

こんにちは!
ヌードラーズのシロです!本日は大阪市北区で開催された、背徳マシマシフェス2025に行ってきました!
開催概要


背徳マシマシフェス2025
開催期間:2025年10月31日〜11月3日
開催地:大阪市北区・扇町公園
公式Instagram・公式X
というわけで阪急大阪梅田駅からテクテク徒歩約15分、扇町公園にやってきました〜!
僕は最終日になんとか間に合いましたが、3連休に合わせた4日間開催ということで、大変多くの来場者があったようです。
閉幕後、公式サイトは閉鎖されていますが、公式SNSはまだ残っています。


さてこちらのイベントですが、いやゆる二郎系ラーメン・二郎インスパイア等と称されるラーメンを中心に集めたラーメンフェスなんですね〜。
関西テレビが主催ということで、押しも押されぬ関西圏の人気店が集められています。
ラーメン店以外にもバラエティ豊かなフード系屋台も同時出店していました。


一杯食べるとお店ごとにスタンプがもらえるスタンプラリーが開催されており、コンプリートするとお店オリジナルのラーメン鉢がもらえるんだとか!
最終日には全てなくなったそうなので、かなりのコンプリート達成者が出たみたいですね。
出店リスト


関西マシマシ系の草分け的存在である歴史を刻めさんを始め、マシマシ専門ではない店から新進気鋭の店まで、バラエティ豊かなラインナップ。
なんと当ブログで何度も取り上げているラアノウミさんもここに名を連ねてるんですよねー!


裏面はスタンプラリー。
ラーメン以外の出店店舗もこちらに。
これなら家族で来ても困らないでしょうね〜。
会場内の様子


こちらが9時のオープン直後の様子。
今思えばこの時間帯が一番のチャンスタイムでしたね。


10時を回る頃にはご覧の混雑ぶり!
晴れた祝日ということで、とんでもない人でごった返していましたね!
3日目までは整理スタッフの数が足りず、かなりカオスな状況だったらしいですが、最終日は改善されて並びもスムーズだったそうです。
やはり二郎インスの有名店は特に並びが集中していた印象でした。


ラーメンを買ったら同じ会場内の飲食エリアへ。
ご覧のテントが2ヶ所に設置されており、ゴミや食べ残しは併設のエコステーションに持っていきます。


ラーメン以外のキッチンカーも種類豊富。
オフィシャルブースでアルコールの販売もあったので、ラーメンに疲れたらひと休みもできますね〜。
背徳マシマシフェス
愛を込めて




さぁいよいよ並んでいきましょう!
まず一店舗目は愛を込めてさん!
愛媛県松山市から来たということで、夢を語れ松山が屋号変更したのかと思ったら、Google先生によると「愛を込めて」は運営会社の名前のようです。


メニューは汁ありの豚ラーメンとまぜそばのザ・ジャンクの2本立て。
オプションで全マシ・豚マシ・チーズがありました。


今回は豚ラーメンをチョイス!
オフィシャルの割り箸は各店舗に備え付け。
ちなみにコールはありません。


具材は豚・ヤサイ・アブラ。
追加トッピング無しだと寂しいねぇ笑
ニンニクは受け取りカウンター前に置いてあり、セルフで入れ放題でした。


スープは並んでる時から豚のええ香り!
甘みのある醤油が特徴的でした。
なんか和出汁っぽい感じもあったかも。


もやしは生か!?これ。
加熱されてるとしてもかなり浅めだが。
まぁアブラはフワフワで美味しいので、個人的にナシではないです。


麺うめぇー!
ゴワゴワの中にもプリモチ感があり美味い!
麺量は100gぐらいかなー。


豚は小さくても柔らかくて美味。
もう少しサイズ欲しいところだけど仕方ないか。
量はさておき味自体はレベル高かったです!
限界を超えろ




お次は隣のブースの限界を超えろさん!
もともとは夢を語れ千葉が屋号変更して始まったお店だと記憶していますが、現在では青森や新潟などに多店舗展開されています。
今回は青森のチームが出店されているようです。


