中華そば ココカラサキゑ「カニ煮干の冷やし」

店舗情報

中華そば ココカラサキゑ
〒532-0004 大阪府大阪市淀川区西宮原1丁目7-39 メゾン第2新大阪
営業時間：平日 11:30-14:30/18:00-21:00
土日 11:00-14:30/18:00-2100
駐車場：無し
定休日：月・火曜
決済方法：現金のみ

前回から引き続きココサキさんからお送りします。
2杯食べたかったんですが、店員さんに聞くと混雑時は連食不可ということでしたので、並び直しております。
ちなみに外観写真は使い回しではありません。（こだわり）
と言っても数分で席が空き入店成功！

メニュー

券売機写真は使い回しております。
丸鶏醤油を食べるのは決まってたんですが、冷やしの文字を見たらどうしても食べたくなって笑
ちなみに日によってスープに使う丸鶏が2倍だったり、魚介出汁の内容が変わったりするので、リピートし甲斐がありますよね。
上記は公式Xで告知されています。

店内の様子

2回目はテーブル席に案内されます。
いいじゃないですか、いっぺんにカウンター席もテーブル席も経験できて。
この日は朝から大雨予報で、つい1時間ほど前から本降りの雨が降り出していましたが、13時を回っても満席の状態が続いていました。
評判通りの人気店なんですね〜！

着！丼！

本日のオーダー

カニ煮干の冷やし　1,200円
ご飯 小　100円

ほどなくして着丼！
醤油味と塩味が選べましたので、今回は塩でお願いしています。
冷やしにはすだち酢が付いてきました。

航空写真

具材はチャーシュー・めんま・ネギとシンプル。
温かいラーメンのものと共通しているようです。

チャーシューが花びらのような綺麗な盛り付け！
崩すのがもったい無いな〜！

スープ

スープめちゃくちゃうめぇーー！！
なにこれ！一口飲んだら完全にカニ！
口当たりはスッキリしすぎず、ほどよいクセを残したのがまた旨味を演出してる！
こんなの初めて食べたよ！

麺リフト

麺がまたクッソうめぇ！！
噛む歯がグニンって押し戻されるぐらい弾力のある麺で、めちゃくちゃ好み！
そんなにキンキンに冷やされてないのにこの歯ごたえは凄いなぁ。
これも棣鄂麺なの？棣鄂すげぇな。

トッピング

冷やしもチャーシューは3枚！
スープが冷たいので多少脂が浮きますが、全然許容範囲かなと思います。
スープにしゃぶしゃぶしていただきました。

こちらにもめんま入っててありがてぇ〜。
僕ここのメンマ大好きですね！
食べごたえがすげー良い！

いやこの冷やしホント美味いよ！
冷やしなんだけど麺にガッツリとスープ絡んでるし、しっかり一体感を感じる味！
これ温かいより冷たい方が美味しいのかな〜。

味変のすだち酢を投入！
おぉ〜、カニのクセが消えてはるかに飲みやすいスープになる！
これどっちが好みかなぁ〜。
最初から入ってるともっとカニ感欲しいなって思うかもしれない。
味変っていう設計が一番正解なのかもね！

〆ご飯

〆にスープ茶漬け！
僕冷やしラーメンの最後はセルフ出汁茶漬けって決めてるんですよね。
本日ラーメン2杯と米2杯食った後ですが、宗教的な理由によりご飯は不可避！
てかごはん大でも100円って超良心的やん！

いやー間違いないっすね！
冷やしカニ茶漬けめちゃくちゃ美味い。
毎日食べられる。
むしろこれが本体でもいいぐらいの美味。

いや〜最高でした！マジで美味すぎた！
店主さんかなり引き出したくさんお持ちのようで、他にも心惹かれる限定がたくさん！
また調査しに来ないといけませんな。
ごちそうさまでした！

中華そば ココカラサキゑ
〒532-0004 大阪府大阪市淀川区西宮原1丁目7-39 メゾン第2新大阪
営業時間：平日 11:30-14:30/18:00-21:00
土日 11:00-14:30/18:00-2100
駐車場：無し
定休日：月・火曜
決済方法：現金のみ