麺屋 極鶏 円町店「だく郎」

店舗情報

麺屋 極鶏 円町店
〒604-8463 京都府京都市中京区西ノ京円町22-2
営業時間：11:30-14:30/18:00-22:00
駐車場：無し
定休日：月曜 他
決済方法：現金のみ
公式サイト・公式X・公式Instagram

ようやく来られました、一乗寺にある麺屋 極鶏さんの2号店。
2024年7月にオープンされた新店になります。
場所は円町（西大路丸太町）交差点からすぐで、最寄駅はJR円町駅。
駐車場はなく、駐輪スペースもないため近隣のコインパーキング等に停める必要があります。
近隣にはラーメンムギュ！や山﨑麺二郎など、人気店がひしめくエリアとなっています。

メニュー

メニューは本店と共通。
今日はG系メニューのだく郎狙いで来ました。
他には円町店のみ鶏だくつけ麺という数量限定メニューがあるそうです。
また調査しに来たいですね！

だく郎はニンニク・アブラ・カラメが無料トッピングとなっており、注文時に申告します。
ヤサイ増しの設定はありません。
麺増し・肉増しはいくらなんだろう。

店内の様子

元居酒屋の店舗を改装された客席は、壁側と厨房側合わせてカウンター19席の奥に伸びた縦長のレイアウト。
ひとつだけ2人掛けテーブル席があります。

カウンター上には箸・レンゲ・ティッシュ。
卓上調味料は、たまごかけごはんの醤油とラーメンの醤油ダレがありました。
ちなみに円町店では、食べ終わった食器はセルフで返却口に返す方式が取られています。

本日のオーダー

だく郎（並）　1,250円

航空写真

コールはニンニク抜きでお願いしています。
具材はチャーシュー・もやし・メンマ。
ヤサイ増しの設定はありませんが、そこそこ乗っている印象。

スープ

うぇ！なんじゃこりゃ！
ほとんどっていうかモロ醤油やんけ！
あーあれか、鶏だくのスープが下にあって上からカエシかかってるパターンか。
特に食べ方の説明はありませんでしたがそう理解しました。

こらあかん、多少混ぜても全然醤油の味しかせん。
底から全体をグルッとよく混ぜる必要がありますな。

ヤサイは生に近いシャキヤサイ。
アブサラ食おうと思ったけど、アブラコールしないと乗らないみたいです。
まぁカエシかかってたら食えますが。

天地返し

つーわけで天地返し！
スープを撹拌させつつもやしを沈めていく！
ついでにカチカチっぽい肉も温めよう。
麺量は200gといったところでしょうかね？

うおおくっそうめぇーーー！！
しっかり混ぜたらギラついた醤油感のある濃厚こってりスープになった！
ニンニク入れなくても全然パンチあるやん！
麺もやや細めながらワシワシ感あって旨い！

ようやく醤油がスープに馴染みました。
いややっぱ抜群に旨いスープだねー！
これなら最初から混ぜて出してくれたらええけど笑

濃厚スープもさることながら、醤油感がいいね。
このカエシの効き方はしっかり二郎インスパイアしてると思います。
むしろヤサイいらんかなぐらい。
しっかり鶏だくの良さにG系テイストが乗っかってる感じがしますね〜！

トッピング

豚がまたうめぇ！
面積デカい豚は厚切りで肉の風味が良い！
小さな塊の肉は、ホロホロに柔らかくてすんげーごはん欲しくなった！

メンマまで乗ってて嬉しい！
こんなにぶっといのにコリッコリ！
歯ごたえがあってめちゃくちゃ美味い！

スープマジうめぇ！完飲余裕やろ！
いやーこれどう考えても米ぶち込んだ方がうまいだろうな〜。

めちゃ美味かった！
超人気店のG系限定は伊達じゃないですね！
赤いやつや黒いやつもあるんで、また食べてみたい。
ごちそうさまでした！

麺屋 極鶏 円町店
〒604-8463 京都府京都市中京区西ノ京円町22-2
営業時間：11:30-14:30/18:00-22:00
駐車場：無し
定休日：月曜 他
決済方法：現金のみ
公式サイト・公式X・公式Instagram