていると気になるポップが。
2代目メガ盛り…初代があっさりクリアーされたので改良いたしました。ほぅ。
さっき撮った看板の写真を見返してみる。
えっ!総重量2.5kgオーバー!?
ちょっと待ってくれ!それは聞いてない!


動揺を隠しながら一緒に来た後輩と談笑している。
TKGもこだわりの一品なのかー。いやそんなことよりメガ盛よ。
ネットで調べたらメガ盛はうどん3玉って書いてあったので、ほな米付きでも楽勝やろって思ってたんですけど、いやいや2.5kgはキツい。こっちはちょっと食いしん坊の一般人でっせ!2.5kgとかデカ盛り入門編ぐらいの認識ですけど。仕事の合間に食いにくる量じゃねぇ!


飾ってあるすり鉢で出てくるのかなぁ。
予想してたよりひと回り大きい気がするなぁ。
まぁ固形物で2.5kgってことはないから、出汁が1kgぐらいとして麺も茹で後1kg〜1.5kgぐらいはあるんだろうなぁ。
二郎系の麺とは膨張率が違うだろうから、まぁ茹で前500gぐらいかなと予想してイメトレをしながら着丼を待ちます。
本日のオーダー


巨大鉢メガ盛セット 1,500円
いや想像してたよりでけーなこれ!
もしかしてやっちまったか!?


券売機には大ライス付きとありますが、着丼前にお店の方からごはんのサイズが大・中・小から選べる旨の案内があります。
小なら生卵をサービスしますよとのことでしたので、ちょうど生卵が食べたかった僕は小ライスでお願いしました。決してビビったわけではありません。(ビビった)
航空写真


具材は油かす・大判きつね・ねぎ、そしてサービスしてくれた生卵。
大判きつねは一枚200円の追加トッピングなので、これだけでかなりお得感がありますね!


いやすり鉢でかいわー。
何号とかわからないですけど、歴史で500gから出てくるすり鉢とか、軍団サイズぐらいかなと思ってたらもう1サイズ大きそうです。
まぁそれほど麺がみっちりってわけではなさそうなので、なんとか戦えるかな…?
出汁


和出汁というより塩ダレのスープに近い!
最後に大阪でかすうどんを食べたのがかなり前なのでもう記憶にありませんが、この出汁は油かすのパンチが出ててめっちゃ美味い!
それなりに脂っこさはありますが、絶妙な塩加減で想像してたよりずっと食べやすい!
お店の方は「ラーメンほどの中毒性がないんですよ」と仰ってましたが、いやいやこれはかなり我々にブッ刺さってくるお味ですよ!
麺リフト


うどんはツルツルとした喉越しが心地良く、柔らかいのでスルスル入っていく!
これは量をたくさん食べるのにちょうど良いうどんですね!これならいける!


聞けばうどんは4〜5玉とのことなので、やっぱり茹で後1kgぐらいで合ってそう。
これは後からちょっと反省したことなんですけど、完食できそうっていう安堵とうどん自体の食べやすさで、前半かなりハイペースで食べてしまって食後の膨満感にやられそうになりました。
なので一定のペースを刻んで食べるのが吉かなと。
トッピング


メインの油かすはデフォで結構なボリューム!
カリカリに揚がってる部分や、ホルモンだなーって食感の部位もありますが、いずれも出汁がよーしゅんでて美味い!
これはカス増しでライスをかき込みたいやつ!


大判きつねはマジでデカい!
お店で炊いてそうな雰囲気で、味付けはかなり甘ぎつねですが塩系の出汁とマッチして美味しい!
これはお値段以上の食べごたえあるねー!


卓上には七味と酢生姜があって、この酢生姜がまためちゃくちゃ美味い!
生姜の風味にお酢が加わるとこんなに出汁と合うのかってぐらい、お出汁の味が進化する!
これは是非とも試してほしいやつ!
〆ごはん


生卵の卵黄を最後まで温存して、セルフカス丼を精製しちゃう!
小ライスでちょうど良いサイズですわ。


いやこれめちゃくちゃうめーわ!
まずもって出汁が米にめちゃくちゃ合う!
これメガ盛もいいけど、うどんは普通サイズで〆にごはんブチ込むのが最適解な気がするね!


めっちゃ美味しかったですねー!
完食は余裕でしたが、完飲もとなると僕はかなりキツいですね。麺だけなら二郎系ラーメンで500〜600食える人は余裕ではないでしょうか。


帰り際にクーポン付きのチラシを頂きました!
お店の方もすごく感じ良かったし、近所にいいお店ができたな!
ごちそうさまでした!
カスやねん
〒616-8102 京都府京都市右京区太秦森ケ東町2-10
営業時間:11:30-14:30/17:30-20:00
駐車場:無し
定休日:不定休
決済方法:現金のみ
公式Instagram:kasuyanen0201

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