重厚軍団「J塩」

店舗情報

重厚軍団
〒606-8111 京都府京都市左京区高野泉町6-74
営業時間：11:45-13:30/18:00-22:30
駐車場：無し
定休日：不定休
決済方法：現金のみ
公式X：@j_gundan

というわけでまた来てしまいました！
前回の訪問から中1日の登板です。
今日は昼営業のオープンに合わせて到着。
店前に並んでの開店待ちは禁止となっているのでご注意下さい。
京都の夏は本当に蒸し暑いな〜。

メニュー

※メニュー情報は2025年7月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

昼営業は特典としてセルフのごはんが無料、つけ麺とまぜそばのやや大盛が無料となっています。
そのため昼は客席の端に炊飯器が置いてありますが、夜はその炊飯器がなくなり1席増えるんですよね。

店内の様子

なんとか空席あり、カウンターの一番奥に着席。
ここ実は照明の加減で写真が撮り辛い席ではあるんですが、人が後ろを通らないのでのびのび座れるという最大の利点があります。
今日のレンゲは小トトロでした。

本日のオーダー

J塩ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
重厚軍団さんの毎年梅雨時の恒例限定で、非常にファンが多いメニューでもあります。
とうに梅雨明けしていましたが、何とか今年もありつけてよかった！

この美しいフォルムの麺！
きしめんのような平打ち麺は、J塩でしかお目にかかれない特製麺。
麺量は450gぐらいとのこと。

スープ

つけ汁は濃厚塩豚骨スープ！
やっぱこれめちゃくちゃうめぇーーー！！
ブラックペッパーが効いてパンチのある味わい！
ぽってりしてどこか洋風テイストも感じます。

麺リフト

いや〜この麺美味いな〜！
持ち上げるとつるっとしなやかに流れる麺は、舌触り良くシコシコとした食感がたまらん！
柔らかいようなもちっとしたような、不思議な食感の麺ですね〜！美味いわ〜。

ほい！沈まない麺！
いかに濃厚かお分かりいただけるかと思います。

クッソうめぇーーー！！
幅広の平打ち麺に濃厚スープが絡みまくり！
通常の麺よりも味の乗りが良い気がしますね。
つけ汁もたっぷりあるんでザブザブ付けていくぜ！

トッピング

麺側の野菜をスープに鎮めておきます。
こんだけぶち込んでも水っぽくなる気配がない。

つけ汁の中からお尻がぷっくりしたあの味玉。
濃厚スープにドボ漬けした味玉は最早ご褒美！
合うわ〜もっと食べたいわ〜。

あーほんまに美味い。
一心不乱にズバズバ食べ進める。
口の周りが汚れるのもお構いなし！

つけ汁でしんなりさせた野菜！
狙い通り塩豚骨味にクタっております。

〆ごはん

つけ汁マネジメント完全に失敗！笑
最初からごはんぶち込むつもりでしたが、使いすぎてご覧のバランスに笑

軍団さんの〆ごはんはやっぱり卓上のカレー粉！
満腹近くてもこれが美味いんですわ〜。

いやー美味しかった！最高でした！
今年も食べられて感無量です。
軍団長、いつもありがとうございます！
ごちそうさまでした！

重厚軍団
〒606-8111 京都府京都市左京区高野泉町6-74
営業時間：11:45-13:30/18:00-22:30
駐車場：無し
定休日：不定休
決済方法：現金のみ
公式X：@j_gundan