味玉油そば 930円
からあげマヨごはん 450円
小袋マヨネーズ 30円
小袋マヨネーズ 30円
こんにちは！
本日は上京区・千本旧二条にあります油そば専門店ムジコさんに来ています！
油そば専門店ムジコ
〒602-8156 京都府京都市上京区聚楽町町863−25 ロジビル102
🕒11:30〜15:00 , 18:00〜22:00
🅿︎無し
月曜 定休日
PayPay使用可能
前回周年の限定を食べに来てからすっかり2ヶ月もあいてしまっていました。
近所に30分100円の広いパーキングがあるのでありがたいです。
さっそく入店！
今日は久しぶりにデフォの油そばが食べたくてやって来ました。
スペシャルにしようかなと思ったところ、メンマが少なくスペシャルができないそうで、ならばと味玉油そばをチョイス！
親の顔よりも食べたからあげマヨごはんも忘れず注文します。
着！丼！
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
久しぶりのデフォ！
航空写真！
基本の具材はチャーシュー、メンマ、青ネギ、白ネギ、刻み海苔、糸唐辛子。
具材はメニューによって若干異なります。
そうか、デフォの油そばには赤たまねぎは入らないのね。了解です。
お店によく行かれる方ならご存知かと思うんですが、盛り付けが綺麗なんですよね〜！
見た目もかなり味に影響あると思います！
てぇぇぇんちっがえしぃーーー!!
底からしっかりと混ぜていきます。
最初はわりとたっぷりタレあるんですけど、食べてるうちになくなってくる不思議。
いや、うんっまっ！！
まずラードが旨い。
カエシのバランスもさることながら、なんか油自体に強い旨味がある気がするんですよね〜。
油そばはやっぱり油が旨くないとね！
このシンプルにうまい味だからこそ、味変が活きてくる！
シロ的にはマヨネーズがおすすめ！
ということで第一弾は山椒マヨ！
マイルドなマヨ和え麺にピリッとした山椒の刺激が良いアクセントでうめ〜！
濃い味変でもしっかりと受け止めるモチグミ太麺の包容力たるや！
麺リフトぉーーー！！！
この麺うまいんですよね〜！！
プリッとコシのあるグミグミ食感がたまらん！
存在感を放ちつつどんな味にも馴染む、とっても優秀な麺と言えましょう！
ムジコさんはチャーシューもうまいんよね！
クセのない仕上がりで、タレや調味料をしっかり絡めて白米と食べるのもおすすめ！
こちらにもマヨがよく合います。
忘れちゃならんのがおろしニンニク。
どの油そばを注文しても出してもらえます。
ホントこれ劇的に合うので、出てこない場合は遠慮なく申告しましょう！
豪快にドーン！といきましょう！
多少入れたぐらいではそこまでニンニク臭くないのでご安心を。
タレや味変が絡みまくった麺にこのおろしニンニクがめちゃくちゃ合うんですよね〜！
ムジコさんの油そばはニンニクドバドバ入れて豪快にズバズバ啜るのが最高に最高！
僕のこだわりは投下したおろしニンニクをあまり混ぜずに、そのまますくってダイレクトにいく！
マヨネーズの甘みある酸味と、おろしニンニクの苦味を伴った酸味が太麺に絡んでクッソうめぇーーー！！
ジャンクを超えた向こう側を感じさせる凄まじいパンチ力があるよねホント！
味玉はややしっかりめの黄身。
温玉も選択できますが、ほどよい味染みでおつまみにも最適な味玉が僕はお気に入り！
ムジコさんといえば絶対に食べてほしいのがこのからあげマヨごはん！
まずからあげが絶品で、単品からあげで一杯やるのも大変おすすめなんですが、贅沢にからあげ2個分使ってかつ、上にかかってるマヨがまた旨い！
前述の小袋マヨネーズとは違い、こちらに使われているマヨは岡田店主がいろいろ配合した特別製となっています。
このマヨがめっちゃ美味い！
酸味だけじゃなく深いコクがあるんですよねぇ。
そこにピリッと一味が効いてからあげの旨味も4割増のうまさ！
お世辞抜きで麺屋さんのサイドメニューとして、市内トップクラスの実力はあると思ってます！
後半戦はカレーマヨでキックオフ！
このチープなカレー粉がより一層ジャンク感を色濃く演出して病みつきになるんですよね〜！
ニンニク絡めると脳がふるえる旨さ。
さらに追いニンニクドバドバ入れて、密かに相性良いのがこの米酢！
味変しまくってとっ散らかった味をキュッとまとめてくれて大変お酢すめです。
いやーマジでクッソうまかった。
油そばと侮ることなかれ。
ムジコさんは本当に推せます。
『千本通せんべろラリー』開催中！
参加店舗を巡ってスタンプを集めると
特製Tシャツプレゼント！ムジコも参加しています！
せんべろセット(¥1000)もあります。
せんべろのみのご注文も大歓迎！
(→追加のドリンク注文とか
〆の油そばの注文もめちゃくちゃ
大歓迎ですので！)よろしくです！ pic.twitter.com/OM9CReaf8W
— 油そば専門店ムジコ (@musico645) October 3, 2023
現在11月までの期間限定でせんべろセットもやっておられるので、ちょい呑みにもどうぞ！
ごちそうさまでした！
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