麺逢 KATAJIKENAI「特上貝出汁そば」

店舗情報

麺逢 KATAJIKENAI
〒604-8862 京都府京都市中京区壬生森町56-10
営業時間：11:00-16:00 （15:45 L.O.）/17:00-21:00（20:45 L.O.）
月曜のみ 8:00-10:30/11:00-16:00 （15:45 L.O.）/17:00-21:00（20:45 L.O.）
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

今日は壬生のKATAJIKENAIさんへ。
家族で出掛けていたんですが、時間的にランチ難民になりそうになり、16時までやっているこちらの存在を思い出しやって来ました。
お店の場所は四条御前交差点を東へ進んだ北側、はま寿司の向かいにあります。
最寄駅は阪急＆京福電鉄西院駅。

メニュー

※メニュー情報は2025年6月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

メニューは貝出汁と鶏白湯の二本柱。
夜限定で昆布水つけ麺もやっています。
さらに月曜限定で朝ラー営業もあり、こちらも一度食べに行ってみたい。
さらにはお子様ラーメンが無料という神サービスもあり、前回は娘と二人で利用させていただきました。

店内の様子

石造りのカウンター8席の店内。
各席にお盆とカトラリーがセットされ、落ち着いたBGMが流れるスタイリッシュな雰囲気。
こんなに少ない席数なのに、無料のお子様ラーメンで1席使わせていただいて申し訳ないですね。

卓上メニューがリニューアルされており、各リンクのQRコードが追加されていました。
品質向上へ姿勢が積極的なんですね。

新しくスタンプカードができたみたいです。
30ポイントでもらえるTシャツ気になりますね〜。

本日のオーダー

特上貝出汁そば　1,350円
塩だれ卵かけご飯　300円

限定メニューはこの時間にはほとんど売り切れているので、特上貝出汁そばをチョイス！
初めて来た時にも食べたんですよね。
奥さんも特上貝出汁、娘はお子様ラーメン半玉をそれぞれ注文しています。

航空写真

具材はチャーシュー・貝2種・煮卵・メンマ・白髪ネギ・ばら海苔・木の芽。
特上の名にふさわしい賑やかなトッピング。

味変用のバジルオイルが付いています。

スープ

透き通ったクリアスープ！
濃厚な貝の旨味が溶け込んだスープは、薄すぎない塩味のバランスが素晴らしい。
香味オイルが貝の出汁に華を添えています。

麺リフト

麺はストレートの細麺！
鶏白湯と麺を変えているのでしょうか？もう少しコシのある麺だった気がしますが、貝出汁はプリプリした多加水麺でした。

トッピング

二枚貝ははまぐりかな？身の反対側に炙った帆立が添えられたお洒落な盛り付け。
帆立が肉厚で美味すぎる！はまぐりも身がふっくらで美味しいわぁ。
どちらも新鮮なものを使っていそう。

レアチャーシューはしっとり柔らか。
レアチャーだとチャーシューの脂でスープの味が変化しなくていいですね。

煮卵はご覧の色の濃い黄身が特徴的。
ねっとりとした黄身が美味しいわぁ。

メンマは大好きなキャラメルタイプ！
今日のメンマはゴリゴリ歯ごたえのやつと、サクッと歯が通るやつが両方あって最高でした！

木の芽と白髪ネギを麺と一緒に食べると、風味が強くなって美味しかった！
これ倍量のトッピングが欲しい。

バジルオイルは透明なのにめっちゃバジル！
味に深みが出て美味しかった〜！

ご飯もの

塩ダレ卵かけご飯は300円。
麺屋さんでTKGってあまり頼まないんですけど、ばら海苔散らしたビジュアルが気になって頼んでみました。

これめっちゃうめぇー！
まずもってご飯の炊き加減がめちゃくちゃ好み！
香ばしい塩ダレが染み渡って美味いわこれ！

さらにバジルオイル足したスープも入れたら美味すぎて飛んだ！これめっちゃ合うわー。
是非試してほしい組み合わせですね！

いやー美味しかった！
店主さんのホスピタリティも素晴らしいし、人気店なのも頷けます。
一緒に行った家族も大満足のようでよかった。
ごちそうさまでした！

麺逢 KATAJIKENAI
〒604-8862 京都府京都市中京区壬生森町56-10
営業時間：11:00-16:00 （15:45 L.O.）/17:00-21:00（20:45 L.O.）
月曜のみ 8:00-10:30/11:00-16:00 （15:45 L.O.）/17:00-21:00（20:45 L.O.）
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：現金のみ
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