らぁ麺や ふぢとら「山椒冷し塩らぁ麺（もち小麦のモチモチ麺ver.）」

店舗情報

らぁ麺や ふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：4台有り、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

この日は仕事終わりの夜営業に推参。
昼は並びもできるふぢとらさんですが、夜はゆったりな流れになることが多いので並びたくない方におすすめ。
駐車場は店横に2台、少し歩いたくるっとパーク内に2台の計4台分あります。

メニュー

毎回魅力的な限定をリリースされるふぢとらさん。
前回も冷やし限定をいただきましたが、もちろん今日も冷やしの新作を求めて来ました。
何気に塩らぁ麺が冷凍の持ち帰りに増えてる…！
くっ、また今度買って帰ろう。

店内の様子

無事限定ゲットでひと安心。
15食限定だったので、夜の流れなら大丈夫だろうと思ってはいましたがやっぱドキドキしますね。
この日は昼のスタッフさんがお子さん連れで食べに来られててほっこりしました。

本日のオーダー

山椒冷し塩らぁ麺
（もち小麦のモチモチ麺ver.）
昆布山椒の佃煮ごはんセット　1,650円

冷やしで塩で山椒とか言われたら、そらもう食べるしかないやん！
当然限定ごはん付きでオーダー。

航空写真

具材はチャーシュー・玉ねぎ・白髪ねぎ・海苔・三つ葉という内容。
相変わらず美しいビジュアルしてるな〜。

セットの昆布山椒の佃煮ごはん。
この佃煮も自家製なんだろうなぁ。
絶対美味いやつやん。

スープ

山椒がふんわり香る魚介スープ！
出汁は利尻昆布と宗田節で口当たりあっさり。
塩ダレも優しく山椒のフレッシュな刺激が際立ってめちゃくちゃ美味い！
香味オイルも存在感あって良いバランス。
あーふぢとらさんの魚介系塩ほんと好き！

麺リフト

もち小麦を使ったという麺は、まさにモチモチ食感が楽しめる美味しい麺！
前回食べた冷し醤油の麺はコリコリ食感でしたが、こっちは弾力弱めでグニグニした感じ。
この麺もかなり大好きだなぁ！

フライドオニオンの香ばしさがまた良い！
出汁は優しく、周りのアクセントとのコントラストが秀逸。
あっさりだけど食べごたえあるよ！

トッピング

この冷たい肉がまた美味いんだよな〜。
冷やしでもその魅力を発揮する肉ってすごくない？
ふぢとらさんのチャーシューは本当に美味しい。

何気に海苔もいいやつ使ってるんですよね！
一般的なやつとは香りが段違い。
娘と一緒に来ると100%奪われるので、ちょっと先に写真撮らせて！という攻防を繰り広げます笑

〆ごはん

〆にスープをかけて食べてくださいとおすすめされます。ええそりゃもうわかってますとも！
このスープ茶漬けがむしろ楽しみですよね。

昆布の佃煮うまー！
これにも実山椒入ってて美味しい！この佃煮持って帰りたーい！
365日食べられる幸せなお味。

いやー最高です！めちゃくちゃ美味しかった。
相変わらず引き出しがすごいわ〜。
毎回ワクワクが止まりませんな！
ごちそうさまでした！

らぁ麺や ふぢとら
〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15-7
営業時間：日〜月 11:00-14:00
水〜土 11:00-14:00/18:00-20:00
駐車場：4台有り、駐輪スペース有り
定休日：火曜
決済方法：現金のみ
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