スター☆ラーメン「サバ出汁の冷かけ season2」

店舗情報

スター☆ラーメン
〒532-0002 大阪府大阪市淀川区東三国6丁目1-35 東三国グランドハイツ北 105
営業時間：木曜 11:30-13:30
金〜日曜 7:00-14:00
駐車場：無し
定休日：月〜水曜
決済方法：PayPay可
公式X・公式Instagram

今日は東三国にあるスター☆ラーメンさんへ。
こちらは限られた曜日の営業で訪問ハードルの高いお店ですが、関西でも貴重な朝ラーメンを提供しておられます。
場所は大阪メトロ御堂筋線東三国駅から徒歩で約10分程度。駅を出て新御堂筋をそのまま北上していくとお店はあります。

こちらは店内・券売機・ポップも含めて、提供された商品以外は撮影禁止となっています。
フラッグシップメニューは、本家第一旭リスペクトのアキラ☆スター。女性店主さんのワンオペで営業されており、明るい雰囲気で広々としつつも清潔に保たれた印象の店内です。

本日のオーダー

サバ出汁の冷かけ season2　1,500円
タタキ増し　500円
白ご飯（小）　150円

SNSで見てずっと食べたかったやつ！
公式インスタによると現在は一旦終了していますが、8月下旬にまた再開するとのことです。

航空写真

清涼感のある器で出てきた一杯には、オプションで増した阿波尾鶏モモ肉タタキがたっぷり！
アーリーレッドと大葉も添えられています。
いや〜これマジ食べたかったんだよな〜。

スープ

サバ出汁スープうんめぇ！
冷たくても出汁感しっかりで味わい深し。
淡口に仕上げてあって味の濃さはなく、ぐびぐびラッパ飲みできそうなぐらい飲みやすい！

麺

麺はプリッとした中細麺！
加水率高めで、しっかり冷水で締められたグミグミ食感が美味しい麺。
個人的にはもっとバキバキでも大歓迎ですぞ！

トッピング

阿波尾鶏タタキの旨さが半端ねぇ！！
皮は香ばしく焼き目が付けられ、歯ごたえのある肉がたまらなく美味しい！
いやーよくぞ冷やしラーメンにモモ肉のタタキ載っけてくれたよな〜！噛み締めるほどに感謝の念が溢れて出てくる！

セルフ丼が捗るよね〜！
ほんわりサバ出汁が香るムチムチのお肉と、ガス炊きをされているという美味しいお米が合わさり美味なる掛け算なわけ！
〆用のミニご飯に気づかず150円の白ご飯（小）を買ったけど、結果的によかったかも。

端肉のコリッッコリ感マジでたまらん！
大葉と一緒に食べても美味しいし、玉ねぎは甘いやつから辛いやつまでバラエティ豊か。

〆ごはん

〆は肉のせスープライス！
このサバ出汁でシャバシャバ食べる冷やし雑炊めちゃくちゃうめぇ！！
食欲なくても飲むように食べられちゃうぜ！

いやぁ〜めちゃくちゃ美味かった！
ほんまお肉いっぱい入ってるのでタタキ増しは絶対にやったほうがいいぞ！
ごちそうさまでした！

スター☆ラーメン
〒532-0002 大阪府大阪市淀川区東三国6丁目1-35 東三国グランドハイツ北 105
営業時間：木曜 11:30-13:30
金〜日曜 7:00-14:00
駐車場：無し
定休日：月〜水曜
決済方法：PayPay可
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