半熟玉子入り豚とろラーメン 1,100円
こんにちは！
鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館アーケード店
〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町11-17
🕒11:00-20:00
🅿︎無し
定休日 無し
￥現金のみ
ラーメン2軒食べた後はデザートも食べないとな！
こむらさきさんから徒歩10秒、覗くと空席ありだったので吸い込まれてましたね笑
読み方は「トントロ」です。
おそらく多くの人が「鹿児島ラーメン」でネット検索すると、真っ先に出てくるのがこのお店ではないでしょうか。
実は数年前に一度、同じ系列の別店舗に行ったことがありまして、もう二度と来ることはないと思っていたんですが、今回は答え合わせにやってきました。
店外の食券機で食券を購入します。
半熟玉子入り豚とろラーメンをチョイス。
こういうラーメンですので普段ならライスも付けてるところですが、3軒目なので自重。
それではいざ入店！
外国人店員さんが元気に接客しています。
店内はカウンター席とテーブル席も何卓かあり、グループ客にも対応可能。
実際あとから8人の団体さんも来てたので、実に危なかったです。
卓上調味料。
ゆず胡椒置いてるのは珍しいですね？
こちらはチャーシューにお店の名前にもなっている「豚トロ」の部位を使用しているそうです。
そんなに希少な部位なら、昨今の原材料価格の高騰でえらいことになってるんやろうなぁ、と邪推していまいますね。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
本日3杯目にして一番コッテリしてそうなラーメン！笑
航空写真！
具材はチャーシュー、ネギ、きくらげ、フライドオニオン、そして増した半熟玉子になります。
鹿児島はきくらげ率高いですね〜。
あっ！スープうまい！
こってりした中にも豚骨の旨みが強くて、甘めの醤油が効いてるね！
塩分もほどよくてめっちゃうまいがな！
麺は多加水の中細麺！
プリプリした食感の麺ですね。
替え玉は細麺になるそうです。
麺リフトぉーーー！！！
実は豚とろさんには7〜8年前にも来たことがあり、その時に食べたラーメンはドン引きするぐらい塩分が高くて、とてもじゃないけどスープなんか飲めねーよってぐらい塩辛かったんですよね。
横でスープグビグビ飲んでるお姉さんに戦慄してましたもん笑
やっぱりあの時は何かの間違いだったってことですね〜。
フライドオニオン。
味のアクセントになっています。
こちらがお店の看板にもなってる豚トロチャーシュー。
トロットロに煮込まれててうまいね〜！
見た目は豚トロ？て感じですけど、公式サイトで見た写真は、僕らが焼肉とかでよく見るしっかり豚トロでしたね！
きくらげのコリコリ食感良いわ〜。
入ってると嬉しいよね！
半熟玉子はほどよい半熟具合。
やっぱ卵の差し色があると丼が映えるわ。
デザートのネギをすくって。
白ネギなのがまた良いね〜。
スープの熱で甘みが増してるから。
ご飯は自重したけど、米必須やねこれ！
おいしかった〜！
3軒目でもしっかり印象に残るぐらいうまかったですね！
今日食べた中で一番オーソドックスな鹿児島ラーメンって感じ？
長年のモヤモヤが解消できてよかった！
ごちそうさまでした！
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