麺屋 神楽「濃厚煮干そば」

店舗情報

麺屋 神楽
〒606-8417 京都府京都市左京区浄土寺西田町100-028
営業時間：11:00-14:30/17:30-21:30
駐車場：無し
定休日：水曜
決済方法：現金のみ

今日やって来たのは、白川今出川の麺屋神楽さん。
世界文化遺産にも指定されている銀閣寺（東山慈照寺）や京都大学が近くにあり、飲食店が多いエリアです。
電車が走っていないエリアなので交通機関はバスの利用をおすすめしますが、観光客が多いエリアなので常に混雑しています。
近隣には京都ラーメンのレジェンド、中華そば ますたにさんがあります。

メニュー

※メニュー情報は2025年6月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

豚骨醤油が根強い京都において、神楽さんは煮干を始めとする魚介出汁ラーメンの貴重な専門店ってことで、以前から気になってたんですよね。
レギュラーメニューは煮干しですが、冬季は限定で牡蠣のラーメンなど提供されています。

店内の様子

店内はカウンター6席。
大将のワンオペで営業されていました。
けっこうお年寄りも来られていて、地元民に愛されるお店といった雰囲気です。

卓上には一味とブラックペッパー。
ブラックペッパーがお店のおすすめだそうです。

本日のオーダー

濃厚煮干そば　910円

初注文は濃厚煮干そばをチョイス！
煮干しの良い香りが漂ってくる！

航空写真

具材はチャーシュー・海苔・ネギ・玉ねぎ・糸唐辛子。肉増しじゃないのにチャーシューが3枚も載ってますねー！

スープ

心ときめくセメント色のスープ！
エグニガ感は控えめですが、サラサラした質感のマイルドな煮干スープは濃厚な味わいで、煮干し食べたい欲をしっかり満たせるもの！
ほどよくオイリーでパンチもあり、ほんのり甘みも感じて美味しい！

麺リフト

麺はザクパツの細麺！
ちょっと硬め茹で加減のコリコリ食感がたまらん！この麺嫌いなやつおらんやろって感じ！
この麺なら替え玉する価値はありますねー。

トッピング

チャーシューはデフォで3枚！
サイズも大きめだし、このボリュームで910円はかなりお得感ありますね！
焼き目が香ばしく、柔らかくて美味しい！
スープで感じた甘みはチャーシューの脂かも？
レアチャーシューだとまた雰囲気が変わりそう。

おすすめのブラックペッパーを試してみる。
ピリッと味が引き締まって美味しいですね！

いや思った以上に美味しかったですね！
他のメニューも気になるのでリピ確定です。
ごちそうさまでした！

麺屋 神楽
〒606-8417 京都府京都市左京区浄土寺西田町100-028
営業時間：11:00-14:30/17:30-21:30
駐車場：無し
定休日：水曜
決済方法：現金のみ