ラーメン二郎 京都店「汁抜き 中盛り」

店舗情報

ラーメン二郎 京都店
〒606-8117 京都府京都市左京区一乗寺里ノ前町4
営業時間：平日 11:00-14:00/18:00-21:00
土曜 11:00-14:30/17:30-21:30
日曜 11:00-14:30/17:30-20:30
駐車場：無し
定休日：水曜
決済方法：現金のみ
公式X：@jiro_kyoto

今日は一乗寺の京都二郎さんへ！ラーメン好きなら知らない者はない、言わずと知れた超人気店です。
場所は叡山電鉄一乗寺駅を降りてすぐ目の前。
実はバラバラさんが京二未体験とのことで、今回連れ立ってやって来ました。
公式SNSの営業ポスト前でしたが、シャッターが開いていたのでひと安心。

メニュー

京都二郎さんは並ぶ前に食券購入です。
メニューはラーメン一種類で、サイズによって金額が変わります。
麺量は非公表となっており、券売機上の説明書きを参考に無理なく食べられる量の食券を購入しましょう。
限定メニュー等は公式アカウントで告知されます。

（↓タップで切り替え可）

※メニュー情報は2025年4月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

店内の様子

食券を購入したら、通称「魔道」と呼ばれる店横の通路へと移動し、並びがある場合は最後尾へ。
ちなみに券売機の目の前の扉は出口専用となっており、店内は一方通行になります。
この日は金曜10:20に到着し3番手、開店する頃には魔道からあふれるほどの並びが形成されていました。

席はカウンターのみ、およそ2ロット分くらい。
他店にはない独特の緊張感が漂う店内にいつも痺れる。
入ってすぐのセルフコーナーで箸やレンゲを取り、横にドンと置いてある自販機で黒烏龍茶を購入。
ラーメンと摂取して相殺していきます。

卓上には醤油・ラー油・胡椒・一味など。
他の直系二郎に行ったことがないんですが、ここまで調味料が充実しているのは珍しいのではないでしょうか？

本日のオーダー

汁抜き 中盛り　1,100円
九条ねぎ　100円
生たまご　100円
生姜　現金50円

今日は久しぶりに汁抜き！
「汁抜き」とはいわゆる汁なしに近いものだと認識しています。作り方がどう違うのかは僕には分かりませんが、ラーメンよりも味が濃くて美味いんですよね〜！
注文方法は食券提出時に「汁抜きで」と申告します。ちなみに味薄めやスープの脂抜きも食券提出時です。後からの変更は不可です。
麺の硬さも選べません。

こちらが京二・三種の神器。
ついこのセットを注文してしまいがちです。
生姜は券売機にないので、食券提出時に50円を出して口頭で伝えます。

航空写真

コールはヤサイアブラでお願いしています。
う〜ん全体的に茶色いビジュアルが最高！
ニンニクを入れられない時でも京二には生姜がある！

アブラサラダ

京二のアブラめちゃくちゃうめぇ！！
見てこの牛ホソみたいなぷりんぷりんの塊アブラ！それでいて肉カスたっぷりなのたまらんやろ！
スープをストレートに楽しむための「アブラ抜き」の嗜みも知ってはいますが、このアブラで食うヤサイが好きすぎて、アブラコールがやめられない！

スープ

スープクッソうめぇーーー！！
汁抜きとはいえそこそこ汁気はあります。
京都二郎特有のほんのり酸味のある極濃豚ダシ！
醤油辛さとは違う、濃縮されたパンチのある濃さに思わずニンマリ笑みがこぼれちゃう！

天地返し

アッツアツの丼から立ち昇る湯気よ！
中盛りの麺量は体感的に300gぐらいかなぁと思いますが、けっこうアバウトらしいので油断は禁物です。

麺リフト

ピント失敗しとる笑
ぶっ濃いスープに絡む熱々の平打ち麺がめちゃくちゃうめぇ！！
やわめ茹で加減のもっちりした食感がさらに全体の一体感を底上げしてる！
たくさん啜るのにちょうど良い麺って感じ！

トッピング

豚のサイズがおかしい笑
この日は宮本店主とメガネ助手氏のゴールデンコンビでしたが、最近食べた中ではダントツにやべーやついただきました！
これ端豚なんですけど、ほぼ四角錐の形をしているので、わざわざ厚みのある面を見せてるわけじゃないんですよね。
しかも歯がいらないぐらいの柔らかさときたもんだから、果たして僕はどんな顔して食べてただろうかと心配になりますよね。

もう一個の豚もデケェ！！
今日の豚めちゃくちゃ良いわ〜〜〜涙
サクッと歯が通るようなしっかりした脂身が美味すぎてさらに泣いた！

九条ねぎもぶっ込んでいきまっしょい。
濃いスープにはネギと相場が決まっとるんよ！

途中で大好きな釜玉風アレンジ！
某常連さんよりインスパイアさせていただいてから、すっかりお気に入りに。
生姜も合わせて投入していきます！

バッッッッチクソうまい！！！！
いややべーやろこれ！！！
かき混ぜた生卵が麺とスープにマイルドに融合し、生姜も麺と一緒にダイレクトに食らうのが最高すぎる！
爽やかな刺激がと生たまごの潤滑効果でズバりスピードがピークアウト！

ネギとアブラをさらえてたら完飲間近。
食券提出時のアブラ抜きとは、これらのアブラを抜くことであります。
アブラ大好きなんで、非常に難しい問題ですね。

危うく完飲！強い意志でやめときました。
汁抜きの汁はなかなかハードパンチャーなんで、オジサンももう若くないんでね。
バラバラさんもご満悦の最高の一杯でした！
ごちそうさまでした！

ラーメン二郎 京都店
〒606-8117 京都府京都市左京区一乗寺里ノ前町4
営業時間：平日 11:00-14:00/18:00-21:00
土曜 11:00-14:30/17:30-21:30
日曜 11:00-14:30/17:30-20:30
駐車場：無し
定休日：水曜
決済方法：現金のみ
公式X：@jiro_kyoto