ラーメン荘 夢を語れ 「大豚ラーメン」

店舗情報

ラーメン荘 夢を語れ
〒606-8112 京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町48-1
営業時間：17:00-22:00
駐車場：無し
定休日：日・月曜
決済方法：現金のみ
公式X：@ichijoji_yume

今日はいつも車を出してくれる上に助手席で酒を飲むことを許してくれるゴッフレ（God Friend）のリクエストで、雪の降る中やって来ました。
全国津々浦々にお店を構える夢を語れの創業店にあたるお店です。創業者の西岡氏は現在佐賀県の夢を語れ鳥栖におられ、そちらが現在夢を語れの総本店として営業されています。
場所は北泉通東大路の交差点からすぐ、最寄駅は叡山電鉄一乗寺駅。

注意事項など。並びがある際はまずは先に食感を購入し、列に並びます。
店前の傘立てには貸出用の傘があるので、店員さんにお願いして待ってる間借りることもできます。

メニュー

メニューはラーメンと和え麺（汁なし的なやつ）の2種類。ここの和え麺には上のタレという珍しいトッピングが載っています。
以前は入ってすぐ右側の壁沿いにプラ食券の券売機があったんですが、これ好きと同じタイプの紙の券売機に変わっていました。
ただサイズの問題なのか、カウンターに座るお客のすぐ背後にある形になるのでめっちゃ買いにくい笑
頑張って写真撮った方だと思います^^;

店内の様子

水、おしぼり、箸、レンゲを取って着席。
席はカウンターのみ10席。ギリギリ2ロット分ないぐらいですね、我々は4杯ロットでした。

来たたことある人ならご存知かと思うんですけど、トイレに貼ってあるこの漫画、毎回見ちゃうんですよね。何の漫画に載ってたんだろう？

こちらの夢語さんでは現在ヤサイはマシまでしか提供されていません。（2025.2.10現在）
食事をしたお客が店外で吐いたというクレームを受けての措置だそうです。これは夢を語れ全店ではなくこの一乗寺の店舗だけの話ですが、いずれにせよ無理な量を注文することはやめましょう。

本日のオーダー

大豚ラーメン　1,400円
うずら　100円

そうこうしているうちに到着！コールはヤサイアブラマシでお願いしています。
なかなか良い盛りしてるねー！

航空写真

いや盛り付けきれいですね！
ヤサイマシでもけっこう盛ってくれてるんじゃないでしょうか。
ここは豚とアブラが旨いんだよな〜。

マシアブラは小皿で提供。
カップだったり皿だったり、はたまた増量分も直接かかって出てきたりとお店によって様々。
別皿断られるお店もあるのでそこは臨機応変に。

この豚はデフォで2枚、豚増しは150円で1枚追加できる方式になってます。
この値段と枚数も店によってまちまちなので、心配な方は事前の下調べをおすすめします。

ここのうずらは4個100円。
ラーメンに盛り付けられるスタイル。
なにやらすんげーしげる色してやがりますね！

アブラサラダ

アブサラうんめぇーーー！！！
やっぱここのアブラ旨いわ〜！
もうアブサラ好きすぎてヤサイ抜くとか考えられん！世界で一番もやしを美味しく食べる方法としてギネスに認定したい！

すぐさまダバッといっちゃうよ！
ここのアブラは液体が少ないので安心して全投入できるよね！アブラは好きだけど液アブまみれになるのはしんどいしね〜。

アブラがなくなったら豚をおかずに食らう！
見て〜！このサイズすげ〜！
まるでトンテキ食べてるみたいな気分になる！

スープ

スープうんまぁーーー！！
ちょい乳化気味で、濃厚な出汁感に醤油とアブラの甘みが絶妙なバランス！パンチもあって最高！
これはついつい飲んじゃうやつ！

天地返し

見るからにうねるウェービーな麺！
熱々スープの中からグワっと掘り起こした時の湯気がたまらん！芳しい！

麺リフト

麺めちゃくちゃうめぇーー！！
ムキッとしたコシとプリプリ弾ける小麦感！
力強さの中にズバズバいける軽さもあって、これは400では足りない！

啜った時の醤油の風味がたまらんよな〜！
箸で塊を掴んで、口いっぱいに頬張って豪快に啜るのがいいよね。
あかん！書いててめちゃくちゃ食べたい！

トッピング

豚は脂身付いててめっちゃ好きなやつ〜！
ステーキみたいな食べごたえと、プルンとした柔らかい脂身を合わせ持つ豚にうっとり。

うずらは笑けるぐらい味濃い笑
これは米というより酒が欲しいね！うずらチマチマかじりながらストレートの焼酎飲みたい。
ギャルのケツ通り越して大会当日のマッチョ並みに味が深く染み込んでるんだろう！

美味しかったー！ユメカタ食った感あるわ。
ゴッフレも大満足だったようでよかった。
ごちそうさまでした！