らぁ麺きむら「地鶏清湯の塩らぁ麺」

店舗情報

らぁ麺 きむら
〒603-8371 京都府京都市北区衣笠東御所ノ内町42
営業時間：11:30-14:30/18:00-22:00
駐車場：無し
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式X：@ra_men_kimura

本日は佛教大学のそばにあるこちらへ。
世界遺産・金閣寺からも程近く、観光客も多いエリアです。
電車が走っていない地域なので、交通機関だとおのずとバスに、車でも意外と近隣コインパーキングが少なめ。
お店から100mぐらい西にあるタイムズが40分200円と比較的安価です。

メニュー

本日のお目当ては、限定の地鶏清湯の塩らぁ麺。
昨年3月に食べた乱切り平打ち麺の鶏清湯塩らぁ麺のスープの衝撃的な美味さが忘れられず、きむらさんの鶏清湯系限定は狙って行くことにしています。

店内の様子

カウンター席の一番手前に着席。
この木のカウンターと石造りの部分がツートンになっているのが、なんとなくお気に入りなんです。
店内かなり広く、20人以上は収容できそうです。
場所柄、修学旅行の学生さんの団体客とかもよく来るんですよね。

卓上調味料たち。
上等な黒七味と山椒ございます。

本日のオーダー

地鶏清湯の塩らぁ麺　1,100円
特製　550円

米は我慢しようと思って特製トッピングを追加しましたが、こちらは別皿提供でしたね。

航空写真

具材はチャーシュー・メンマ・ネギ。
黒いのはフライドオニオンでしょうか。

整えられた麺線が美しい。
それではいただいていきましょう！

スープ

見よ！この透き通ったキラキラスープ！
スッキリした出汁が香る鶏清湯スープに、羅臼昆布の旨味が効いた塩ダレを合わせたそうです。
なるほど確かに甘みが出たタイプ。
一周年限定の地鶏清湯に近い印象ですね！

麺リフト

麺はストレートの細麺。
ホギホギした小麦感のある、実にきむらさんらしい麺だと思います。
この歯切れの良い食感が好きなんですよね〜！

トッピング

チャーシューめっちゃ美味い！
しっとり柔らかくてジューシーなお肉！
久しぶりに来たけどけっこう変わったかな？
以前よりも脂身が少なくなった気がする。

メンマは見てわかるこの極太サイズ！
ぶっとくて甘い出汁が噛むほどにじゅわっと染み出して美味しい！

別皿提供の特製盛り。
何気に注文するのは初めてかも。
お肉3枚・雲呑2個・味玉という内容。

らぁ麺にトッピングして復活！
お肉はスープで温めたいのでね！

味玉はさすがのクオリティ！
この濃い黄身がとろける感じがたまらんぞオイ！
味染みも抜群である！

雲呑は皮が薄めでやや餃子っぽい感じ。
スープに浸して食べるのがおいしいね。

さらなるお肉も堪能！
いやーこのチャーシュー旨いわ〜！
脂身の部分がなめらかでとっても好み！

ごはん頼んでないので肉巻き麺で！
たまにはこういうのも良いでしょう。

そのままKKフィニッシュ！
今回も罪悪感のないラーメンでしたね。
また乱切り麺やってくれんかな〜。
ごちそうさまでした！

らぁ麺 きむら
〒603-8371 京都府京都市北区衣笠東御所ノ内町42
営業時間：11:30-14:30/18:00-22:00
駐車場：無し
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式X：@ra_men_kimura