麺に始まり麺に終わる「ラーメン」

店舗情報

麺に始まり麺に終わる
〒571-0079 大阪府門真市野里町11-5
営業時間：平日 11:00-14:00
土日祝 11:00-15:00
（金・日 夜営業 18:00-21:00）
駐車場：無し、駐輪スペース有り
定休日： 火曜
決済方法：現金のみ
公式X：@menhajimenowa

ようやく来られました関西期待の二郎系新店！
2024年2月、元歴史を刻め 枚方出身の方がオープンしたお店ということで、かなり話題になってたんですよね。
最寄駅の京阪大和田駅から徒歩3分という立地。
近隣にはコインパーキングもあります。

今日はバラバラさん、かねまんさんとの連れ麺。
開店30分前の到着でPPゲットでした。
店頭には見やすいポップがたくさんあり、初めての方でも安心感があると思います。
特に初めてのお店で戸惑うのが並び方で、こうやってどこが先頭でどの方向に並ぶかというのを明示してくれているのは、遠征民には大変助かります。

メニュー

基本のメニューはラーメンと汁なし。
まずは麺量を選び、味変更券やトッピングを買い足して行く方式です。
麺量は300gと400gが同料金。
500g以上は麺増し券が必要となります。

店内の様子

席はカウンター9席にテーブル席が4卓。
広々とした店内でかなり席数が多いですね。
ミュージックビデオが流れる店内は明るい雰囲気で、店員さんもとても元気だし、初めて二郎系食べてみたいって方にもおすすめです！

水・箸・おしぼり・レンゲはセルフコーナーで。
ヤサイとアブラの量の希望を食券提出時に伝えますが、ニンニクはセルフで好きな量を取ることができるのは珍しいですね！

本日のオーダー

ラーメン 小　900円
味玉　100円

航空写真

お好みはヤサイマシ・アブラマシでお願いしております。あとは増した味玉。
豚はデフォで2枚ついています。

いや端豚のサイズえげつねぇ！
軟式野球ボールぐらいの大きさあるけど！
久しぶりに「1枚」じゃなく「1個」って数えたい豚に出会ったな笑

アブラサラダ

何はなくともまずはアブサラァ！
カエシがかかったぷるんぷるんのアブラうめぇ！
ややクタ寄りのヤサイが進む味付けだぜ！

スープ

スープは豚感のある醤油スープ！
液体油多めかと思いましたが、レンゲをグイグイ進ませる力のあるスープ！
このダシと醤油のバランスが歴史のラーメンって感じするねー！

天地返し

麺を返すともうもうと立ち昇る湯気！
とにかく麺もスープもアッツアツ！
これはめちゃくちゃ嬉しいよね！
ぬるいラーメンだとテンション下がるもんなー。

麺リフト

ブリンブリンにうねる麺うめぇー！
これオロチかな？
どっしりした存在感と弾力のあるガチムチ食感がたまらんズバズバいける麺！
スープの乗りも抜群だなー！

控えめにニンニクを投入。
当然スープにニンニクよく合いますよ！

トッピング

豚がまたうめぇの！
パッと見ギュチってるかな〜と思いきや、これがまた箸でほぐれるぐらいホロホロの柔らかいお肉！
歯がないおじいちゃんでも食べられそう！
いや〜豚マジで美味しかったな！

味玉はしっかり色付いた見た目に反して、ちょうど良い味染み具合！
「生たまご」の食券を購入して味玉に変更と伝えるんですが、なんと100円味玉なんですね〜！
二郎系で味玉やってるお店も珍しいですが、100円ってのは大変貴重ですよ！

〆はデザートのクタヤサイ！
醤油スープが染みたヤサイ美味いわ〜。
麺がちょろっと残ってるのも良い。

いやー美味しかった！
開店後すぐに満席になってましたが、人気の高さも納得のおいしさですね！
ごちそうさまでした！

麺に始まり麺に終わる
〒571-0079 大阪府門真市野里町11-5
営業時間：平日 11:00-14:00
土日祝 11:00-15:00
（金・日 夜営業 18:00-21:00）
駐車場：無し、駐輪スペース有り
定休日： 火曜
決済方法：現金のみ
公式X：@menhajimenowa