らぁ麺とうひち「特製煮干らぁ麺」

店舗情報

らぁ麺とうひち
〒606-8007 京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション1F
営業時間：11:00-14:30（L.O.）/18:00-21:00（L.O.）
駐車場：4台有り
定休日：火曜　
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

はい、前回に引き続き、修学院のらぁ麺とうひちさんからお送りしております。
前半でご飯ものを頼んでおくと、連食でも悟られないと最近わかってきました笑

メニュー

とうひちさんは店内連食が可能で、食券提出時に出してもらう順番を指定することができます。
例年だと煮干らぁ麺と鶏白湯らぁ麺が季節限定として入れ替わりでリリースされるんですが、今年は2種同時に提供されているんですよね！
いつまでやってるかわかりませんが、それなら今のうちに両方食っとこうぜっていうのが今日の目的！
一杯目を食べ終えて着丼を待ちます。

本日のオーダー

特製煮干らぁ麺　1,600円

鶏白湯はデフォで頂き、煮干の方は最近始まった特製トッピングでお願いしています！
今まで全部のせはありましたが、ありそうでなかった特製。
しっかりレポートしていきます！

航空写真

麺が見えないほど丼を覆うトッピング！
豚チャーシュー・鶏チャーシュー・メンマ・赤玉ねぎ、ここまでがノーマルトッピング。
特製はさらに味玉・鹿児島霧島高原ロイヤルポークの黒豚ワンタン・豚バラ肉の醤油醪（もろみ）焼き・有明産焼き海苔が追加されます！
産地情報まで出されると一気にワクワクすんね！

スープ

ふわっと煮干が香るスープは、シャープな醤油が効いてて美味しい！
全体的に柔らかな印象のスープに仕上がってる。
これなら煮干し苦手な人でも食べられそう。

麺リフト

麺はシルキーなストレート細麺！
ツルッと喉越しが良く、何の引っかかりもなく吸い込まれていく麺ですね。
このスープにこの麺、なんか納得の組み合わせ。

煮干よりも醤油の印象が前に来るかな。
デフォの鶏醤油らぁ麺へのアンサーソングみたいな位置付けなのかなと感じましたね。

トッピング

特製専用の豚バラ肉の醤油醪焼き。
肉質はトロトロ！明らかにいい豚使ってる！
よく焼きされた表面の香ばしさがたまらない！
白米案件だよな〜これ。

デフォの豚チャーも美味いんです。
とうひちさんのチャーシューはデカくていいね！
本当に脂身が上質だと思います。

鹿児島霧島高原ロイヤルポークの黒豚ワンタン。
つるっとした皮に肉肉しい餡！
ええ肉使ったワンタンはやっぱり美味い！

味玉はしっかりめのやや半熟。
スープに浸していただきました。

おなじみの鶏チャーシューとメンマ。
出汁感の強いメンマは、煮干スープでもその存在感は健在。
有明産焼き海苔も風味が良くて高級感出てたね！

終売になる前に間に合ってよかった〜。
美味しかったし、これでプラス400円なら妥当な線じゃないですかね？
連食のご対応ありがとうございました！
ごちそうさまでした！

らぁ麺とうひち
〒606-8007 京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション1F
営業時間：11:00-14:30（L.O.）/18:00-21:00（L.O.）
駐車場：4台有り
定休日：火曜　
決済方法：現金のみ
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