こんにちは！
ヌードラーズのシロです！
本日は愛知県名古屋市熱田区にあります、らぁ麺あおばさんに来ています！
店舗情報
らぁ麺あおば
〒456-0076 愛知県名古屋市熱田区切戸町1丁目6
営業時間：11:30-14:30/18:00-21:00
駐車場：6台有り
定休日：水・木曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram
らぁ麺や 汐そば 雫さんを食べてよしたんぺ氏と解散した後、少し休憩して最後に向かったのが熱田区にあるらぁ麺あおばさん。
最寄駅は地下鉄名港線日比野駅。
昼間に行った麺屋いえろうさんからすぐ近くです。
片側一車線の通り沿いに有りますが、比較的住宅地エリアと言えます。
今年の1月から定休日と営業時間に変更があったそうなので、行かれる方はご注意下さい。
駐車場は、お店の南側の一方通行を西へ進んですぐの場所に6台分あります。
定休日だと看板の表示が変わるんでしょうね。
しかし今日行ったラーメン屋さんは駐車場保有率100％でしたね。都会なのにすごい！京都でもこの輪が広がって欲しいです。
店舗改装のため、2月はまるまる一ヶ月お休みなんだとか。
もしかしたらこの記事が、改装前の姿を捉えた最後のブログになるかもしれませんね。
メニュー
醤油 1,000円
特製醤油 1,350円
塩 1,000円
特製塩 1,350円
鶏白湯らぁ麺（夜限定） 1,100円
特製鶏白湯らぁ麺（夜限定） 1,450円
※メニュー情報は2026年1月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。
メニューは醤油と塩の2種類。
夜限定で鶏白湯らぁ麺もあるようです。
杏仁豆腐作ってるって珍しいですね〜。
店内の様子
席はL字のカウンター7席。
すぐ内側が厨房で、まるで小料理屋のように店主さんとの距離が近いお店ですね。
ご年配の男性がいらっしゃいましたが、SNSを見ると実のお父さんのようでした。
お水はセルフ。
二郎系でないお店で温かい布おしぼりが使えるお店は初めてでした。
これは大変ありがたいサービス。
本日のオーダー
特製醤油 1,350円
醤油と塩で迷って醤油をチョイス！
どうせ頼むなら特製一択だよね〜。
杏仁豆腐も気になりましたが、自分の後に何人か外待ちしていて、回転が悪くなると思い諦めました。
航空写真
具材は豚チャーシュー・鶏チャーシュー・味玉・メンマ・芽ねぎという内容。
数あるラーメンの中でも、「芽ねぎの入ったラーメン」といえばあおばさん、という印象です。
スープ
スープめっちゃうめぇーーー！！
出汁は鶏が主体で豚も入っていると聞きましたが、ひと口飲んだ時の鼻に抜ける醤油の香りが素晴らしい！
これはかなりハイレベルな醤油らぁ麺！
麺リフト
麺はストレートの細麺！
このシルキーな質感はふぢとらさんに近いかも。
食べていて特に感じたのは、啜った時にすごくスープの風味を運んでくれる麺だなということ。
終始醤油の良い香りがしてますよね。
トッピング
トッピングもかなりハイレベル！
鶏チャーシューは非常に柔らかく、しっとりと繊維の一本一本まで潤いが広がっている感じ。
今日食べた鶏チャーの中で一番美味しかった！
豚チャーシューはロース肉でしょうか。
すごく薄切りで口当たりが良いお肉。
見た目よりもずっとしっとり柔らかで、この種類のお肉で過去一番美味しかったかもしれません。
いやーもっと食べたかったなこの肉。
メンマはながーい穂先タイプ。
とても柔らかく、食べてみるとスープがよく染み込んでいて美味しかった〜。
味玉はもともとカットしてくれていました。
柔らかくねっとりとした黄身で高品質です。
いやトッピング陣どれもマジでレベル高いな！
かなり総合力の高いラーメンでしたね！
さすが人気店なだけあって、退店時けっこう並んでいたのも頷けます。
これにて年明け弾丸愛知遠征は5軒で終了！
また時間作って遊びに来よっと。
ごちそうさまでした！
らぁ麺あおば
〒456-0076 愛知県名古屋市熱田区切戸町1丁目6
営業時間：11:30-14:30/18:00-21:00
駐車場：6台有り
定休日：水・木曜
決済方法：現金のみ
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