Shi-Oらーめん信月 北新地店「しおしょうがらーめん」

店舗情報

Shi-Oらーめん信月北新地店
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目1-20
営業時間：11:00-15:00/18:00-29:00
駐車場：無し
定休日：日曜・祝日
決済方法：現金・クレジットカード・電子マネー可
公式Instagram：singetu0615

今日ご紹介するのは、2026年6月15日に新規オープンされたShi-Oらーめん信月さん。
北海道の札幌にある本店がミシュラン・ビブグルマンに掲載された経験があり、この度FC店としてここ北新地に関西初出店されました。
JR北新地駅から御堂筋に向かって徒歩約7分。
周囲は居酒屋から高級クラブまで軒を連ねる立地の関係か、29時というあまり見かけない深い時間（早朝？）まで営業されています。

メニュー

※メニュー情報は2026年6月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

メニューはしおらーめん一種類で、しょうがとチャーシューのオプションがあります。
チャーハン等ごはんものも充実しており、アルコールやおつまみの種類が多いのも場所柄ですかね。

店内の様子

席はカウンター4席と4人掛けテーブルが4卓。
オープンしたてで店内ピカピカですねー。
各席にスマホ注文のQRコードが置いてあるんですが、見落として口頭で注文しても快く受け付けてもらえました。

本日のオーダー

ランチB半チャーハンセット
しおしょうがらーめん　1,300円

お得なランチセットから半チャーハンを選択。
セットのらーめんは差額を払ってしょうがとチャーシューも選べます。

航空写真

具材はチャーシュー・メンマ・お麩・かまぼこ・ネギ、そしておろし生姜がモリッと盛られています。
丼がやや年季入ってる感じでしたが、どこかで使われてたのを持ってこられたんですかね。

スープ

透明感のあるあっさりスープ！
ベースは鶏かな？老若男女に愛されそうなスッキリした味わいのスープは、塩ダレにほんのり甘みを感じて美味しい。
これなら飲んだ〆にも最適だし、深酒した明け方とかでも余裕で食べられそうです。

生姜を溶かすと一気に化ける！
スープの厚みが増してめちゃくちゃ美味い！
すごく印象変わるので、生姜が苦手じゃない人は絶対しおしょうがにすべきだわ！

麺

麺はプリプリした縮れ麺！
北海道だなーって感じの色と高めの加水率。
ちょっぴりコシを感じる茹で加減がちょうど良く美味しいですね。

トッピング

チャーシューは温めるとホロホロ！
柔らかく美味しくてレベル高い肉ですわ。
これならチャーシューらーめんにしてもいいかも。

メンマは驚きの白さ！
この淡い色合いは初めて見たかも。
コリコリ、ポリポリと硬めの食感が楽しめて実に僕好みだと言えます。

炒飯

半チャーハンは安心と信頼の八角形皿。
ご飯の量は1.5杯分ぐらいでしょうか。
厨房でちゃんとイチから作られてて嬉しかった。

具材はチャーシュー・ネギ・かまぼこ。
味付けは塩胡椒中心で程良い味の濃さ、そしてかなりパラパラ系炒飯で大好きだこれ！
最高のパラパラ具合なんですけど、人によってはパサパサしてると捉えられる恐れもあるかも。
もう少しオイリーだと好みドストライクです。

らーめんもチャーハンも美味しかった！
大変でしょうけど、長く続いて欲しいですね〜。
ごちそうさまでした！

Shi-Oらーめん信月北新地店
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目1-20
営業時間：11:00-15:00/18:00-29:00
駐車場：無し
定休日：日曜・祝日
決済方法：現金・クレジットカード・電子マネー可
公式Instagram：singetu0615