亜喜英「純濃厚ラーメン」

店舗情報

亜喜英
〒606-8114 京都府京都市左京区一乗寺北大丸町5-5
営業時間：不定期
駐車場：無し
定休日：不定休
決済方法：現金のみ
公式X：@eigyoakihide

前回、前々回に引き続き、バイン馬場さんとの連れ麺3軒目になります。
重厚軍団さんから北泉通をそのまま東へ進んで東大路通を渡り、徒歩ですぐの場所。
有名なお店ではありますが、不定期営業のため訪問難易度は高め。
駐車場は無く、自転車やバイクも停められません。

公式Xの営業情報が出た時しかやっていませんが、お店のアカウントも鍵垢のため、フォローリクエストを承認してもらう必要があります。
それ以外に営業しているかどうかは、直接見に来る以外知る術がありません。

メニュー

メニューはラーメンとライスのみですが、味がドロ・なめらか・ハーフ＆ハーフとあり（日によりけり、公式の営業情報参照）、それぞれ濃厚度合いが異なります。
ちなみにこちらのライスは50円の小でもマンガ盛りのようにこんもりと盛られたご飯が出てきますので、少食の方は注意が必要です。

店内の様子

店内はカウンター席のみで６〜7席ほど。
ちょうど案内された端の席は、厨房との間にロールスクリーンがあり、一蘭方式になっていました。
こちらとしては気兼ねなく写真バシャバシャ撮れるのでありがたいですが笑

卓上調味料はけっこう豊富でした。
ラーメンたれもあるので、自分の好みの味に調整が可能です。

つまようじとティッシュも席ごとに設置されており、とても手厚いサービスに感じました。
店主さんも店員さんもとても丁寧な接客で、気配りのある印象です。

着！丼！

本日のオーダー

並 ラーメン（ドロ）　850円

やっぱり最初は一番濃厚なやつでしょってことでドロをチョイス。
3軒目なのでさすがにライスは自重しました笑

航空写真

具材はチャーシュー2種にメンマ、ネギ。
お肉割合が多そうでいいですねー！

スープ

ザラつきのある超濃厚ドロドロスープ！
このレンゲ一杯すくうのに3秒程かかりました！
これでもかと骨の旨味が満載のビターな味わい！
これめちゃくちゃうめぇーーー！！

麺リフト

麺は低加水っぽい中細麺！
歯切れの良いパツパツ食感が最高ー！
いやこれは大盛りで食べたいなー！
スープの持ち上げも抜群ですよ！

トッピング

目を惹くのはなんつっても肉ですよねー！
バラ肉チャーシューは柔らかくて美味い！
バラってか薄切りの豚トロみたいな上質の脂身！
これはごはん泥棒やな〜。

もう一個の肉は超デカい！
炙りか、提供前に焼いてあるのか、焼き目の香ばしさがたまらんな〜。
端っこのカリカリした部分もまた良し！

この肉がまたうめーのなんの！
箸で簡単にほぐれるんですよ。
肉増しにしたら凄そうですね〜。

メンマはザクザクのピリ辛タイプ！
これおつまみにもめっちゃ良さそう！

スープの絡みがとにかく良くて、麺すげー旨い。
腹ペコで大盛りにしたいやつ。

このスープなら絶対合うやろってことで唐辛子みそ投入！
予想通りめちゃくちゃうまい！
そんなに辛くないので、ほどよいピリ辛になって箸が進む感じ！
これは開幕からいけちゃうぞ〜。

普通に食べてたらスープほとんど残らず！
素晴らしい濃度のラーメンでしたな。

久しぶりに食べたけどおいしかったー！
これは他の味も食べなあきませんね！
これにて連食は終了となりました。
しかし連食のチョイスでさん田→軍団→亜喜英って普通やらないでしょ笑
さすが東海の濃厚民族はレベルが違うわ！
ごちそうさまでした！

亜喜英
〒606-8114 京都府京都市左京区一乗寺北大丸町5-5
営業時間：不定期
駐車場：無し
定休日：不定休
決済方法：現金のみ
公式X：@eigyoakihide