こんにちは！
ヌードラーズのシロです！
本日は京都市右京区にあります、らぁ麺や ふぢとらさんに来ています！
店舗情報
らぁ麺や ふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：4台有り、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram
今日は会社の仲間と、葛野大路新二条交差点からすぐの場所にあるふぢとらさんへ。
見慣れない脚立が置いてありました。
最寄駅はJR花園駅、もしくは京都市営地下鉄太秦天神川駅。専用駐車場がお店の隣に2台、少し離れたくるっとパーク内に2台あります。
今年の周年営業の情報が解禁されましたね！
各人気合いを入れて休み取ってくれよな！
メニュー
醤油らぁ麺 1,100円
味玉醤油らぁ麺 1,250円
わんたん醤油らぁ麺 1,450円
特製醤油らぁ麺 1,600円
塩らぁ麺 1,100円
味玉塩らぁ麺 1,250円
わんたん塩らぁ麺 1,450円
特製塩らぁ麺 1,600円
担々麺 1,300円
担々麺チャーシューのせ 1,500円
特製担々麺 1,800円
地鶏油まぜそば 1,000円
※メニュー情報は2025年7月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。
最近レギュラーメニューを食べてたんですが、ちょっと前に食べたのとは別バージョンの冷し醤油らぁ麺が提供されているそうで、それをお目当てにやって来ました。
店内の様子
空席あったのでダイレクトに着席。
今日はベテランパートさんの日でした。
すごくテキパキして安定感あるので、最初奥さんなのかと勘違いしたんですよね笑
本日のオーダー
冷し醤油らぁ麺 1,400円
海苔の置き方が初めて見るタイプだ！
トッピングの盛り付けも今までにない感じ！
航空写真
具材はチャーシュー2種・新生姜・海苔・ネギ・大葉というラインナップ。
内容もけっこう変えて来ましたね〜。
同じやつかと思ってスルーしなくてよかった。
スープ
スープはたぶん鶏ベースに節と昆布って感じ？
器もキンキンに冷やされて爽やかな口当たり。
昨年の魚介出汁ともこの間の鶏全開なのとも違って、一番万人受けしそうなタイプだと思います。
麺リフト
麺はストレートの平打ち細麺！
北海道小麦をブレンドした自家製麺ということで、普段の麺に近いタイプなのかと思いきや、非常に弾力のある力強い食感！
これは暑さで減退した食欲も刺激されそう。
この麺好きだなー！
トッピング
ひときわ目を惹くのがこの新生姜。
前回のみょうがといい、オシャレなトッピングを放り込んで来ますよね。
酢漬けの甘みとほんのり苦味が冷やしスープと高相性ですな。
お肉3枚も入っとるがな！
これはモモ部位か？それにしては柔らかい気がするけど、冷たくてもちゃんと美味しい！
こういうお肉の扱いに長けてると思うんですよね、ふぢとらさんは。
バラの巻き豚まで入ってるとは！
通常より100円高いなとは思ってたんですが、なるほど合点がいきました。
しかも炙りが入ってるんですよね。
ふぢとらさんのチャーシューでバーナーの炙りって初じゃないかな？冷たくても脂身が嫌にならないひと手間なんでしょうか。
海苔がやっぱり旨いんですよ。
冷やしだと余計にそう感じる気がする。
いやーさっぱりでしたね！
何気に新たなギミックが散りばめられた、チャレンジングな一杯だったように思います。
酷暑は季節のものを食べて乗り切ろう！
ごちそうさまでした！
らぁ麺や ふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：4台有り、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
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