ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店「濃厚えびまぜそば」

店舗情報

ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店
〒612-0085 京都府京都市伏見区撞木町1153-9
営業時間：火〜土曜 11:00-14:45 / 18:00-23:45
日曜 11:00-21:45
駐車場：無し（駐輪場有り）
定休日：月曜
決済方法：現金のみ
公式X：@chikyu_kibo

京都で二郎系ラーメン店といえば、幅広い世代から絶大な人気を誇るこちら！
京都市右京区と大阪府茨木市に支店を持つラーメン荘 地球規模で考えろの本店になります。
場所は竹田街道が奈良方面に向かう国道24号線に合流する交差点から程近い国道沿い。
最寄駅は近鉄京都線伏見駅、もしくは京阪本線墨染駅からも歩いてアクセスすることができます。

メニュー

基本的なメニュー構成は支店のソラと同じ。
細かな違いといえば、ソラには常設されているうずらトッピングが無く、ソラではやっていない味変トッピング・魚介規模があることでしょうか。
魚介規模も限定のない通常時のみ開放されており、ある意味レアなメニューとなっています。

店内の様子

店内はカウンター席のみ。
およそ3ロット分の席があるソラと違い席が2ロット分しかないので、麺増しする時などはかなりロット乱しの緊張感があります。
まぁ僕みたいに写真撮りまくりながら食べる人がどんだけおんねんって話ですけど。
通し営業夕方の麺場は店長の園田さん！

着！丼！

本日のオーダー

濃厚えびまぜそば 並300g　1,250円

今日は麺量控えめに300g！
コールもニンニク抜きのみでほぼノーコール！
今日はストレートにエビの風味を味わいたいと思います！

航空写真

着丼時から鼻先をくすぐる濃厚なエビの香り！
丼にはいつもの豚2枚とヤサイの他に干し海老がたっぷりと載っています！
いやー伏見本店は家から遠いのと並びがエグいんで諦めてたんですけど、提供最終日になんとか滑り込むことができました！

いやちょっと見て下さいよこの豚！
ちょっと看過することができませんでした。
食べなくてもわかる見るからに神豚であり、着丼時からもう眩い光を放ってましたよね！
いやー豚増ししたらよかったなー！

アブラサラダ

一口目はやっぱりこれ！
パッと見た感じ、アブラかかってない？
代わりに肉カスが多めに載っています。
ずっと前にも一度食べたんですけど、コールしないとアブラは載らない仕様だったかな。
何にせよアブサラと同じぐらいめっちゃ旨い！

もうね、エビの香りが凄いんですよ！
見て下さいこの濃い〜色のタレ！
ここから凄まじいエビ香が溢れ出してきます。
可視化できるとしたら泉のように湧き出していることでしょうね！

天地返し

めちゃくちゃうめぇーーー！！
いやこのエビの濃厚さよ！！
ひと啜り目のインパクトと感動が凄げぇー！
濃厚ですが重くはない！むしろ重さを感じる前に旨味が脳内の信号を端から全て支配していく感じ！
きっと何百、何千というエビから抽出した旨味が凝縮されてるんでしょうね〜！

麺リフト

タレも超濃厚なんですけど、麺が全然負けてない！
ハリとコシが限界突破した規模麺は、濃厚な海老ダレを纏ってもなお顕在する圧倒的な存在感！
園田店長の茹で加減が完璧すぎる！

また麺をぐりっとひっくり返した時の香りね！
熱々の湯気とともに解き放たれた無数のエビ達が、ひしめき合いながら俺の頭を通り抜けて行く！
丼底にたまったタレにくぐらせるようにしながら麺を口に運ぶ。
何つーパワー系の限定だ…幸せすぎる！

予期せぬ神豚

ほらね！すんごい神豚！
タレに沈めて温めておいた豚は、箸で持つと崩れるほどのホロホロ具合！
今まで地球規模系列で食べてきた中でも、ダントツで一番美味い豚に当たったかもしれません。
濃厚なエビ味噌が細部まで染み込んだトロヤワ豚。
ひとくち食べて頭を撃ち抜かれましたよね！

こちらも早めにタレに沈めておいたヤサイ！
シャキ感残るヤサイに濃厚なタレが絡んでクッソうめぇー！
これこそ最高のエビドレッシング！

わかってたことですけど、これ絶対米ぶち込んだ方がいいですね！
いつもなら温玉とおむすび持ち込んで〆アブライスするところですが、今日は時間も時間なので自重。
まぁこのレンゲで飲むエビスープも絶品です。
ある程度ヤサイから水分出て薄まっているとは思えん旨さを維持しています。

いやーもうホントとんでもない旨さでした！
前回開催時は来られなかったので、今日食べられてよかった〜！
控えめの麺量でしっかり味わうってのもたまには悪くないですね！
園田さん、ごちそうさまでした！

ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店
〒612-0085 京都府京都市伏見区撞木町1153-9
営業時間：火〜土曜 11:00-14:45 / 18:00-23:45
日曜 11:00-21:45
駐車場：無し（駐輪場有り）
定休日：月曜
決済方法：現金のみ
公式X：@chikyu_kibo