麺燦燦「味玉入り塩らーめん」

店舗情報

麺燦燦
〒567-0825 大阪府茨木市園田町5-3 ヤマムラビル1F
営業時間：水木金 7:00-10:00（L.O.9:45）/11:30-14:30
土日 7:30-14:30
駐車場：無し、駐輪スペース有り
定休日：月・火曜
決済方法：PayPay可
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やってきたぜSUMMER SONIC 2024大阪！
と言うわけで会場入りする前にどこかで朝ラーでもできないかな、と思って調べてみると、なんとありました朝ラー店！
場所は阪急茨木市駅から徒歩10分少々。
住宅や商店が立ち並ぶ通り沿いにあります。

並び方の注意事項。
専用駐車場はありませんが、すぐ近くのイオンの駐車場に停めるとよいそうです。
店裏に駐輪スペースあり。

メニュー

ラーメンは塩と醤油。
お店としては塩推しみたいですね。
僕の好きそうなご飯ものもありますよ。

店内の様子

席はカウンター9席。
ちょうど先日2周年を迎えられた比較的新しいお店で、清掃の行き届いた清潔感のある店内です。
朝でも開店直後は満席になるそうで、訪れた10時過ぎの時間帯はすんなりと着席できました。

本日のオーダー

味玉入り塩らーめん　950円
やきめしハーフセット　300円

航空写真

具材はチャーシュー・味玉・細切り野菜・大葉。
細切り野菜には赤玉ねぎ・白髪ネギが含まれています。

スープめちゃくちゃうめぇ！
黄金に透き通ったスープは帆立を主体とした魚介系の出汁。
香味油にバターのようなコクを感じます。
あっさりしつつも旨味の存在感がしっかりあって、初手から美味しいと感じるスープ！

麺はプリプリとした中細麺。
多加水っぽい食感でこのスープによく合ってます。
よく見るとほんのりフスマ入り。

トッピング

チャーシューは2枚。
薄切りですがしっとり柔らかく、脂身の具合が大変好みですね！
チャーシューメンにすると麺が見えないほど鉢一面に盛り付けてもらえるみたいです。

味玉もほどよい味染みで美味しい！
120円と比較的安価で嬉しい。
スープにくぐらせてほんのり塩味のついた黄身を食べるのたまらーん。

この細切り野菜のフレッシュな風味とジャキジャキ食感が良いアクセントになってる！
わざわざ有料トッピングになってるのも納得。
トータルバランスが素晴らしいと思います。
丼の底から帆立の出汁ガラが出てきて、それがまた美味いんですよね〜！

炒飯

炒飯ブログファンの皆様、お待たせしました。
やきめしはハーフサイズですが、大きさはお茶碗1.5杯分はあって水準以上。
麺場の店主さんの他にやきめし担当のスタッフさんがいて、ラーメンとほぼ同時に提供してもらえたのもブロガー的にはかなりポイント高いですね！

具材はチャーシュー・ネギ・卵といったところ。
味付けは塩胡椒が中心ですが胡椒は控えめ。
パラっとした仕上がりですがしっとり感も失われておらず、何より卵のふわふわ感が素晴らしい！
チャーシューが本当にゴロゴロ入ってて、この値段で出てくるとは思えないハイレベル炒飯と言えます！
次食べるなら間違いなくフルサイズの単品注文をしたいところですね！

いやマジでめちゃくちゃ美味しかった！
最近食べた塩ラーメンの中では一番だったかな！
いいお店と出会えてよかったです。
ごちそうさまでした！

麺燦燦
〒567-0825 大阪府茨木市園田町5-3 ヤマムラビル1F
営業時間：水木金 7:00-10:00（L.O.9:45）/11:30-14:30
土日 7:30-14:30
駐車場：無し、駐輪スペース有り
定休日：月・火曜
決済方法：PayPay可