中華そば 感情 1,000円
煮込み飯 500円
こんにちは！
本日は滋賀県彦根市にあります、おだし香る自家製麺 弦乃月さんに来ています！
今日はTwitterでお世話になっている、かず@チーム⭐️センベロさんとの連れ麺になります！
かずさんの運転する車で店前の共同駐車場に入ると駐車場はちらほらと空きがあり、一瞬二人でまさかのkazuったか！？と思いましたが、普通に空いてるだけでした。
兎にも角にもランチタイムにダイレクトインできるなんてラッキー！
さっそく入店していきます。
入店してすぐに利用方法が掲示されていますので、あらかじめ目を通してから入店された方がよろしいかと思います。
注文は食券制ですが、購入した時点で厨房に注文が通っているそうで、食券を提出する必要はありません。
少し前にメニューをリニューアルされ、現在平日は専用のメニューで営業されているようです。
どれも気になるメニューですが、初訪問なので左上の法則にならって、中華そば 感情と煮込み飯をチョイス。
案内された席につきます。
カウンター席とテーブル席、大型のテーブルを区切った対面のカウンター席がありました。
水は券売機の奥にセルフの冷水機があります。
テーブル上にアプリをダウンロードするデジタルポイントカードの案内があり、待ち時間に済ませておくと良いと思います。
スタンプを貯めるとガチャを回せるそうです。
弦乃月さんは限定メニューも多数やっておられますが、誰でも注文できるわけではなく、来店ポイントを貯めた者だけが限定を注文できるとのこと。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
憧れの月面着陸ぅぅぅ〜〜！！
航空写真！
中華そば感情はお店で削った5種の節で引かれた出汁とのことで、琥珀色のスープに整った麺線がなんとも美しいビジュアル…！
見てこの煌めくスープ！
表面に浮かぶオイルがめっちゃそそる！
とても滑らかで艶っぽい口当たりです。
5種の節のお出汁は本当に香りがよく、丸みのあるマイルドな醤油がとても相性良く感じました。
この美しいビジュアルの自家製麺にどれほど憧れたことか…！
ついにこの麺に出会える日がやってきたことが、なんとも感慨深いですねぇ。
麺リフトぉーーー！！
持ち上げると淑やかにしなだれるストレート細麺は、シコシコとした食感がなんとも心地よい！
けっこう麺量もありそうで、これは食べごたえ十分でしょうね！
チャーシューは大判のものが2枚！
肉質のきめ細やかな肉は臭みもなく、上質な脂身がとろけるような旨さ！
外側の表面が炙ってあるようで、ほのかな香ばしさがあります。
僕こういうチャーシューの、焦がされた脂身の表面と内側との境目の部分がたまらなく好きなんですけど、わかる人いますか？
メンマはシャキシャキしたタイプ！
食感良くてうまいですね〜！
煮込み飯は、煮込みホルモンがご飯の上にたっぷり載っててうまそう！
丼のサイズも大きめで食べごたえありますね！
八丁味噌のような甘めの味噌味がしっかりついたホルモンと、ネギのシャキシャキ食感でめちゃくちゃ米が進んじゃう！
どて煮みたいな味付けなので当然ご飯に合いますよね〜！
2/3ほど食べたところで断面を形成してみる。
角切りのこんにゃくも入ってます。
食いしん坊にも嬉しいボリュームで、麺類の大盛りはなくとも十分満足できると思いますね。
もう一枚の肉もうまいなぁ。
肉増しして米と一緒に食べたいです。
スープを完飲すると現れる月面着陸のロゴ。
これを見に来ました！
いや〜〜美味しかったですね〜！
店名に違わぬ素晴らしいお出汁でした！
これはガチャ関係なく他のメニューもコンプしたくなりますね！
ごちそうさまでした！
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