稲葉家「特製ラーメン」

2025-09-08

こんにちは！
ヌードラーズのシロです！
本日は岐阜県岐阜市にあります、稲葉家さんに来ています！

おしながき

店舗情報

稲葉家
〒502-0803 岐阜県岐阜市上土居1丁目5-2
営業時間：11:00-14:00（土日L.O.13:50）/18:00-21:00（土日L.O.20:30）※木曜昼のみ
駐車場：有り
定休日：月・木曜、第4火曜
決済方法：現金のみ
公式X・公式Instagram

東海ツアー2日目のスタートは一路岐阜県へ！
岐阜のみならず東海を代表する家系ラーメン店・稲葉家さんへやって来ました。いや〜来たかった！
関東が拠点の王道家グループの直系店ということで、人気を博しています。関西で王道家直系店といえば滋賀の近江道家さんも以前行きましたね。
今遠征の目玉の一つということで、地元勢のネズミさん・ナベちゃん・じょーさんと連れ麺です。

ヌードラーズブログ

近江道家「王道スペシャル」 | こんにちは！ヌードラーズのシロです！本日は滋賀県彦根市にあります、近江道家さんに来ています！店舗情報近江道家〒522-0201 滋賀県彦根市高宮町1320-6営業時間：10:45…

並び順の案内。
20人目の後ろが「…」になってますが、それだけ並ぶということだよな（ｺﾞｸﾘ
かなーり並びが厳しいお店ということで、日曜ということもあり気合を入れて9時半に到着。
ポールか？と思いきや、店内で用事をしていた常連さんが3人すでにおられました。さすがすぎる。
駐車場も建物の共同駐車場がたくさんあります。

メニュー

ラーメン（並）　880円
味玉ラーメン（並）　980円
青ねぎラーメン（並）　1,010円
ラーメン肉増し（並）　1,120円
特製ラーメン（並）　1,260円
Aトッピング　1,040円
（のり2枚＆ほうれん草増し）
ラーメン+ライスセット　1,060円
ラーメン+ミニ丼セット　1,070円

※メニュー情報は2025年8月時点。
※予告なく変更になっている場合があります。

並んでいると先に食券の購入を促されました。
券売機は写真付きで分かりやすい。
トッピングがすごく多いですね〜。
豚丼は平日の夜限定、肩ロース煮豚チャーシューは水曜と金曜の夜限定などさまざまです。
麺量を半分で申告すると味玉付のサービスも。

ま〜とにかく暑い！
開店1時間前でもかなりの人数が集まっています。
店前には待ちイスが5脚あって、イスはなんとかギリギリ日陰にかかるんですけど、立って待っていると地獄の暑さ。開店時間から並ぶとはるか後方になるし、日傘は必須だと思います。
ちょうど先頭の常連さんのグループに混ぜていただいて、ワイワイ話しながら待てたので待ち時間もあっという間でした。

店内の様子

列がかなり伸びたためか、開店20分前ぐらいに店内に入れてもらえました。ありがてぇ〜。
20席ほどあるカウンター席とテーブル席も、当然ながら即満席。
まだまだ外待ち列は伸びていました。

卓上調味料。
家系ラーメンということで調味料が豊富ですが、にんにくが2種類あり他店と比較しても卓上は充実しています。

お水は入り口付近のセルフのサーバーから。
青いコップが特徴的ですね。

ライスを注文すると刻みしょうがとライスにんにくを使うことができ、どちらもセルフコーナー横の冷蔵ケースからセルフで取ります。
常連さんを使う分を最初にごはんに載せておいて、容器はすぐにケースに戻されていました。
なるほど、スマートだ。

店内掲示物など。
味のお好みは一般的な家系ラーメンと同じく食券提出時に申告します。
11時の開店時間になり調理がスタート！
いや〜期待が高まる〜！

本日のオーダー

特製ラーメン（並）　1,260円
ライス（中）　140円
燻製チャーシュー　80円
燻製チャーシュー　80円
燻製チャーシュー　80円
青ネギ　130円
茎わかめ　110円
きくらげ　70円
キャベツ　50円

すごいのｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
今まで色んな方の稲葉家さんの投稿を見てきて、あれは追加したい、これも追加したい、という気持ちが溢れた結果こうなった次第です笑
買いたいやつ買ったら1,850円になったので、最後にチャーシューもう1枚ときくらげを買ってちょうど2,000円にしときました笑

航空写真

麺が見えないし、何なら肉も見えん笑
元々の特製ラーメンのトッピングがチャーシュー3枚・味玉・ほうれん草・のり6枚。あと追加した青ネギ・茎わかめ・きくらげ・キャベツ。
お好みは全部ふつうで注文しています。
一部は別皿でもおかしくないボリュームですが、全てのせくれたお店の方の盛り付け技術に感謝！