タイカレーラーメン シャム「カオソーイ」

店舗情報

タイカレーラーメン シャム
〒604-8873 京都府京都市中京区壬生花井町23-4
営業時間：11:30-14:45/17:30-21:45（L.O.15分前）
駐車場：無し
定休日：日曜、水曜の夜
決済方法：PayPay可
公式サイト・公式Instagram

本日やってまいりましたのはこちら、タイ北部の麺料理・カオソーイの専門店。
中京区円町にあるタイカレーシャムの支店です。
場所は四条通にかかるJRの高架と四条千本交差点の間、北側のビルの1階にあります。
最寄駅は阪急大宮駅。
西院駅からも歩ける距離です。
近隣にコインパーキングは少なめですかね〜。

メニュー

店名の示す通り、タイカレーラーメン（カオソーイ）が看板メニュー。
スープをレッドカレー・グリーンカレー・マッサマンから、具材をチキン・ポーク・ダブル・肉なしの中からそれぞれ選んで注文完了です。
その他有料トッピングも豊富。

ご飯ものはカレーライスはありませんが、カオマンガイがあります。
鶏肉をボイルしたスープで炊いたご飯に鶏肉やソースを盛り付けた、アジア地域で広く食べられている料理です。
僕も時々鶏ガラを買ってきて家で作りますね。

ランチタイムはセットメニューもあります。
上記のカオマンガイやサラダが付いたお得なセットも。

ドリンクやデザートメニューも豊富。
食後にカフェ使いなんてのも良いかもですね。

店内の様子

席は両サイドに壁を向いて背中合わせになるカウンター席と、店の奥にテーブル席もあり。
僕が訪問した時は真ん中で仕切られてカウンター席仕様になっていましたが、4人は座れそう。
お水はセルフになります。

卓上調味料はレモン汁・ナンプラー・ニンニク唐辛子（タイのラー油）。
ナンプラーって旨いですよね〜。
ベトナムのフォーにも欠かせなくて好き！

本日のオーダー

ランチAセット　1,170円
・カオソーイ（チキン）
・ライス（小の半分）
・サラダ
煮玉子　120円
パクチー増（小皿盛）　80円

ランチセットのカオソーイの具材はチキンとポークから選べます。
またスープは一番デフォのレッドカレーでお願いしています。

航空写真

トッピングはゆで鶏・オニオンスライス・揚げ麺・パクチー・ピクルスなどバラエティ豊か。
そして増した煮玉子になります。

サラダは自家製ドレッシングだそうです。
ラーメン屋さんでサラダ食うことあんまりないけど、野菜好きなのであると嬉しいよね。

パクチー大好きなので、増せる時は必ず増す！
ライスも小の半分って言っても、〆ご飯用なので十分な量あるやん。

スープ

ココナッツミルクが効いたスープは、まさしくタイカレーでおいしい！
辛さはほとんどなくマイルドな味わい。
タイカレーをラーメンのスープ用に調整された、多くの人がイメージしやすい味だと思います。

麺リフト

麺は日本のラーメンの麺ですね！
どこかで食べたことがある感じ。
でも普通にタイカレースープと馴染んでておいしいですね。

トッピング

具材の中でひときわ目を惹くのはやっぱりこの揚げ麺でしょうね。
パリパリとけっこう硬めの食感。
このまま食べるよりも、スープに浸してふやかして食べるのが正解っぽい気がするな。

パクチーをライドォーン！
パクチーマジで大好きなんで、ラーメン横綱のネギみたいな容器で出してほしいです。
全部使うから。

ゆで鶏はしっとり柔らかくて美味しい。
ポークを選ぶとどんな形で出てくるんだろう？

煮玉子はタイの調味料で味付けされているそう。
色合いからピータンのようなクセがあるかとビビりましたが、意外とあっさりした味付け。
ほんのり甘みを感じる気がするけど、何味ってパッと言えないなぁ。
醤油系ではあるんだろうけど、ナンプラー的な味はしなかったように思います。

パクチーうんまいわぁ〜〜。
麺とスープと食べてこそだよね。
あたしゃ茎の部分が好きだよ。
香りが濃いからね。

写真ではわかりづらいですけど、ピクルスが食感も味も良いアクセントになってる。
タイカレーの方のお店もピクルスめっちゃ美味しいんですよね。
久しぶりに行きたいわぁ。

〆ご飯

カレー麺のシメといえばやっぱ米でしょ！
これをやりに来たと言っても過言ではない。
ほらやっぱりちょうど良い量だ！

うーんしっかりタイカレーで旨い！
パクチーの風味もしっかり溶け込んでいい感じ！
おデザが欲しくなっちゃうな。

あーおいしかった、ペロリですわ。
そしてしっかりナンプラーもタイ式ラー油も使うの忘れてたわぁ〜。
退店する時も女性客中心によく賑わってました。
ごちそうさまでした！

タイカレーラーメン シャム
〒604-8873 京都府京都市中京区壬生花井町23-4
営業時間：11:30-14:45/17:30-21:45（L.O.15分前）
駐車場：無し
定休日：日曜、水曜の夜
決済方法：PayPay可
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