店舗情報

らーめん なか澤
〒603-8364 京都府京都市北区平野桜木町38-7
営業時間：水〜日曜 11:00-15:00 / 18:00-22:00
月曜 11:00-15:00/17:00-22:00（L.O.）
駐車場：無し
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式Instagram：ramen_nakazawa

今日は久しぶりにわら天神にあるなか澤さんへ。
飲みに行った帰りなんですが、北野白梅町・金閣寺エリアで22時までという遅めの時間までやってる貴重なお店です。
場所は西大路通のわら天神前交差点を西へ。近隣にはマクドナルドやはま寿司などがあり、比較的交通量が多い道です。
最寄駅は京福電鉄北野白梅町駅。
自転車は店横の通路の奥に停められるそうです。

メニュー

京赤地どりを使用したらーめんが看板メニューで、白湯の鶏パイタンらーめん・清湯の三年熟成醤油らーめんがあります。
まぜそば系のメニューもあります。
ご飯ものも充実してるのが特徴ですね〜。

店内の様子

カウンター4席とテーブル12席の店内。
収容人数はけっこう多めです。
立命館大学が近いですが、こちらは学生さんだけでなくアダルトな客層も多めな印象。

卓上には一味・ブラックペッパー・胡椒。
生レモン酢は清湯より白湯向けみたいです。

本日のオーダー

特製鶏パイタンらーめん 醤油　1,420円
二口ライス　100円

今回は未食の鶏パイタン醤油をチョイス！
二口ライスはちょこっと食べたい時に最適。

航空写真

具材は豚バラチャーシュー・豚肩ロースレアチャーシュー・豚モモチャーシュー・味玉・穂先メンマ・赤玉ねぎ・ネギ・フライドエノキと豪華。
提供もスピーディーで満足です。

スープ

ほんのりとろみのある濃厚スープ！
ぽってりした口当たりのスープは、鶏を中心に数種の動物性素材が使われています。
キリッとした醤油を感じる輪郭のクッキリした美味しいスープですね！

麺リフト

麺は麺屋棣鄂製パッツン細麺！
スープがよ〜く絡んで美味いねー！
麺から感じるそこはかとない京都ラーメン感。

トッピング

豚バラチャーシューやわらけー！
僕が二口ライスを頼んだ理由がこれです。
特製が食べたいが、肉巻きライスもやりたい。
たらふく飲み食いした〆なので…というわけで二口ライスの出番なわけですね。
箸で掴めば崩れるほどのホロヤワ具合でしたわ。

肩ロースレアチャーシューも美味しい！
しっとり柔らか、脂身のとろけ加減も絶品です。

豚モモチャーシューも美味いわ〜！
ローストポークみたいに薄切りながらもサイズが大きくて食べごたえあり！スープにしゃぶしゃぶしてごはんを巻いて食べるの最高でしたわ。
総じてどのお肉もハイレベルで素晴らしい。

味玉は味染みもしっかりでおいしかった。
良いおつまみになりそうでした。

長〜〜〜い穂先メンマ！
こちらもともと一本入っていて、特製にするとさらに一本追加になります。

〆に生レモン酢割りでフィニッシュ。
しつこさが消えてさっぱり食べられるので、女性ウケも良さそうです。

久しぶりに来たけど美味しかった！
このエリアで22時までやってくれてるのは大変ありがたいですね〜。
ごちそうさまでした！

らーめん なか澤
〒603-8364 京都府京都市北区平野桜木町38-7
営業時間：水〜日曜 11:00-15:00 / 18:00-22:00
月曜 11:00-15:00/17:00-22:00（L.O.）
駐車場：無し
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式Instagram：ramen_nakazawa