油そば専門店ムジコ「自家製ラー油の痺辛油そば」

2025-01-25

こんにちは！
ヌードラーズのシロです！
本日は京都市上京区にあります、油そば専門店ムジコさんに来ています！

おしながき

店舗情報

油そば専門店ムジコ
〒602-8156 京都府京都市上京区聚楽町863-25 ロジビル102
営業時間：11:30-15:30（L.O.15:00）/18:00-22:30（L.O.22:00）
駐車場：無し
定休日：月曜
決済方法：PayPay・au PAY可
公式X・公式Instagram

今日は千本旧二条にあるこちらへ。
ちょうど交差点の横断歩道を渡ってすぐにあるビルの1階の奥にお店はあります。
お隣にはニコヨンカレーという、ミシュランガイドに掲載された人気のカレー店があります。
最寄駅はJR・京都市営地下鉄の二条駅。
駐車場も駐輪スペースもありませんので、近隣のコインパーキング等に停める必要があります。

メニュー

レギュラーメニューは4種類。
定番の油そば・魚介出汁煮干し油そば・生姜油そば、そして自家製ラー油の痺辛油そば。
生姜とラー油は以前は限定メニューでしたが、のちにレギュラー入りを果たした経緯があります。
サイドメニューのからあげは本当に美味しく、必食メニューとお伝えしておきます！

ヌードラーズブログ

油そば専門店ムジコ「生姜油そば」 | こんにちは！ヌードラーズのシロです！本日は京都市上京区にあります、油そば専門店ムジコさんに来ています！店舗情報油そば専門店ムジコ〒602-8156 京都府京都市上京区…

店内の様子

オープンしてすぐに入店しましたが、15分ほど後続はなかったので、久しぶりに店主の岡田さんとゆっくり話せました。
席数が7席で基本的にワンオペなので、タイミング悪くお客が重なると待ち時間が長くなります。
何時ぐらいが狙い目かなぁとよく考えるんですが、ムジコさんは特に混む時間にムラがある印象。
個人的には12時までと14時台がおすすめかな。

本日のオーダー

自家製ラー油の痺辛油そば　950円
からあげマヨごはん　450円
フライドオニオン　80円
小袋マヨネーズ　30円

久しぶりの痺辛！
遡ると実に1年1ヶ月ぶりでした！
麺量は300gの大盛まで同料金なので、当然大でお願いしています！

航空写真

具材はチャーシュー・メンマ・赤タマネギ・ネギ・白髪ネギ・卵黄とバラエティ豊か。
油そばはラーメンのようなスープがありませんが、その分トッピングが豊富な上に安価でありがたいですね！

トッピングのフライドオニオンは別皿提供。
基本的に追加トッピングは別皿だったような。
頼めばあらかじめ盛り付けてくれると思います。

まず痺辛油そばの特徴といえばこの彩り！
色彩豊かな盛り付けは、それだけで視覚的な美味しさを醸してるよな！
ラー油と卵黄のコントラスト、胡麻や一味が散らされたこの絵的なバランス、いやーほんと美しい。
この痺辛油そばのTシャツ作りたい。

タレ

痺辛油そばの肝となるタレ！
真っ赤なタレは自家製ラー油由来のもの。
店主さん自ら厳選したホールスパイスを自家焙煎して作っておられます。
そのため、製造ロットによってラー油の出来上がりに少々のブレがあり、個人的にはその細かな違いを楽しむのも一興かなと思います。

麺リフト

今回のラー油めちゃくちゃうめぇ！
底からしっかり混ぜると、色白だった麺がみるみる染まってゆく！ラー油はしっかり辛味もありつつ、スパイシーな風味がたまらない！
使ってるスパイスが一緒だからカレーっぽくなるそうで、その強弱が個人的に楽しみにしてるポイントなんですけど、今回のラー油はカレーみが強くてまさにドストライク！