メニューはGood Job系台湾まぜそばのみで、有料オプションがご覧の通り。
マシマシ系が多く集まるフェスということで、メニューで差別化を図ってきた印象です。




具材はミンチ・ネギ・海苔・アブラに、魚粉と食べるラー油的なやつかな?
こちらもニンニクはセルフだったので、すこーしだけ入れています。
写真では卵黄でしたが温玉に変更のようで。


まぜそばなのでしっかりと混ぜよう!
味がめちゃくちゃ濃くてパンチが凄い!
意外と汁気が多くて麺に味がすげー絡む!


麺はやや細めながらもコシがあって旨い!
けっこうタレが余ったんで、これは間違いなくおにぎり持ち込むべきだったなー!
背徳を喰らえ


続いてオフィシャルラーメン扱いのこちら。
他に比べて並びが少なかったので食べてみました。
このお隣には系列の焼き飯のブースも併設。


こちらもメニューは一種類ですが、量に応じて値段が変わるシステム。
焼き飯も気になったけど連食なので自重。


ノーマルの麺喰らえ!をチョイス。
麺とトッピングが別皿方式になっています。


もう一方の器は麺のみのかけスタイル。
あえての細麺だそうですが、麺量は案外多そうに見えます。


トッピングの皿にはブラックペッパーとタレがかかったヤサイ、そして豚。
ニンニクは入れるかどうかも聞かれず、自動的にこの量が盛られて提供されました。


スープはこう見えてしっかりG系!
あっさり清湯スープと思いきや、ニンニクがバチバチに効いたパンチのある醤油スープ!
お上品なちいかわラーメン豚って感じの味。




ヤサイには究極の豚骨あんかけがけ。
見た目に反して味はそんなに濃くなく、なんかボヤッとした感じで正直俺はいらんかな。
かかってる部分のヤサイをサッと食べちゃう。


別皿ヤサイをドッキングしてラーメン完成!
こうすると意外とヤサイのボリュームあったんだなとよくわかる。
今日見たどの店よりも盛りが良いかもしれません。


初めて天地返しができた!
平打ち細麺はポキポキ食感が美味しい!
硬め茹で加減で、低加水っぽいけどあんまり柔らかくならなくて俺好みだった。


麺量も120〜130gはあったんじゃないかな?
肉は硬くてイマイチでしたね〜。
やっぱりヤサイは、一般的な二郎インスのノーマル盛りぐらいの量はあったと思います。
そんでドッキングした途端にスープがぬるくなったので、別皿なのは正解なんでしょうね笑
汁なし担担麺&麻婆豆腐 ラアノウミ


さぁ4杯目は満を持してラアノウミさん!
この日のために今出川店も烏丸御池店も4日間閉めて、スタッフ全員大集合で臨んでいるそうです。
メニューはシビカラスタミナラーメン一本で、ミニサイズの設定も有り。
有料オプションでパクチーと温泉玉子も。






具材は豚バラ・背脂・ニラ。
「シビカラ」と冠するだけあって、一味も山椒もしっかりかかっていそう。


おぉ、液体油の層がすげーな笑
ただこれも撹拌すると気にならなくなりました。
普段のスタミナのスープよりもオイリーでパンチがあり、やはりイベント用にこっち方面寄りの調整がなされている印象。
この方向性のスタミナも美味いなぁ!


今日は朝の9時から11時限定という細麺狙い。
中華そばっぽい麺でこれも美味しい!
スタミナスープでも麺が違うとガラッと印象が変わるなぁ。


スタミナといえばのバラ肉!
これをおかずに食べるライスが最高なんだよね!
やはり次は米を持ってこようと心に決めた。


これにて俺のマシフェスは終了!
どのブースもとても楽しそうで、まさにお祭りって感じで楽しめました!
お店の方も運営スタッフさんもお疲れ様です。
ごちそうさまでした!

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