麺屋さん田「担担まぜそば」

店舗情報

麺屋さん田
〒615-0035 京都府京都市右京区西院追分町7-4
営業時間：11:00-15:00 / 18:00-21:30
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：現金のみ
公式X：@biri2everymen

今日は右京区の至宝こと、麺屋さん田さんへ。
前回来たのが8月上旬なので、ちょっと久しぶりになってしまいましたね。
場所は五条通のイオンモール京都五条の真裏にあり、最寄駅は少し遠いが阪急西院駅になります。
外待ちは無し！さっそく入店！

メニュー

※メニュー情報は2025年9月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

今日は特にレアな限定は無し。
先日ふと、そういえばさん田さんの担担まぜそばを最後に食べたのっていつだっけな、と考えているうちに食べたくなってやって来たわけです。
全のせハーフもノールックでプッシュ。

店内の様子

この日は麺場のよっしーさんにかめさん、はるむさんという布陣。
店主の三田さんもですけど、もうずっとイトーさんを見てない。と思って遡ったら、今年に入ってまだ会ってないっぽいです。まじかぁ。

卓上調味料。
みんな大好き玉ねぎとニンニクの焦がし油は、ついつい使い忘れちゃう調味料代表格です。

本日のオーダー

担担まぜそば（大）　1,100円
全のせハーフ　350円

今日はレギュラーメニューの担担まぜそば！
さん田さんといえばつけ麺やらーめん等の濃厚鶏白湯のイメージが強いと思いますが、担担麺系も非常にハイレベルなのです。
嬉しい〆ごはん付き。

航空写真

具材はミンチ・玉ねぎ・ナッツ・青梗菜。
全のせハーフで半熟煮卵・鶏チャーシュー・メンマが追加されています。

彩りがほぼパーフェクト！
盛り付けの美しさが際立つメニューですね！
麺量も大で240gと十分なボリューム。

麺リフト

しっかりと全体を混ぜ合わせていきます。
ミンチはシビレひかえめで食べやすい。
毛沢東はかなりビリビリくるスパイシーさがありますが、ノーマルの担担まぜそばは山椒が苦手な人でもまだ食べられると思います。

むっちりコシのある太麺が美味い！
濃厚な芝麻醤がこれでもかと麺に絡む！
辛さはほどんど無いしねっとりとした胡麻の風味は甘みもあって、汁なしのまぜそばに最適な味付けになってます。
さすがさん田さん、ハイレベルすぎる内容！

トッピング

ここに来たらやっぱり食べたい鶏チャーシュー！
ほんと純白でしっとり柔らか、きめ細やかと褒め始めたら枚挙に暇がない！
ナッツとミンチを巻いて食べたらうめ〜。

大好きなキャラメルメンマ！
今日のはコリっと強めの歯ごたえで良かった！
担担味になった味付煮卵はまだ温存。

〆ごはん

ラストは〆ごはんでフィニッシュ！
普通に食べてもけっこう具材が残ります。

これがまたうめぇ〜！
ナッツのボリボリ食感とか玉ねぎミンチがゴロゴロ入っててすげー美味い！
煮卵残しといて正解だわ〜、生卵があってもいいぐらい。

いやー美味かった！
焦がしニンニク油はやはり使い忘れ笑
やっぱさん田さんのレギュラーメニューつえーわ！
ごちそうさまでした！

麺屋さん田
〒615-0035 京都府京都市右京区西院追分町7-4
営業時間：11:00-15:00 / 18:00-21:30
駐車場：無し
定休日：無し
決済方法：現金のみ
公式X：@biri2everymen