拉麺 夢「汁なし」

店舗情報

拉麺 夢
〒603-8242 京都府京都市北区紫野上野町121-2
営業時間：平日・土曜 11:00-14:00/18:00-21:00（L.O.15分前）
日曜 11:00-14:00（L.O.15分前）
駐車場：無し
定休日：火・水曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式instagram

今日は久しぶりに拉麺 夢さんに来ました。
北区・今宮神社の東側の船岡東通沿いの住宅街の中にお店はあります。
電車が走っていないエリアになるので、交通機関だとバスを利用することになります。
コインパーキングは周辺にいくつかあります。

メニュー

※メニュー情報は2025年12月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

メニューはラーメンと汁なし。
限定メニューも時々リリースされています。
券売機の他にも現金対応のトッピングがある時は、厨房内の壁に告知があります。

店内の様子

店内はL字のカウンター席。
2ロット分ぐらいはありそうですね
ここはセルフコーナーの保温器に布おしぼりがあり、ゴシゴシ拭けるので大変ありがたいです。

提供時にコールの確認があります。
夢さんとこのヤサイマシマシは、類似の他店よりもかなりボリュームがあるので注意が必要です。

本日のオーダー

小汁なし　1,100円
魚粉　100円

夢さんの所では初の汁なしをチョイス！
僕は元来スープを味わうのが好きなので、どの店でも圧倒的に汁なしよりラーメン派だったんですが、最近汁なしの評価を見直しています。

航空写真

ニンニク抜きヤサイアブラマシでお願いした汁なしとラーメンのトッピングの違いは、主にブラックペッパー。このブラックペッパーの有無や増減もコールで行うことができます。

初めて頼んでみた魚粉！
たぶん汁なしには合うと思うんですよね！

本日のマシアブラ。
夢さんはカップが小さめでちんまり可愛い。

アブラサラダ

夢さんのアブサラうめぇー！
粒感のあるアブラに加えてほぐし肉も入ってて、まさにヤサイを食べるための食べるドレッシング！

ダバダバ追加して食べていく！
またこのブラックペッパーがピリッと良いアクセントなんだよなー！
ヤサイもややシャキで食べやすい。

天地返し

夢さんのとこは小ラーメンは300g。
並ラーメンも400gと一般的な他店の並よりも100gほど多い設定になっており、小でもご覧のびっくりボリューム。
この返した時の熱々の湯気がたまらんねー！

麺リフト

麺クッソうめぇーーー！！！
やや硬めでポキポキ食感の麺が超うまい！
以前から夢さんの麺って若干細めだったんですけど、久しぶりに来たらさらに細くなってる！

太めの中太麺ぐらいの感覚ですけど、ズバズバ啜れていいなこれ！細めでも密度みっちりって感じの質感で、麺自体の旨さが抜群！
普段よりたくさん量食べるのにもよさそうだ。

トッピング

魚粉めちゃくちゃ合うわこれ！
汁に溶いて全体に混ぜてみたけど、醤油先行のスープに魚介風味が抜群の相性発揮してる！

いやー夢さんの汁なしにこれほど合うとは思わなかった。ぐるっと回して返し、レンゲで麺にかけながら食べるの最高に美味いな！
麺の旨さがさらに引き上げられてるわ！

豚がまたデカいのよ！
この厚みのあるサービスカットありがたや。
プルプルの脂身の旨さが最高すぎる！
店主の夢さんオペの日でしたが、ヤサイの盛りも良いし全体的に満足度が高い！

汁に浸かったクタヤサイはデザート。
終盤まで置いておくのが僕の流儀です。

いやー美味かった！
ちょっと控えめに食べすぎたかな。
また限定も食べに来たいですね。
ごちそうさまでした！

拉麺 夢
〒603-8242 京都府京都市北区紫野上野町121-2
営業時間：平日・土曜 11:00-14:00/18:00-21:00（L.O.15分前）
日曜 11:00-14:00（L.O.15分前）
駐車場：無し
定休日：火・水曜
決済方法：現金のみ
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