糸ちゃん 美。「すじカレー黄そば」

店舗情報

糸ちゃん 美。
〒600-8204 京都府京都市下京区東之町17
営業時間：火曜 10:00-17:00
水〜土曜 10:00-20:00
駐車場：無し
定休日：日・月曜
決済方法：現金のみ
公式Instagram:itochan.kyotoudon.110

今日はうどん屋さんにやってきました。
場所はJR京都駅の南側、河原町八条交差点を東へ進んだ崇仁地区の一角にお店はあります。
最近は京都芸術大学が移転してきて、再開発が進んでいるエリアですね。
JR京都駅に近いこともありホテルが非常に多く、観光バスやタクシーなど交通量も多いです。

もともとこの近くにあった「糸ちゃん」という老舗のうどん屋さんが、2024年5月に移転リニューアルしてこちらにオープンされたそうです。
観光客はほぼおらず、地元民に愛されるお店って雰囲気のお店。
「美。」という店名は、公式Instagramの表記を支持しています。

メニュー

こちらのイチ押しはなべ焼き 全部入り。
他にも人気のうどんはひと通りあるようです。
昼間から飲みにきてるお父さんもちらほらいて、うどん屋さんにしては一品メニューが多めな印象。

旧店舗から持ってきたと思しきメニュー表。
このフォントと黄ばみ方がノスいですね〜。

ミノ天・レバー天が名物なんだとか。
「赤何個、白何個」みたいな感じの通な言い方で常連さんが頼んでましたね。

店内の様子

広めの店内はカウンター席とテーブル席も多数。
大女将さん筆頭に親子3代でやってるんだとか。
厨房前のカウンターにはおでんケースがあり、酒が進みそうな良い香りが漂っています。
実はこちら喫煙可能店で、そのため20歳未満の入店お断りだそうです。

本日のオーダー

すじカレー黄そば　900円
ライス（小）　200円
レバー天　140円
ミノ天　140円
（注文は5個から）

航空写真

深めで意外と容量のありそうな丼になみなみと注がれたカレー出汁！
具材は牛すじ肉とネギ。
ネギの量けっこう多くて嬉しい。

スープ

お出汁はとろみがついてアッツアツ！
ゼラチン一歩手前ぐらいのとろみ具合で、スープと言うよりもはや餡。
これは一生冷めなさそうですね笑
味の方はしっかり出汁を効かせたうどん屋さんのカレーって感じで、辛さはなくマイルドで美味しい！

麺リフト

麺はうどんと黄そばから選べます。
ここのうどんはけっこう柔らかめらしいので、今回は黄そばをチョイス。
中華麺というより細うどんに近い食感で、フニフニと柔らかい食感はカレー餡によく馴染みます。

しっかしとにかく熱い！！
不用意に頬張ると100%やけどするでこれは。
天地返し天地返しで少し冷ましていく。
ぬるいよりずっといいですけどね。

トッピング

具材の牛スジ肉。
こういうとこのスジ肉って美味いよね〜！
柔らかい肉と軟骨部分の歯応えがたまらん！

サイドメニュー

名物のレバー天とミノ天。
これらは5個以上から注文できますが、ミノ2レバー3とかの組み合わせも可能で、今回は3人で来ているので3個ずつのオーダーにしています。
さらに1個を半分にカットして提供してくれるので、都合1人2切れずつということになり食べやすいです。

白い肉のミノ天は、ムギュっとした噛みごたえがホルモン食ってる感あって旨い！
レバー天もそれなりにクセはありますが、臭みはなく丁寧な仕込みをされてるように感じました。
甘いソースでご飯が進む味付けですよね。

何気に付け合わせの沢庵がデカい！
太い部分で8ミリぐらいあるんじゃないかってぐらいの厚切り！
沢庵好きにはたまらないでしょうね。

〆ごはん

〆は当然ドボン！
むしろ今日はこれをやりにきた。
ちょっと麺残しでそばめしっぽく食べるのが好き。

いや〜〜美味い！
こんなもん合わないわけがないよな！
カレーには米だし、あんかけ出汁にも米だよ！

いやー美味しかった。
けっこうな量の出汁を飲んだのでお腹ポンポン。
お母さんの元気な接客も良いし、女将さんも美人だしで愛されるお店なのも納得。
ごちそうさまでした！

食後は徒歩ですぐのかたぱん屋さんへ。
僕も知らなかったんですが、昔懐かしい感じのおやつを提供してくれるお店だそうです。
昭和にタイムスリップしたかのようなレトロな店内で、優しい雰囲気のおっちゃんとおばちゃんが炭焼きの鉄板で注文してから焼いてくれます。

水飴でも入っていそうな粘りのある生地を丸く形成し、両面焼いたものがまるぱん。
ホットケーキのような見た目をしていて、思ったよりも控えめな甘さがクセになりそうな味わい。
170円という破格の値段の割にけっこうボリュームがあって、少食な人ならこれだけで十分な昼食になりそう。
さんかくは四角く形成した生地を片面だけ焼いて、半分に折りたたんで三角形にしたもので、内側がドロっとしているのが特徴だそう。

上の写真が焼きたてのまるぱん。
店名になっているかたぱんも一緒に購入しましたが、まるぱんの水分を極限まで飛ばしたようにカッチカチで、まず歯では噛めません。
ハンマーなどで一口サイズに砕き、しばらく口の中で転がしてふやけたところを噛み砕くのがおすすめの食べ方だそう。
実際に食べましたが、口に含んでコーヒーなど飲みながらしがむのがいい感じでしたね。
甘さも控えめで罪悪感がなく、これが好きだという同行者が常備したがるのもわかるかも。
ご興味ある方は一度試してみて下さいね！

糸ちゃん 美。
〒600-8204 京都府京都市下京区東之町17
営業時間：火曜 10:00-17:00
水〜土曜 10:00-20:00
駐車場：無し
定休日：日・月曜
決済方法：現金のみ
公式Instagram:itochan.kyotoudon.110