中華そば ココカラサキゑ「丸鶏特製醤油」

店舗情報

中華そば ココカラサキゑ
〒532-0004 大阪府大阪市淀川区西宮原1丁目7-39 メゾン第2新大阪
営業時間：平日 11:30-14:30/18:00-21:00
土日 11:00-14:30/18:00-2100
駐車場：無し
定休日：月・火曜
決済方法：現金のみ

リコさんと連れ麺2軒目は大阪市内に移動して、こちらもずっと行きたかったお店！
最寄駅はJR新大阪駅。
新幹線を途中下車して麺活、なんてのもできそうな位置関係です。
ビジネス街のど真ん中にあり、ここだけでなく近隣の飲食店の多くが、休憩中のサラリーマンで賑わっていましたね！

メニュー

店の外に券売機とウェイティングボードがあり、混雑時は食券を購入してから記名し店前で待ちます。
食券回収後、順番が来ると店員さんに名前を呼ばれますので、特に列を形成する必要はありません。

店内の様子

席はカウンターが5席と2人掛けテーブル席が3卓。
お水のコップにサーモスのタンブラーが採用されていて、個人的にポイント高し。
キッチンの店主さんとホールのスタッフさんの2人体制でした。

着！丼！

本日のオーダー

丸鶏特製醤油　1,300円
チャーシュー丼　400円

ついにきたー！
ココサキさんの丸鶏醤油めっちゃ食べたかったんですよねー！
2軒目ですがチャー丼も付けちゃう！

航空写真

具材はチャーシュー・味玉・ワンタン・めんま・ネギ。
特製とノーマルとの違いは味玉とワンタンだけみたいですね。

スープはもう鶏の旨みがえげつない！
ふくよかに香る鶏出汁に丸みのある醤油が効いたスープはマジで激ウマ！
鶏油の香り・甘みが素晴らしい。
コクと旨味が凄くてゴクゴク飲めるよ！

麺リフト

麺はゆるくウェーブがかった中太麺。
断面がまん丸で珍しい感じ。
麺屋棣鄂の麺らしいですが、プリプリした食感で美味しい麺ですね！

すごく麺にスープが乗ってくる感じで美味い！
スープの旨みや香りをストレートに持ってきてくれるというか。
相性の良さみたいなものを感じました。

トッピング

チャーシューは薄切り肉が3枚！
レアっぽさは控えめで苦手な人でも大丈夫そう。
こちらノーマルでも3枚乗ってくるのでお得感ありますね。

めんまは噛むと表面は柔らかいけどゴリッとした食感がいい！
これめっちゃ好きだわー！
増し甲斐のあるメンマと言えましょう！

皮がつるっとしたワンタン。
肉肉しく香ばしい餡が美味しい！
このスープにもよく合ってましたねー！

味玉は濃い黄身が良い！
味染みもバッチリで味わい深し。

ご飯もの

チャーシュー丼はお肉がたっぷり！
なんとマヨネーズが容器ごと提供されかけ放題！
連食なのでいいかと最初はスルーしましたが、やっぱり食べたくなって結局ポチリ笑
デカめの肉がゴロゴロ入ってて、炙りの風味が良くタレの味付けも好みでしたね！

後半一味マヨでやっていく！
超うめぇこれ！やっぱチャー丼にはマヨ！
マヨ好きにはたまらんサービスやなこれ。

いやー美味しかった！
混んでたのでそそくさと退散。
めちゃくちゃハイレベルな麺屋さんでしたね！
ごちそうさまでした！

中華そば ココカラサキゑ
〒532-0004 大阪府大阪市淀川区西宮原1丁目7-39 メゾン第2新大阪
営業時間：平日 11:30-14:30/18:00-21:00
土日 11:00-14:30/18:00-2100
駐車場：無し
定休日：月・火曜
決済方法：現金のみ