らぁ麺とうひち「煮干昆布水の冷製地鶏しじみ塩つけそば」

店舗情報

らぁ麺とうひち
〒606-8007 京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション1F
営業時間：11:00-14:30（L.O.）/18:00-21:00（L.O.）
駐車場：4台有り
定休日：火曜　
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

今日やって来たのは修学院のとうひちさん。
以前リニューアルしたつけ麺を食べに来てから、久しぶりの訪問となります。
最寄駅は叡山電鉄修学院駅。
駐車場もお店から少し離れた白川通沿いになりますが、4台分完備されています。
詳しい場所等は下記記事をご参照下さい。

メニュー

※メニュー情報は2026年5月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

今日のお目当てはとうひち冷やし限定2026第1弾、煮干昆布水の冷製地鶏しじみ塩つけそば！
昨年は見送りましたが、一昨年は頑張って達成した冷やしスタンプラリー。
今年は走ろうかなと思っております。
限定数ありですが、なんとか間に合ってよかった。
とうひちさんは券売機の横に両替機も設置されているので、高額紙幣しかなくても安心。

店内の様子

少し待って案内されます。
並びがある時は先に食券を買ってから並びます。
冷やしスタンプラリーのスタンプカードもゲット。
らぁ祭スタンプラリーにも参加されています。

壁一面に過去の限定のポップが掲示されています。
既におびただしい数ですが、もう最近の限定は貼る場所がなくて追加できないそうです。

本日のオーダー

煮干昆布水の冷製地鶏しじみ塩つけそば　1,800円
お茶漬け飯　300円

青い縁の丼で到着！
冷やし限定でよく見かけるやつですね。

航空写真

具材は鶏チャーシュー・豚レアチャーシュー・白髪ネギ・昆布・玉ねぎ・三つ葉・すだち・海苔と非常に具だくさんです。
別皿でわさびが添えられており、まずはわさびで麺を召し上がってということでした。

お茶漬け飯はばら海苔が載る仕様。
限定ご飯ではなくレギュラーメニューなのかな？沢庵と昆布の佃煮も付いてきます。
この昆布の佃煮はテイクアウトもできるそうで、今度買ってみようかなぁ。

美しい麺線だな〜！
大盛り不可じゃなかったし大盛りにすべきだったかなぁ〜、という気持ちが頭をもたげてくるよね。

スープ

つけ汁美味すぎる笑
塩味よりも旨味先行型！地鶏の香りとしじみの優しい出汁のバランスが秀逸！
このタイプのスープで、塩っぱくなくストロングスタイルでグビグビ飲めちゃうやつは珍しいと思う。

麺

麺もバチボコ美味いやんけ！
まずもって煮干昆布水が美味い！テロンテロンで粘度は5段階の3.5ぐらい。
煮干のクセみたいなのはないけど、昆布だけではない確かな旨味を感じます。

麺はグニモチの平打ち麺！
かなり弾力があり噛むほどに旨みが増すタイプ。
わさびで食べると麺の甘みが増すし、つけ汁もスープそのもののインパクトよりも、麺の美味しさを高めてる感じ。
すごく相性の良い組み合わせだな〜。

トッピング

チャーシューがマジで美味しいわ〜！
とうひちさんの鶏チャーシューはハイレベル。
しっとり柔らかで、これまでも幾度となく出てきてますけど、品質が常に高水準なんですよね。
味の爆発力もだけど、これだけ品質を安定させるのは至難の技ではないかと素人目にそう思います。

豚のレアチャーシューもくっそ美味い！
大判のサイズもさることながら、表面の焼いた香ばしさが素晴らしいんです。
冷たくても美味しいし言うことねーや！

昆布がニクいわ〜！
これって昆布水の昆布なんですかね。
オジさん家でも出汁をとった昆布は刻んでおつまみに食べてるので、すごく嬉しいです。
酢橘を絞ると清涼感アップでさらに美味しい！

〆ごはん

〆はスープがけでいきましょう。
こうして見るとしじみの身もたくさん入ってる！

ばら海苔とスープの相性が素晴らしい！
温存してたわさびもめちゃくちゃ合うし、サラサラ食べられて風邪で看病する時に作ってあげたいやつだわ。

ラストは昆布水投入でフィニッシュ！
最後の一滴まで旨味が詰まってたね。

いやーマジで美味すぎた。
第1弾からこのレベルはやばいでしょ！
ごちそうさまでした！

らぁ麺とうひち
〒606-8007 京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション1F
営業時間：11:00-14:30（L.O.）/18:00-21:00（L.O.）
駐車場：4台有り
定休日：火曜　
決済方法：現金のみ
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