濁とんチャーシュー 1,350円
新年あけましておめでとうございます！
旧年中は当ブログをご覧いただきありがとうございました！
2024年初投稿は、北区・京福電鉄北野白梅町駅そばにあります、あいつのラーメン かたぐるま 北野白梅町店さんからお送りします！
あいつのラーメン かたぐるま 北野白梅町店
〒603-8325 京都府京都市北区北野上白梅町24
🕒月〜土 11:00-14:30 , 18:00-22:00
日曜 11:00-14:30
🅿︎無し
不定休（公式の営業スケジュール要確認）
久しぶりに来ましたね〜。
最近本店の方の限定に何度か行こうと思いつつタイミングも合わず。
長らく営業日がかなり少なかったですが、最近安定して営業してるみたいでよかった。
さっそく入店します！
以前は麺の大盛りが公式アプリのクーポンで無料だったんですが、それもなくなっちゃったんですよね〜。
今日はそんなに腹ペコってわけでもないので、久しぶりに濁とんチャーシューの一本勝負でいきたいと思います！
かたぐるまさんでは、年末の持ち帰り予約をやってて、最近よく買ってるんですよね〜！
北野白梅町店ではチャーシューとメンマのみの販売ですが、もともとそのつもりなので問題なし！
うまいんですよね〜この胡椒オイル。
何年か前にスーパーカップでかたぐるまさんのカップ麺が出たんですけど、ちゃんとこの胡椒オイルも再現されててめっちゃうまかったんですよね。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
久しぶりの濁とん！
航空写真！
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギになります。
デフォで味玉半玉ついてるのが嬉しい！
チャーシューは250円で5枚追加されます。
スープはドロ感のある濃厚豚骨スープ！
「濁とん」の名の通り、濃密な旨みが詰まったポタポタスープですね〜！
久しぶりに食べたけどくっそうめぇーー！
麺リフトぉーーー！！！
モチモチした平打ち麺がめっちゃ合う！
しっかりスープ持ち上げて、麺と一緒にスープも食べられるみたいな！
ここではつけ麺を食べることが多いんですけど、久しぶりにラーメン食うとめちゃくちゃうめーんだよな！
本店でも北野白梅町店でも、味のブレが無いのも素晴らしい！
かたぐるまさんの名物といえばこのレアチャーシュー！
しっとりとした肉質にほんのり塩味が効いていて、周りにまぶされたペッパーがまたいいアクセントなんですよね！
超美味いんで絶対増した方がいいです！
これこれ、このスープにどっぷりと漬けたチャーシューがまた絶品なんよ（恍惚
レアなまま肉の味を楽しむのも良し、スープに浸しておいてちょっと熱を入れるのもまた良しなんですね〜。
こちらではチャーシューにスポットが当たりがちですが、このメンマもまた美味いんですよね〜！
割り箸と間違えるような材木メンマで、コリコリとした食感が最高！
これが今日は家で食べられるなんて、最高すぎるじゃないですか〜！
はい、味玉ですね〜！
1個150円ですが、デフォで半玉つけてくれてるのが嬉しいですね〜！
こちらもスープをしっかり纏わせていただいていきます。
チャーシューが7枚もあってありがてぇ！
この脂身部分もも全然しつこくなくて、本当に美味しい！
やっぱ疲れてる時、気分を上げたい時はシンプルに肉ですよね！
うっかり使うの忘れてましたが、こちらが胡椒オイル。
ピリッとした香ばしさがスープによく合うんですよね〜！
もちろんつけ麺にもおすすめです！
いや〜うまかった！
つけ麺もいいけどラーメンも旨いわ〜！
新しい店長さん？も感じが良い方でですね！
また来よう！
というわけで持ち帰ったチャーシュー！
1本1kgもあって、まじでこんなん家にあるなんてテンションしか上がらねぇ！
いや〜〜〜最高すぎる！！
こんなん酒しか進まねぇ！！
この正月はツマミに困らなさそうですね〜。
また絶対買おう！
ごちそうさまでした！
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