フカクサ製麺食堂「濃厚鶏泡白湯」

店舗情報

フカクサ製麺食堂
〒612-0025 京都府京都市伏見区深草キトロ町33-14 トミヤビル1階
営業時間：火〜土 11:00-14:30/18:00-21:00
日曜 11:00-14:30
駐車場：2台有り
定休日：月曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

本日は伏見区のこちらに初訪問です。
最寄駅の京阪藤森駅から徒歩3分という立地で、24号線に向かう師団街道沿いにお店はあります。
近隣には龍谷大学や聖母学院などがある学生街となっており、多くの飲食店がひしめく激戦区と言えます。
頑固麺さんやラーメンみやさん等、ラーメン店も多く林立しています。

専用駐車場があるということで店員さんに聞くと、お店の向かいのJAの建物の裏手にコイン精米機があり、その裏の月極駐車場の中、一番奥の1番と2番になります。
ぜひ画像をご参考ください。

メニュー

店舗前の券売機で食券を購入します。
レギュラーメニューは4種類。
限定でつけ麺などもあるみたいです。
サイドメニューも充実していて、からあげがあるのは個人的に嬉しいですね。

店内の様子

カウンター9席の縦長の店内。
店主さんと思しき方が、暑いので冷房のよく当たる席にどうぞ、と案内してくれました。
南区にある麺屋一空さんの本店に当たるお店と記憶しており、あちらでもお見かけした方でしたね。

卓上調味料はバラエティ豊か。
煮干酢はなかなか珍しいですね。

お得なポイントカードもやってるそう。
公式LINEアカウントもあって、僕は一空さんの方を登録していますが、わりと頻繁にトッピング無料などのクーポンが配信されます。
登録しておいて損はないでしょうね。

本日のオーダー

濃厚鶏泡白湯　950円
からあげset（1個）　300円

からあげめっちゃでけぇ！
値段は1個のセットの方が安くて、「1個な〜」と思ってたけどこれノーマルサイズの2個分はある！
いやこれめっちゃいいっすわ！

航空写真

具材はチャーシュー・煮玉子・白髪ネギ・かいわれ大根。
デフォで味玉が半玉付いてる設計が好きです！

スープ

ブレンダーで泡立てられたスープは、見た目よりもサラサラしていますね。
つけ麺のつけ汁のようにグイッと引き込む、パンチのある味わいが特徴的。
塩分濃度が高めな点は好みが分かれるかも。

麺リフト

麺は全粒粉が練り込まれた中太ストレート麺！
多加水っぽい口当たりなんですけど、コシと弾力があって美味しいですね！
この辺ではちょっと珍しい麺でした。

トッピング

チャーシューは2枚。
柔らかくてプルプルしたレアっぽい肉！
ほんのり熱を通すのもまたいいよね。

宗教的理由から今日も米を巻いております。
脂身のサクサクした感じがうめぇ〜！
スープが濃いだけに肉巻きライスは抜群やな！

からあげもめっちゃ美味い！
だいぶクリスピー寄りの衣の内側には、肉汁滴るジューシーな肉！
かなり好みの唐揚げでしたねー！

美味しくいただきました。
からあげとご飯もっと食べたかったですね！
ごちそうさまでした！

フカクサ製麺食堂
〒612-0025 京都府京都市伏見区深草キトロ町33-14 トミヤビル1階
営業時間：火〜土 11:00-14:30/18:00-21:00
日曜 11:00-14:30
駐車場：2台有り
定休日：月曜
決済方法：現金のみ
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