ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店「並ラーメン」

店舗情報

ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店
〒612-0085 京都府京都市伏見区撞木町1153-9
営業時間：火〜土曜 11:00-14:45 / 18:00-23:45
日曜 11:00-21:45
駐車場：無し（駐輪場有り）
定休日：月曜
決済方法：現金のみ
公式X：@chikyu_kibo

今日は伏見の地球規模へ！
常連の方ならご存知でしょうが、元ソラの店長で元伏見本店スタッフのタクヤさんが、8月いっぱいで退職されるという電撃発表があったんですよね〜。
伏見本店は常時数十人以上並んでいるエグい行列店なんですが、ちょうど深夜帯に外で用事をしていたので、今ならすいてるだろうと突撃してきました。
結果2ロット待ち程度で大正解！
24号線挟んだ向かいの広めの駐車場が、昼は60分200円、20時以降は60分100円でおすすめ。

メニュー

※メニュー情報は2025年8月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

この日は特に限定は無し。
ただ毎度限定ばかり食べがちなので、逆に迷うことなくデフォが食べられてありがたい。
豚増しが売り切れていたので並ラーメンのボタンをポチリ。

店内の様子

カウンター席はちょうど2ロット分。
この時の麺場は店長のソノダさんで、タクヤさんは外にいたのでちょうど話せてよかった。
僕らの後のロットの麺がちょうど茹で上がったぐらいのタイミングで、一人居残りで慌てて退店して行った人がいたけど、キロ超えの麺増しでもしてたのかな？

本日のオーダー

並ラーメン 300g　1,000円

ソラも含めて久しぶりのデフォラーメン！
コールはニンニクスクナメヤサイマシアブラマシマシでお願いしています。
なんかやたら盛りが良いな！
隣の500の人と標高ほぼ変わらんかったぞ！

航空写真

マシヤサイがバランスよく盛られた美しい盛り。
ソノさんは一味の位置がけっこう下の方と。

マシアブラは小皿、マシマシアブラはカップで提供。粒が多くて良いアブラでした！

ニンニク少なめはこんな感じ。
多少でもニンニクは入れた方が美味いからな！

アブラサラダ

アブサラうめぇ〜〜！！
ヤサイの茹で加減がシャキとクタのど真ん中の抜群の歯ごたえで美味すぎ！新人さんっぽいお兄ちゃんだったけど才能あるよ！

すぐさまアブラを追加して食べ進めていく！
きっとこの時の僕の顔はわかりやすくウキウキしてるんだろうな笑

スープ

デフォスープうめぇー！
スープは非乳化ながらも、濃厚な豚エキスがグイグイ飲ませる力強いスープ！！
カエシ強めでパンチあるな〜！
これ絶対ニンニク入れた方が美味しいわ！
表面の脂のシュワシュワ感がたまりません！

天地返し

ブリブリパツパツの地規模麺！
ほんのり醤油に染まって食欲を刺激します。
レンゲと箸でグワッと返した時に大量の湯気が立ち昇るのがたまんねーのよ！

麺リフト

この不揃いなギザギザ感がたまらんぜよ！
ズズッと啜ると濃厚スープの味とともに小麦の風味も感じられるデラうま麺！無心でズバズバいきたくなるのってこういう麺だよな〜。

トッピング

この時の豚はガチの神豚でね！
小ぶりながら繊維を感じさせないむっちり柔らか豚と、全俺大歓喜のプルプル脂身80％豚！
特に脂身豚はまるでおもちを食べてるようなモニュッとしたふわふわ感が感動的な美味さだった！
チャーシューが脂身だらけって文句言ってる人を時々見かけるけど、あれの気持ちが全くわからん！脂身とかご褒美やろ！
豚増し買えなかったのが残念だわ〜！

いや〜〜久々に堪能しましたわ。
遅い時間でも大盛況なのはさすがです。
ソノダさんごちそうさまでした！
タクヤさん長い間お疲れ様です！これからも応援してます！

ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店
〒612-0085 京都府京都市伏見区撞木町1153-9
営業時間：火〜土曜 11:00-14:45 / 18:00-23:45
日曜 11:00-21:45
駐車場：無し（駐輪場有り）
定休日：月曜
決済方法：現金のみ
公式X：@chikyu_kibo