衣笠まぜそば忍者「旨辛麻辣まぜそば」

店舗情報

衣笠まぜそば忍者
〒603-8346 京都府京都市北区等持院北町8-31
営業時間：11:30-15:00(14:45L.O.)/18:00-21:30(21:15L.O.)
駐車場：無し
定休日：不定休
決済方法：各種クレジットカード・QRコード決済可
公式X・公式Instagram

先日1周年を迎えられたまぜそば専門店。
立命館大学・衣笠キャンパスに程近い住宅地の中にあり、飲食店の少ないエリアです。
最寄駅は京福電鉄等持院•立命館大学衣笠キャンパス前駅。昔は「等持院駅」でしたが、いつの間にか全国有数の長い駅名になってましたね。
京都新麺組スタンプラリー参加店です。

メニュー

メニューはまぜそば一本。
このご時世、大でも一杯千円以下なのはかなりコスパ良いのではないでしょうか。
追加のトッピングが種類豊富なのが特徴的。
トッピングが増されて追い飯が付いた忍者スペシャルがお得です。

注文はオーダーシートに記入する方式。
これがそのまま会計伝票になります。
限定メニューの場合は「限定トッピング」の欄にチェックを。

店内の様子

席はカウンター4席とテーブル席が10席で、グループ客にも対応可能。
晴れた日は南向きの窓から陽光が差し込みます。

お箸・レンゲ等はセルフコーナーから。
タンクの中身は水ではなくお茶なのがありがたい。

卓上調味料は手前からラー油・カイエンペッパー・ブラックペッパー・醤油・お酢。

本日のオーダー

旨辛麻辣まぜそば 中　1,050円
ライス 中　150円
温玉　100円
マヨネーズ　50円

待つこと数分スピーディーに提供。
今日はちょうど始まったばかりの限定をチョイス！

追加トッピングの温玉は殻ごとの提供。
デフォのまぜそばの生卵も殻ごとで、好きなタイミングで割り入れることができます。
マヨネーズは容器ごと出してもらえて、セルフでかけ放題なんですよね！
マヨ好きにはありがたい仕様！

航空写真

具材はチャーシュー・もやし・粗挽き唐辛子・白ネギ（無料トッピング）。
今気付いたけど、見本写真には入ってるニラが入ってないわ笑
限定は各メニューごとに追加できる無料トッピングが変わり、生卵と紅生姜はこのメニューには無しとなっていました。

麺リフト

ガシガシ混ぜて豪快に啜る！
これぞまぜそばの醍醐味！
コシのある太麺が美味いわ〜！ここの麺好き！
麻辣ダレのピリッとした辛味と、粗挽き唐辛子のプチプチ食感がアクセント。

マヨネーズをぶっ込んで行く！
忍者さんはベースのタレが旨いんですよね！よくある油そばみたいに単調な味じゃなくて、個人的にここのは味変もいらないぐらい。

すげぇ！マヨが異常に合う！
もともと辛さ自体はしれてますが、マヨネーズのマイルドな甘みと酸味がべらぼうに相性良いのよ！
ベースのタレによく合うんだろうな。
旨さ倍増してるし、これはマヨ必須だわ！

これがまためちゃくちゃ米に合うんだよね！
完全におかず系まぜそばって感じ！
もともと〆ご飯のつもりだったけど、ライス大でもよかったな。

ブラックペッパーも合うね。
ジャンクさが加速してゆく！

トッピング

トッピングのコロチャーは当然ご飯のおかず！
ほどよい味付けの肉に麻辣マヨで米が進むわ！

さらにマヨ追加して温玉をオールイン！
キングオブジャンクな見た目になってきたねー！

うーん温玉もよく合う！
黄身が実にセンシティブ！
つーかマジでここの麺好きだわ。
終盤まで歯ごたえが持続しててかなり良い！

〆ご飯

米を投入し、さらに追いマヨ！
めっちゃ使いましたわマヨネーズ。
僕そんなにマヨ狂いってわけじゃないですけどね、ここのまぜそばはマヨめっちゃ合うんですよね。

ハイ旨いでしょう！
温玉のマイルド成分とか、ネギのシャキ感とか肉の旨味とか全部ないまぜになってるのが良い！
まぜそばの〆はやっぱ追い飯よ！

想像してたよりずっと美味しかった！
食べ終わる頃には汗出てきてましたね。
こっちの方向性はやっぱ相性良いよな。

そんなこんなで京都新麺組スタンプラリーも無事コンプリート！
終わってみれば期間終了ギリギリでした^^;
限定コラボラーメン楽しみにしてます！
ごちそうさまでした！

衣笠まぜそば忍者
〒603-8346 京都府京都市北区等持院北町8-31
営業時間：11:30-15:00(14:45L.O.)/18:00-21:30(21:15L.O.)
駐車場：無し
定休日：不定休
決済方法：各種クレジットカード・QRコード決済可
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