らぁ麺とうひち「特製鶏醤油らぁ麺」

店舗情報

らぁ麺とうひち
〒606-8007 京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション1F
営業時間：11:00-14:30（L.O.）/18:00-21:00（L.O.）
駐車場：4台有り
定休日：火曜　
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

今日は修学院にありますとうひちさんへ！
10周年の特別営業ということで夜営業が普段より30分延長されていますが、遅い時間でも多くの方が並んでいました。
最寄駅は叡山電鉄修学院駅。少し離れた場所にある4台の駐車場もギリギリ停められました。

メニュー

特別営業ということで、メニューは鶏醤油らぁ麺と鶏醤油つけそばの2種類に絞っての提供でした。
特に鶏醤油らぁ麺は、この10周年に合わせて材料等を見直してブラッシュアップされたそうで、非常に期待が高まります！
本日限定の丼も見逃せませんでしたね〜。

店内の様子

閉店時間を迎えても満席の盛況ぶり。
なんと今日はとうひちさんから独立された、らぁ麺や ふぢとらの店主さんも応援で厨房に立たれてるんですよね〜！
そんな師弟コラボなんて行くしかないやろ！

10周年記念のステッカーが配布されていました。
デザインはスパイスカレーキテレツの店主さんだそうです。とうひちさんで以前コラボされていましたが、こうしてご縁が続くのっていいですよね。
他に福知山市の麺屋ソミーズさんとのコラボの告知もありました。

本日のオーダー

特製鶏醤油らぁ麺　1,600円
黒豚ばら肉2色丼　500円

並び始めから40分ほどで着丼！
香りがもうすんげぇーの！

航空写真

具材はチャーシュー・味玉・黒豚ワンタン・メンマ・海苔・ネギというラインナップ。
チャーシューは豚が2種・鶏が1種になります。

スープ

お出汁濃いわぁ〜〜！！
スープ笑っちゃうぐらい美味しいですね！
ほんまに鶏だけ？って思っちゃうぐらい深みのある味わい！また醤油の香りがすごく良い！
マジでハイレベル。これがデフォかーすげぇな。

麺リフト

麺がまたうめぇのよ！
シルキーかつハリのある細麺は、ハルユタカという小麦の特等粉を使用された特別な麺なんだとか。
スルスルと抵抗なくなめらかに入ってきます。
ずっと啜っていたい、そんな気持ちが湧いてくる美味すぎる麺！

トッピング

お肉めちゃくちゃ美味いわ！
バラチャーシューはとにかく脂身がキメ細やかで、とろけるような口どけがたまらんのよ！
とうひちさんの外側に焼き目がついたチャーシューって、香ばしくて美味しいんですよね〜！

肩ロースと思しき肉はうめぇ上にデケェ！
めちゃくちゃしっとりしてて肉の風味が極上！
うわぁこれ増したいわぁ。肉巻きごはんせずにお肉をじっくり味わいたい気持ちになってくる。

鶏チャーシューしっとりで美味いわぁ。
とうひちさんのはいつも柔らかいんですよね。

黒豚ワンタンは旨味が濃い！
餡の肉も粗挽きで肉肉しさが加速してるね！
ワンタンってお店の特色が出てると思うなぁ。
メンマはほのかに燻製香を感じます。
歯ごたえもしっかりでめちゃくちゃ好みだった…。

味玉は割った瞬間にトロリと黄身が流れ出して、自然と僕も笑みがこぼれましたね！
鮮やかな黄色で味付けも美味しかった〜！

ご飯もの

10周年の限定丼は黒豚ばら肉2色丼。
配置が上下逆になってしまい大変失礼しました。
500円ですが、何円でも買ってただろうね今日は。

こんなもん2種巻きライスやれって言ってるようなもんやろ！
どちらのバラ肉もお肉が美味すぎ！これ500円はめちゃくちゃお値打ちだわ！
お肉もさることながら、醤油ダレがたまらん！
ビターで香ばしくて、ご飯の最後の一粒までしっかり美味しくいただけました。

いやー凄かった、本当に美味すぎた。
次はつけそばも食べたいな。
改めまして10周年おめでとうございます！
ごちそうさまでした！

らぁ麺とうひち
〒606-8007 京都府京都市左京区山端壱町田町8-6 京福修学院マンション1F
営業時間：11:00-14:30（L.O.）/18:00-21:00（L.O.）
駐車場：4台有り
定休日：火曜　
決済方法：現金のみ
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